食品安全資訊 - 食品添加劑

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食品分類系統採用分層結構。若某個食品分類允許使用某種食品添加劑，在這個分類下的所有子分類亦允許使用該食品添加劑。同樣，若某個子分類允許使用某種食品添加劑，即在該子分類下的再細分類或子分類提述的個別食品均允許使用該食品添加劑。

食品添加劑名稱	國際編碼<sup>1</sup>	功能分類<sup>2</sup>	食品類別號<sup>3</sup>及食品類別	最大使用量<sup>4,5,6,7</sup> (單位)	備註
薑黃素	100(i)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	150 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	500 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.4.1 原味加工乾酪	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	02.1.2 植物油脂	5 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	5 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	10 mg/kg	- 用於該類別中的芥末味產品的最大使用量為30 mg/kg。
薑黃素	100(i)	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	10 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
薑黃素	100(i)	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
薑黃素	100(i)	着色劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	10 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	10 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	300 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	10 mg/kg	- 用於該類別中的表面裝飾時的最大使用量為300 mg/kg。
薑黃素	100(i)	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	300 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	700 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.3 口香糖	700 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	500 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
薑黃素	100(i)	着色劑	06.6 麵糊	300 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	500 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
薑黃素	100(i)	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	500 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
薑黃素	100(i)	着色劑	12.5 清湯和肉湯	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	GMP
薑黃素	100(i)	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	12.6.4 清汁	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	60 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的麥芽酒。
薑黃素	100(i)	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	100 mg/kg
薑黃素	100(i)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP	- 僅限該類別中的膨化食品。
薑黃素	100(i)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	GMP	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
薑黃	100(ii)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP	- 僅限該類別中的果凍。
薑黃	100(ii)	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。 - 以薑黃素計。
薑黃	100(ii)	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	05.0 糖果	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	30 mg/kg	- 以薑黃素計。
薑黃	100(ii)	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	06.6 麵糊	250 mg/kg	- 以薑黃素計。
薑黃	100(ii)	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	07.0 烘焙製品	GMP	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
薑黃	100(ii)	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
薑黃	100(ii)	着色劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	GMP	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
薑黃	100(ii)	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的料酒及製品。 - 僅限該類別中的配製酒。
薑黃	100(ii)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
薑黃	100(ii)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	GMP	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
核黃素類	101	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	300 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	300 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
核黃素類	101	着色劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
核黃素類	101	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	500 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	300 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	300 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	300 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
核黃素類	101	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的煙燻魚醬。
核黃素類	101	着色劑	10.1 鮮蛋	300 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。
核黃素類	101	着色劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	300 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg
核黃素類	101	着色劑	12.6 醬及其類似品	350 mg/kg
檸檬黃	102	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 用於該類別中的巧克力奶的最大使用量為100 mg/kg。
檸檬黃	102	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	50 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	01.6.4.1 原味加工乾酪	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限用於表面處理。
檸檬黃	102	着色劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	50 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	50 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的果凍。
檸檬黃	102	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。 - 僅限使用檸檬黃。
檸檬黃	102	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類。
檸檬黃	102	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的堅果與籽類。
檸檬黃	102	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
檸檬黃	102	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
檸檬黃	102	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	80 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	60 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 用於該類別中的粉圓時最大使用量為200 mg/kg；用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為300 mg/kg；用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為60 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為100 mg/kg。
檸檬黃	102	着色劑	06.6 麵糊	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的餡料和夾心。 - 僅限該類別中的布丁、糕點。
檸檬黃	102	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的風味派餡料。 - 僅限使用檸檬黃。
檸檬黃	102	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的餅乾夾心和蛋糕夾心。
檸檬黃	102	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的餡料和夾心。 - 僅限該類別中的布丁、糕點。
檸檬黃	102	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
檸檬黃	102	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	40 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 用於該類別中的布丁、糕點的餡料和夾心的最大使用量為300 mg/kg；用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為40 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為100 mg/kg。
檸檬黃	102	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	150 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限使用檸檬黃。
檸檬黃	102	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
檸檬黃	102	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	30 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 用於該類別中的水果調味糖漿的最大使用量為500 mg/kg。
檸檬黃	102	着色劑	12.2.1 香草和香辛料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的香辛料醬。
