1. Guia de Prácticas de Higiene - Preparação de Doces (Sobremesas) e Pastelaria
  2. Guia de Prácticas de Higiene - Higiene Pessoal
  3. Guia de Prácticas de Higiene - Manuseio de Frutas Pré-cortadas
  4. Guia de Prácticas de Higiene - Descongelamento de Alimentos
  5. Guia de Prácticas de Higiene - Controlo de Tempo e Temperatura
  6. Guia de Prácticas de Higiene - Transporte e Entrega de Alimentos
  7. Guia de Prácticas de Higiene - Segurança Alimentar das Refeições Escolares
  8. Guia de Prácticas de Higiene - Como Usar o Serviço de Pedido de Comida Online e de Entrega de Comida Tipo Takeaway (Para o Sector da Restauração)
  9. Guia de Prácticas de Higiene - Bebidas Prontas a Consumir e Gelados Comestíveis
  10. Guia de Prácticas de Higiene - Pedidos de Comida Online e Serviço de Entrega de Comida Tipo Takeaway
  11. Guia sobre a Prevenção de Desastres e para Garantir a Segurança da Água Potável e dos Alimentos nos Socorros Após Catástrofes
  12. Manual para Garantir a Segurança da Água e dos Alimentos Após Desastres
  13. Guia de Prácticas de Higiene - Sushi e Sashimi
  14. Guia de Prácticas de Higiene - Siu-mei (Carnes Assadas) e Lo-mei (Carnes Guisadas em Molho de Soja)
  15. Guia de Prácticas de Higiene - Lembranças Alimentares Charque
  16. Guia de Prácticas de Higiene - Exposição e Venda de Comida na Rua (Ao Ar livre)
  17. Guia de Prácticas de Higiene para Exposições e Festivais de Gastronomia
  18. Guia de Higiene Alimentar para o Manuseamento de Alimentos em Restaurantes e Takeaways