有兴趣参加计划的餐饮商户或提供膳食的团体机构下载及填妥申请表後，可传真至食品安全厅风险传达处 (传真号码：8296 1234) 、电邮至fschecklist@iam.gov.mo、或於办公时间递交至祐汉小贩大楼一楼食品业界专区。收到表格申请後，本署将有专人联络。其他详情或查询可致电8296 1242 / 8296 1231。