檸檬黃	102	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的香辛料醬。
檸檬黃	102	着色劑	12.4 芥末	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	12.5 清湯和肉湯	150 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的液體複合調味料。
檸檬黃	102	着色劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的固體複合調味料。
檸檬黃	102	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	12.6.4 清汁	150 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.1.2 果蔬汁	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.1.3 果蔬漿	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	500 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的麥芽酒。
檸檬黃	102	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以檸檬黃計。
檸檬黃	102	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的蝦味片。
檸檬黃	102	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。 - 僅限該類別中的膨化食品。 - 僅限使用檸檬黃。
檸檬黃	102	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以檸檬黃計。
喹啉黃	104	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
喹啉黃	104	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	9 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	05.2.1 硬糖	100 mg/kg	- 用於該類別中的檸檬味的糖果的最大使用量為300 mg/kg。
喹啉黃	104	着色劑	05.2.2 軟糖	100 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖	100 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	05.3 口香糖	30 mg/kg	- 用於該類別中的檸檬味和柑橘味產品的最大使用量為300 mg/kg。
喹啉黃	104	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	50 mg/kg	- 用於該類別中的檸檬味和柑橘味產品的最大使用量為300 mg/kg。 - 用於該類別中的糖果包衣的最大使用量為300 mg/kg。
喹啉黃	104	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	70 mg/kg
喹啉黃	104	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	70 mg/kg	- 用於該類別中的配製酒的最大使用量為100 mg/L。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的巧克力奶的最大使用量為100 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於表面處理。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.6.4 加工乾酪	200 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於表面處理。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於表面處理。
日落黃 FCF	110	着色劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	90 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	90 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的西瓜醬罐頭。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的椰奶的最大使用量為200 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的堅果與籽類。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
日落黃 FCF	110	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	200 mg/kg	- 以日落黃計。 - 不包括該類別中番茄基調味醬。
日落黃 FCF	110	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的表面處理的最大使用量為400 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	100 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的方便麵。
日落黃 FCF	110	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為50 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的餅乾夾心的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的粉圓的最大使用量為200 mg/kg；用於該類別中的布丁、糕點的餡料和夾心的最大使用量為300 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	06.6 麵糊	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為600 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的餡料和夾心。 - 僅限該類別中的布丁、糕點。
日落黃 FCF	110	着色劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	100 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的餅乾夾心。
日落黃 FCF	110	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為50 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的餅乾夾心的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的布丁、糕點的餡料和夾心的最大使用量為300 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	50 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為50 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的布丁、糕點的餡料和夾心的最大使用量為300 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	135 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	08.4 可食用腸衣	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.1.1 鮮魚	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚子。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	250 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 以日落黃計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
日落黃 FCF	110	着色劑	10.4 蛋基甜點	50 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以日落黃計。 - 用於該類別中的水果調味糖漿的最大使用量為500 mg/kg。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.6.4 清汁	300 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	100 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	600 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	600 mg/kg	- 以日落黃計。 - 僅限該類別中的固體飲料。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以日落黃計。
日落黃 FCF	110	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以日落黃計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	125 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.3 乳清乾酪	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.4 加工乾酪	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 不包括該類別中椰奶。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於該類別中的番茄基調味醬的最大使用量為50 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	05.3 口香糖	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於該類別中的粉圓的最大使用量為1000 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.6 麵糊	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	07.0 烘焙製品	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	80 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於該類別中的水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾時的最大使用量為100 mg/kg。 - 用於該類別中的肉腸（新鮮、未醃漬香腸）的最大使用量為1000 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	80 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾時最大使用量為500 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於該類別中的鹹醃肉（新鮮、醃漬香腸）的最大使用量為1000 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	08.4 可食用腸衣	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 用於該類別中的膠原蛋白腸衣時可按生產需要適量使用。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.1.1 鮮魚	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚子。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	250 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限該類別中的煙燻魚醬。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂蟲紅	120	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 以胭脂紅酸計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
胭脂蟲紅	120	着色劑	10.4 蛋基甜點	150 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.5 清湯和肉湯	1000 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	1000 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.6.4 清汁	1000 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	50 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 不包括該類別中的包裝飲用水。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。 - 用於該類別中的配製酒的最大使用量為250 mg/kg。
