有興趣參加計劃的餐飲商戶或提供膳食的團體機構下載及填妥申請表後，可傳真至食品安全廳風險傳達處 (傳真號碼：8296 1234) 、電郵至fschecklist@iam.gov.mo、或於辦公時間遞交至祐漢小販大樓一樓食品業界專區。收到表格申請後，本署將有專人聯絡。其他詳情或查詢可致電8296 1242 / 8296 1231。