Vamos Conhecer os Critérios de Segurança Alimentar de Macau

Desde a entrada em vigor da Lei de Segurança Alimentar, o IAM tem formulado os critérios de segurança alimentar de Macau de uma forma consistente. Até ao momento, já apresentou 12 conjuntos de critérios de segurança alimentar e actualizou 1 conjunto de critérios de segurança alimentar, por fases. O trabalho de formulação está em constante progresso, com actualizações oportunas dos critérios em vigor.
 
A prevenção de potenciais riscos alimentares é uma prioridade na salvaguarda da segurança alimentar, onde a auto-regulação da indústria alimentar e a cooperação do público consumidor são igualmente importantes. Em 2019, será lançada uma campanha de promoção dos “critérios de segurança alimentar” de Macau, complementada por actividades educativas. Na página electrónica de "Informação sobre Segurança Alimentar" já existe uma página de informação dedicada ao tema, na qual serão gradualmente introduzidos artigos científicos de popularização relacionados com os critérios de segurança alimentar de Macau, e respectivos materiais promocionais e educativos, como vídeos curtos, animações e textos de popularização das ciências. Estes recursos informativos permitem que a indústria e o público em geral melhorem os seus conhecimentos dos critérios e da ciência popular sobre segurança alimentar, com o objectivo último de incentivar a observância dos critérios por toda a sociedade.

 

Critérios de Segurança Alimentar de Macau já em vigor

Informação sobre ciência popular, promoção e educação1

Visão geral

認識食安標準
【Animação e vídeos curtos】Conheça os Critérios de Segurança Alimentar (Versão Chinesa)
 
【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】 Conheça os Critérios de Segurança Alimentar de Macau

Regulamento Administrativo n.º 13/2013:
Limites máximos de resíduos de medicamentos veterinários nos alimentos

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】O que são Realmente os Medicamentos Veterinários?

Regulamento Administrativo n.º 6/2014:
Lista de substâncias proibidas de usar nos géneros alimentícios
Regulamento Administrativo n.º 3/2016:
Alteração ao Regulamento Administrativo n.º 6/2014 (Lista
de substâncias proibidas de usar nos géneros alimentícios)

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】 Substâncias Proibidas nos Géneros Alimentícios

Regulamento Administrativo n.º 16/2014:
Limites máximos de radionuclídeos nos géneros alimentícios

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Contaminação Radioactiva e Segurança Alimentar

Regulamento Administrativo n.º 16/2015:
Limite de microrganismos patogénicos em fórmulas infantis para lactentes

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Leitura Obrigatória para Pais——São as Fórmulas Infantis para Lactentes Esterilizadas?

Regulamento Administrativo n.º 2/2016:
Limites de microrganismos patogénicos em produtos lácteos

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Microrganismos Patogénicos em Produtos Lácteos

Regulamento Administrativo n.º 13/2016:
Limites máximos de micotoxinas em alimentos

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Bolor nos Alimentos

Regulamento Administrativo n.º 28/2016:
Requisitos relativos aos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Leitura Obrigatória para Pais——Necessidades Nutricionais de Bebés e Crianças Pequenas

Vídeo

Conhecer os Aditivos Alimentares
【Vídeo】Conhecer os Aditivos Alimentares

Folheto

Vamos conhecer os critérios de segurança alimentar de Macau
【Folheto】Vamos conhecer os critérios de segurança alimentar de Macau

Regulamento Administrativo n.º 23/2018:
Limites máximos de metais pesados contaminantes em géneros alimentícios

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】Metais Pesados Contaminantes em Géneros Alimentícios

Regulamento Administrativo n.º 7/2019:
Normas relativas à utilização de conservantes e antioxidantes em géneros alimentícios

【Divulgação Científica sobre Segurança Alimentar】O Que Sabe sobre o Uso de Conservantes e Antioxidantes em Géneros Alimentícios?

Regulamento Administrativo n.º 11/2020:

Limites máximos de resíduos de pesticidas em géneros alimentícios
 

Nota:

  1. Os recursos em ciência popular, promoção e educação relacionados com os critérios de segurança alimentar serão carregados trimestralmente na página informativa. Os utilizadores do aplicativo móvel “Informação sobre Segurança Alimentar” (descarregue a Versão iOS ou Versão Android para telemóveis) receberão mensagens de notificação push. Por favor, siga-nos, para se manter informado.