胭脂蟲紅	120	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	600 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
胭脂蟲紅	120	着色劑	15.3 魚味零食	200 mg/kg	- 以胭脂紅酸計。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	150 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限該類別中的調味產品。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	10 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	50 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	50 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.2.1 硬糖	50 mg/kg	- 用於該類別中的紅色水果味的糖果的最大使用量為300 mg/kg。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.2.2 軟糖	100 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖	50 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.3 口香糖	100 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	300 mg/kg	- 用於該類別中的脂基或充氣產品的最大使用量為500 mg/kg。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	07.0 烘焙製品	50 mg/kg	- 僅限該類別中的餅乾夾心。
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	95 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg
酸性紅（又名偶氮玉紅）	122	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	100 mg/kg
莧菜紅	123	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 不包括該類別中的巧克力奶。
莧菜紅	123	着色劑	01.7 奶基甜點	25 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	25 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	25 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	300 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的果凍。
莧菜紅	123	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類。
莧菜紅	123	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	05.3 口香糖	100 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	100 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
莧菜紅	123	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的固體飲料。
莧菜紅	123	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的餅乾夾心。
莧菜紅	123	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
莧菜紅	123	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	30 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的水果調味糖漿。
莧菜紅	123	着色劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	200 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的除雞精、雞粉外的固體湯料。
莧菜紅	123	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
莧菜紅	123	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。
莧菜紅	123	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	50 mg/kg	- 以莧菜紅計。 - 僅限該類別中的固體飲料。
莧菜紅	123	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	100 mg/kg	- 以莧菜紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 不包括該類別中的巧克力奶。 - 用於該類別中的巧克用奶的最大使用量為20000 mg/kg。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	150 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限用於表面處理。
胭脂紅 4R	124	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	300 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
胭脂紅 4R	124	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 用於該類別中的表面裝飾時的最大使用量為300 mg/kg。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	25 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	08.4 可食用腸衣	25 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 用於該類別中的水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾時的最大使用量為500 mg/kg。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	30 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	250 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限該類別中的煙燻魚醬。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 用於該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
胭脂紅 4R	124	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	10.1 鮮蛋	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
胭脂紅 4R	124	着色劑	10.4 蛋基甜點	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
胭脂紅 4R	124	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。 - 僅限該類別中的調味糖漿。 - 不包括該類別中的班戟糖漿。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.6.4 清汁	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	50 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以胭脂紅計。
胭脂紅 4R	124	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以胭脂紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 用於該類別中的雞尾酒櫻桃和糖漬櫻桃的最大使用量為200 mg/kg。
赤蘚紅	127	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 不包括該類別中的可可製品。
赤蘚紅	127	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	05.3 口香糖	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
赤蘚紅	127	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
赤蘚紅	127	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
赤蘚紅	127	着色劑	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
赤蘚紅	127	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	15 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的肉罐頭類。 - 用於該類別中的水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾的最大使用量為30 mg/kg。
赤蘚紅	127	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 不包括該類別中的肉罐頭類。
赤蘚紅	127	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
赤蘚紅	127	着色劑	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
赤蘚紅	127	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	15 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的肉灌腸類。 - 用於產品裝飾用途的最大使用量為30 mg/kg。
赤蘚紅	127	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 不包括該類別中的肉罐頭類。
赤蘚紅	127	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	15 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的肉灌腸類。 - 用於產品裝飾用途的最大使用量為30 mg/kg。
赤蘚紅	127	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	30 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 不包括該類別中的肉類罐頭。
赤蘚紅	127	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
赤蘚紅	127	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	12.6 醬及其類似品	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	25 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限使用赤蘚紅。
赤蘚紅	127	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	25 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
赤蘚紅	127	着色劑	12.9.1 發酵大豆醬	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。
赤蘚紅	127	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
赤蘚紅	127	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	50 mg/kg	- 以赤蘚紅計。 - 僅限該類別中的配製酒。
誘惑紅 AC	129	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	01.6.4 加工乾酪	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限用於表面處理。
誘惑紅 AC	129	着色劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.2 乾製水果	70 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的蘋果乾。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 用於該類別中的椰奶的最大使用量為50 mg/kg。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的堅果與籽類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
