1. Página Principal
  3. Publicações Educativas sobre Segurança Alimentar
  4. Folhetos
  1. Os critérios de segurança alimentar relativos aos "Limites máximos de resíduos de pesticidas em géneros alimentícios" entraram em vigor em Abril de 2020
  2. Entrada em vigor o Regulamento Administrativo n.º 11/2020 que regula os "Limites máximos de resíduos de pesticidas em géneros alimentícios" (Cartaz)
  3. Guia de Prácticas de Higiene - Manuseio de Frutas Pré-cortadas
  4. Conhecer os Critérios de Segurança Alimentar de Macau
  5. Critérios de Segurança Alimentar Já em Vigor
  6. Vamos Aprender Mais Sobre: Resíduos de Pesticidas
  7. Desfrute de Bolinhos de Arroz Glutinoso Sem Preocupações
  8. Guia de Prácticas de Higiene - Controlo de Tempo e Temperatura
  9. Curso Avançado de Segurança Alimentar e Higiene Ambiental
  10. 【Seja um Consumidor Inteligente】Pontos a Observar ao Encomendar Alimentos para Entrega
  11. Lavar as Frutas e Legumes de Maneira Correcta
  12. Churrascada Sem Preocupações
  13. Compreender o Risco de Segurança Alimentar Associado às Compras Online
  14. Compre Carne Sem Preocupações
  15. Guia de Prácticas de Higiene - Transporte e Entrega de Alimentos
  16. Guia de Prácticas de Higiene - Segurança Alimentar das Refeições Escolares
  17. Guia de Prácticas de Higiene - Como Usar o Serviço de Pedido de Comida Online e de Entrega de Comida Tipo Takeaway (Para o Sector da Restauração)
  18. Guia de Prácticas de Higiene - Exposição e Venda de Comida na Rua (Ao Ar livre)
  19. Guia de Prácticas de Higiene - Lembranças Alimentares Charque
  20. Guia de Prácticas de Higiene - Siu-mei (Carnes Assadas) e Lo-mei (Carnes Guisadas em Molho de Soja)
  21. Guia de Prácticas de Higiene - Sushi e Sashimi
  22. Guia de Prácticas de Higiene - Bebidas Prontas a Consumir e Gelados Comestíveis
  23. Guia de Prácticas de Higiene - Pedidos de Comida Online e Serviço de Entrega de Comida Tipo Takeaway
  24. Guia sobre a Prevenção de Desastres e para Garantir a Segurança da Água Potável e dos Alimentos nos Socorros Após Catástrofes
  25. Guia de Prácticas de Higiene para Exposições e Festivais de Gastronomia
  26. Guia de Higiene Alimentar para o Manuseamento de Alimentos em Restaurantes e Takeaways
  27. Palestra sobre Segurança Alimentar nas Refeições Escolares
  28. Curso Básico de Segurança Alimentar e Higiene Ambiental
  29. Acondicionamento e Exposição de Alimentos (Cartaz)
  30. Manuseamento de Alimentos (Cartaz)
  31. Descongelamento Seguro de Alimentos (Cartaz)
  32. Lavar Correctamente as Mãos, para Livrar de Todas as Bactérias
  33. Programa de Incentivo ao Supervisor de Higiene Alimentar
  34. Lei de Segurança Alimentar-Crime de Produção e Comercialização de Géneros Alimentícios Nocivos
  35. Lei de Segurança Alimentar-Infracção Administrativa
  36. Lei de Segurança Alimentar
  37. 5 Pontos-Chave Para Uma Alimentação Segura