- Corantes Sudan e Segurança Alimentar
- Pratos Pré-preparados e Segurança Alimentar
- Ésteres Glicidílicos e Ésteres de Cloropropilenoglicol em Produtos Alimentares
- Plastificantes em Alimentos
- Riscos de Microrganismos em Ostras
- Radiação e Segurança Alimentar
- Hepatite A e Segurança Alimentar
- Resíduos de Óxido de Etileno em Alimentos
- Riscos de Consumo de Sashimi Preparado com Animais de Água Doce
- O Sous-vide e a Segurança Alimentar
- Os Cogumelos Enoki e a Listeria Monocytogenes
- Aflatoxinas em Óleos Alimentares
- Gripe Aviária e Segurança Alimentar
- Potenciais Riscos do Consumo de Baiacus