誘惑紅 AC	129	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	05.0 糖果	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	15 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的肉灌腸類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
誘惑紅 AC	129	着色劑	08.4 可食用腸衣	50 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾時最大使用量為300 mg/kg。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	250 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 用於該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
誘惑紅 AC	129	着色劑	10.1 鮮蛋	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
誘惑紅 AC	129	着色劑	10.4 蛋基甜點	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.5 清湯和肉湯	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以誘惑紅計。 - 用於該類別中的蛋黃醬和沙拉醬的最大使用量為500 mg/kg。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.6.4 清汁	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.1.2 果蔬汁	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.1.3 果蔬漿	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	150 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	300 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以誘惑紅計。
誘惑紅 AC	129	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以誘惑紅計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	300 mg/kg	- 以靛藍計。 - 不包括該類別中的巧克力奶。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	200 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於表面處理。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	100 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	200 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於表面處理。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	100 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	200 mg/kg	- 以靛藍計。 - 用於該類別中的番茄基醬的最大使用量為100 mg/kg。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	450 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於表面裝飾。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	150 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.1.1 鮮魚	300 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚子。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	250 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	10.1 鮮蛋	300 mg/kg	- 以靛藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	10.4 蛋基甜點	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	12.6 醬及其類似品	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	100 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	300 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以靛藍計。
靛藍（又名食用靛藍）	132	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以靛藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 以亮藍計。 - 用於該類別中的巧克力奶的最大使用量為25 mg/kg。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	25 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	25 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於表面處理。
亮藍 FCF	133	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	250 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	25 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的堅果與籽類。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 以亮藍計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為500 mg/kg。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	100 mg/kg	- 以亮藍計。 - 不包括該類別中番茄基調味醬。
亮藍 FCF	133	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	25 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
亮藍 FCF	133	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	300 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	20 mg/kg	- 以亮藍計。 - 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為200 mg/kg。
亮藍 FCF	133	着色劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	100 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.1.1 鮮魚	300 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚子。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
亮藍 FCF	133	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 以亮藍計。 - 僅限用於產品裝飾用途。
亮藍 FCF	133	着色劑	10.4 蛋基甜點	150 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	25 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的調味糖漿。
亮藍 FCF	133	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	500 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的水果調味糖漿。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.2.1 香草和香辛料	10 mg/kg	- 以亮藍計。 - 僅限該類別中的香辛料及粉、香辛料醬。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.4 芥末	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.6.4 清汁	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.2 果蔬汁	20 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.3 果蔬漿	20 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	20 mg/kg	- 以亮藍計。 - 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為200 mg/kg。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以亮藍計。
亮藍 FCF	133	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	100 mg/kg	- 以亮藍計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	50 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。 - 用於該類別中的發酵奶飲料的最大使用量為500 mg/kg。 - 僅使用葉綠素銅鈉鹽時的最大使用量為500 mg/kg。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	50 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	15 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	75 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	50 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	50 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	50 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	01.7 奶基甜點	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	200 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	150 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	250 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以銅計。 - 不包括該類別中椰奶。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	150 mg/kg	- 用於該類別中的果凍的最大使用量為500 mg/kg。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.10 發酵水果製品	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.1.2.12 熟製水果	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 以銅計。 - 用於該類別中的堅果和籽類的最大使用量為500 mg/kg。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 以銅計。 - 不包括該類別中番茄基調味醬。 - 用於該類別中的堅果和籽類的最大使用量為500 mg/kg。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	100 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以銅計。 - 用於該類別中的熟製豆類的最大使用量為500 mg/kg。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	6.4 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	700 mg/kg	- 僅限用於表面裝飾。