Proporcionar ao sector alimentar informação sobre segurança alimentar mais conveniente
Face à globalização, uma grande variedade de produtos alimentares é importada diariamente de todo o mundo por Macau. Se o sector alimentar puder oportunamente estar a par das informações sobre segurança alimentar a nível internacional, poderá tomar medidas de resposta mais eficazes. Nesse sentido, o IAM irá, via e-mail, proporcionar ao sector alimentar mais informações sobre segurança alimentar, incluindo informações internacionais sobre a recolha de produtos alimentares, formalidades administrativas de Macau, orientações e guia para o sector e a legislação relacionada, entre outros, de modo a auxiliar o sector na elevação do nível de gestão de segurança alimentar. Os interessados só precisam de preencher o seu e-mail para se inscreverem como subscritores de “Informações Actualizadas”, o que é simples e conveniente.
A segurança alimentar depende da cooperação conjunta das três partes, sendo estas o Governo, o sector e os cidadãos. Para além da fiscalização e controlo por parte do Governo, o sector alimentar carece também de proceder, por si próprio, a uma boa gestão de segurança alimentar, por forma a assegurar a fiabilidade das fontes de produtos alimentares e a higiene durante o processamento, assim como respeitar as respectivas disposições legais e orientações. Assim, espera-se que seja possível, com o serviço “Informações Actualizadas” de segurança alimentar, auxiliar o sector a dominar, de forma eficaz, as novas situações em torno da segurança alimentar, tanto a nível de Macau como a nível internacional, no sentido de garantir a segurança alimentar de Macau.