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	700 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.3 口香糖	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	500 mg/kg	- 僅限使用葉綠素銅鈉鹽。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	75 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	40 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	30 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	40 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	40 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	40 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	200 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	75 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	10.4 蛋基甜點	300 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	64 mg/kg	- 以銅計。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	12.4 芥末	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	12.5 清湯和肉湯	400 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	12.6 醬及其類似品	100 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.1.2 果蔬汁	500 mg/kg	- 僅限使用葉綠素銅鈉鹽。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.1.3 果蔬漿	500 mg/kg	- 僅限使用葉綠素銅鈉鹽。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	300 mg/kg	- 僅使用葉綠素銅鈉鹽時的最大使用量為500 mg/kg。 - 不包括該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 僅限使用葉綠素銅鈉鹽。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	500 mg/kg
葉綠素銅絡鹽、葉綠素銅絡合物，鈉鹽和鉀鹽	141(i),141(ii)	着色劑	15.3 魚味零食	350 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	01.7 奶基甜點	100 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
堅牢綠 FCF	143	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	400 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 不包括該類別中椰奶。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	290 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	07.0 烘焙製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	100 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	100 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限用於產品裝飾用途。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	08.4 可食用腸衣	100 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限用於產品裝飾用途。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 僅限用於產品裝飾用途。
堅牢綠 FCF	143	着色劑	10.4 蛋基甜點	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	100 mg/kg
堅牢綠 FCF	143	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	100 mg/kg
焦糖色I-普通法（苛性焦糖色）	150a	着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP
焦糖色I-普通法（苛性焦糖色）	150a	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 僅限該類別中的調味糖漿。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2000 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	15000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	50000 mg/kg	- 以直接提供給消費者食用的狀態計。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg	- 用於該類別中的淡棕色雪糕產品的最大使用量為3600 mg/kg。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	500 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	20000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	20000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	8000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	50000 mg/kg	- 僅限用於表面裝飾。
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	50000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	1000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.5 蜂蜜酒	5000 mg/kg
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	6000 mg/L
焦糖色II-苛性硫酸鹽法	150b	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	6000 mg/L
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	2000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	2000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.4.4 忌廉類似品	5000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	15000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	20000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	20000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	2000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	200 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	7500 mg/kg	- 不包括該類別中椰奶。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	200 mg/kg	- 用於該類別中的果凍的最大使用量為50000 mg/kg。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	7500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的馬鈴薯。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50000 mg/kg	- 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料時可按生產需要適量使用。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	05.0 糖果	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。 - 不包括該類別中含有蔬菜和雞蛋的方便麵。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50000 mg/kg	- 用於該類別中的粉圓時可按生產需要適量使用。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.6 麵糊	12000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	1500 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	20000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	GMP	- 僅限用於表面處理。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.1 鮮水產及其製品	30000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.2 加工的水產及其製品	30000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	30000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	30000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	30000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	30000 mg/kg	- 不包括該類別中的半固體複合調味料。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的魚子。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	10.1 鮮蛋	20000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	20000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	10.4 蛋基甜點	20000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的結晶糖和糖的頂飾。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 僅限該類別中的調味糖漿。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.3 醋	1000 mg/kg	- 用於該類別中的醃漬醋和甜醋的最大使用量為50000 mg/kg。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.4 芥末	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.5 清湯和肉湯	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.6 醬及其類似品	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.9.1 發酵大豆醬	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	12.9.2 醬油	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	5000 mg/kg	- 用於該類別中的即飲咖啡產品的最大使用量為10000 mg/kg。 - 用於該類別中的果蔬汁（漿）類飲料時可按生產需要適量使用。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的咖啡替代品。 - 僅限該類別中的即飲飲料和預先混合的即飲飲料。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	50000 mg/L
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	1000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1000 mg/kg	- 用於該類別中的黃酒的最大使用量為30000 mg/L。
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.5 蜂蜜酒	1000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	50000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	10000 mg/kg
焦糖色III-氨法	150c	着色劑	15.3 魚味零食	10000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.2.1 發酵奶（原味）	150 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	1000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	1000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.4.4 忌廉類似品	5000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	50000 mg/kg	- 以直接提供給消費者食用的狀態計。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	20000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	2000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	7500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	7500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	7500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	7500 mg/kg	- 不包括該類別中椰奶。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	7500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	7500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.2.2 加工蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50000 mg/kg	- 不包括該類別中番茄基調味醬。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	05.0 糖果	GMP
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	2500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	50000 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	2500 mg/kg	- 用於該類別中的風味派的最大使用量為7500 mg/kg。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.6 麵糊	2500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	2500 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP	- 僅限該類別中的固體飲料。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	20000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	1200 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	GMP	- 僅限用於表面處理。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	09.2 加工的水產及其製品	30000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	09.3 半防腐的水產及其製品	30000 mg/kg	- 用於該類別中的半固體複合調味料的最大使用量為50000 mg/kg。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	30000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	10.1 鮮蛋	20000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	10.2 蛋製品	20000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	20000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	10.4 蛋基甜點	20000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	1200 mg/kg	- 僅限該類別中的含高倍甜味劑的液態產品。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	10000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.3 醋	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.4 芥末	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.5 清湯和肉湯	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.6 醬及其類似品	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.9.1 發酵大豆醬	10000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	12.9.2 醬油	GMP
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	GMP
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50000 mg/kg	- 用於該類別中的果味飲料和果蔬汁（漿）類飲料可按生產需要適量使用。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	GMP
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	100 mg/kg	- 僅限該類別中的咖啡（類）飲料。 - 僅限該類別中的植物飲料。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的固體飲料。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的茶（類）飲料。 - 僅限該類別中的咖啡代替品。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	50000 mg/L
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	1000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1000 mg/kg	- 用於該類別中的黃酒的最大使用量為30000 mg/L。
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.5 蜂蜜酒	1000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	50000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	10000 mg/kg
焦糖色IV-亞硫酸氨法	150d	着色劑	15.3 魚味零食	10000 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	150 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限該類別中的調味產品。
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	100 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	10 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg
亮黑 BN（又名黑PN）	151	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	30 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP	- 僅限該類別中的堅果與籽類。
植物炭黑	153	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 僅限該類別中的堅果與籽類。
植物炭黑	153	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
植物炭黑	153	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	06.8.4 半脫水豆腐	GMP
植物炭黑	153	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	08.4 可食用腸衣	GMP	- 僅限該類別中的膠原蛋白腸衣。
植物炭黑	153	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
植物炭黑	153	着色劑	12.5 清湯和肉湯	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	12.6 醬及其類似品	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	5000 mg/kg
植物炭黑	153	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	GMP
棕 HT	155	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	150 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
棕 HT	155	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	150 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限該類別中的調味產品。
棕 HT	155	着色劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	50 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	50 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	50 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg
棕 HT	155	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	10 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.4.4 忌廉類似品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	6 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.6.2 熟化乾酪	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.6.4 加工乾酪	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.1.2 植物油脂	25 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	10 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.2.1 牛油	12 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.10 發酵水果製品	200 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	10 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類的最大使用量為50 mg/kg。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	132 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為2000 mg/kg。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	5 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的食用菌和藻類的最大使用量為1000 mg/kg。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的食用菌。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	500 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	05.3 口香糖	500 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	20000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	400 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.6 麵糊	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	42 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的熟肉製品。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的熟肉製品。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.3 半防腐的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料的最大使用量為2000 mg/kg。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	500 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	10.2 蛋製品	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 不包括食品類別10.2.3的脫水蛋製品（如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片）、食品類別10.2.1及食品類別10.2.2的蛋液與液態蛋。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	10.4 蛋基甜點	150 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	50 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的調味糖漿。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.4 芥末	5 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.5 清湯和肉湯	10 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的液體複合調味料的最大使用量為1000 mg/kg。 - 用於該類別中的固體複合調味料的最大使用量為2000 mg/kg。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.6.4 清汁	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	25 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	2000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的茶（類）飲料。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.5 蜂蜜酒	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	600 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素（合成）、β-胡蘿蔔素（三孢布拉霉來源）、富含β-胡蘿蔔素的杜氏鹽藻提取物	160a(i), 160a(iii), 160a(iv)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1000 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	02.1.2 植物油脂	25 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	10 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	02.2.1 牛油	12 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。 - 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	5 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	10.2.1 液體蛋製品	200 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
β-胡蘿蔔素，蔬菜類	160a(ii)	着色劑	10.2.2 冷凍蛋製品	200 mg/kg	- 以β - 胡蘿蔔素計。
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.2.1 發酵奶（原味）	10 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	50 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.4.4 忌廉類似品	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	25 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.6.2 熟化乾酪	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.6.4 加工乾酪	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	01.7 奶基甜點	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.1.2 植物油脂	10 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	10 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.2.1 牛油	20 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	25 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	600 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
胭脂樹橙	160b	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	50 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	25 mg/kg	- 用於表面裝飾時的最大使用量為50 mg/kg。
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.3 口香糖	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	80 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	70 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	12 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.6 麵糊	10 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	12 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	600 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	07.0 烘焙製品	600 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
胭脂樹橙	160b	着色劑	08.4 可食用腸衣	GMP	- 僅限該類別中的膠原蛋白腸衣。
胭脂樹橙	160b	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	10 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
胭脂樹橙	160b	着色劑	12.5 清湯和肉湯	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	12.6 醬及其類似品	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	600 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
胭脂樹橙	160b	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	20 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	30 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	30 mg/kg
胭脂樹橙	160b	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	600 mg/kg
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	01.6.4 加工乾酪	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP	- 僅限該類別中的魔芋凝膠製品。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的魔芋凝膠製品。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	06.8.4 半脫水豆腐	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的醬鹵肉類。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的醬鹵肉類。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的醬鹵肉類。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的醬鹵肉類。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	12.2.1 香草和香辛料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料油。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	12.2.2 調味料和佐料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料油。
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	12.5 清湯和肉湯	10000 mg/kg
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	12.6 醬及其類似品	10000 mg/kg
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	10000 mg/kg
辣椒油樹脂	160c(i)	增味劑,着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	30 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。 - 用於該類別中的濃縮產品的最大使用量為50 mg/kg。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	5 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.4.4 忌廉類似品	5 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	15 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。 - 僅限該類別中的調味產品。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	30 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	30 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	140 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.4.1 原味加工乾酪	70 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	100 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.6.5 乾酪類似品	70 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	01.7 奶基甜點	60 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	65 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	50 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	55 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	95 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	95 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。 - 僅限用於表面裝飾。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	95 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	100 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.3 口香糖	150 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	30 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	10 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	10 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
辣椒提取物	160c(ii)	增味劑,着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	10 mg/kg	- 以總胡蘿蔔素計。
番茄紅素（合成）、番茄紅素，三孢布拉霉來源	160d(i), 160d(iii)	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	15 mg/kg	- 以純番茄紅素計。
番茄紅素（合成）、番茄紅素，三孢布拉霉來源	160d(i), 160d(iii)	着色劑	14.1.2 果蔬汁	15 mg/kg	- 以純番茄紅素計。
番茄紅素（合成）、番茄紅素，三孢布拉霉來源	160d(i), 160d(iii)	着色劑	14.1.3 果蔬漿	15 mg/kg	- 以純番茄紅素計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	1 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	12 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	50 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.6.2.3 乾酪粉	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.6.4 加工乾酪	18 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	01.7 奶基甜點	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	2 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。 - 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	10 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	10 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。 - 僅限用於表面裝飾。 - 用於該類別中的巧克力扁豆的最大使用量為50 mg/kg。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	50 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	05.3 口香糖	25 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	11 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	10 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	08.4 可食用腸衣	100 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。 - 色素含量適用於食用狀態時的終產品（如香腸）。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	09.2 加工的水產及其製品	100 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	09.3 半防腐的水產及其製品	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	20 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	10.4 蛋基甜點	11 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	50 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	12.4 芥末	50 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	12.5 清湯和肉湯	15 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	12.6 醬及其類似品	80 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	5 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	10 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。 - 不包括該類別中的包裝飲用水。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	30 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
β-apo-8’-胡蘿蔔素醛	160e	着色劑	15.3 魚味零食	4 mg/kg	- 以β－阿樸－8’－胡蘿蔔素醛計。
葉黃素，萬壽菊來源	161b(i)	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	50 mg/kg
葉黃素，萬壽菊來源	161b(i)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg	- 用於該類別中的巧克力奶時可按生產需要適量使用。
葉黃素，萬壽菊來源	161b(i)	着色劑	14.1.2 果蔬汁	50 mg/kg
葉黃素，萬壽菊來源	161b(i)	着色劑	14.1.3 果蔬漿	50 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	15 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
角黃素	161g	着色劑	01.6.1 非熟化乾酪	15 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
角黃素	161g	着色劑	01.6.2 熟化乾酪	15 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
角黃素	161g	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	01.7 奶基甜點	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	200 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	10 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	15 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條。
角黃素	161g	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	15 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。
角黃素	161g	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 用於該類別中的鹹醃肉（新鮮、醃漬香腸）的最大使用量為1000 mg/kg。
角黃素	161g	着色劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	35 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	15 mg/kg	- 僅限該類別中的煙燻魚醬。
角黃素	161g	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 僅限用於產品裝飾用途。
角黃素	161g	着色劑	10.4 蛋基甜點	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	15 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	20 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	30 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	12.6 醬及其類似品	30 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	5 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	5 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	5 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	5 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	5 mg/kg
角黃素	161g	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	45 mg/kg
玉米黃質（合成）	161h(i)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.4.4 忌廉類似品	150 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	150 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.6.5 乾酪類似品	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	1500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	500 mg/kg	- 僅限用於還原在加工過程中褪去的天然色澤。 - 不包括該類別中椰奶。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.10 發酵水果製品	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 僅限用於還原在加工過程中褪去的天然色澤。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	100 mg/kg	- 僅限用於還原在加工過程中褪去的天然色澤。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 不包括該類別中番茄基調味醬。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	100 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	200 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.1.4 可可和巧克力製品	200 mg/kg	- 僅限用於表面裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	200 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.2.2 軟糖	1700 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.3 口香糖	2000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	2000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	2500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	07.0 烘焙製品	2000 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	1000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的肉腸（新鮮、未醃漬香腸）。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	5000 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	1000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的煙燻魚醬。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	1500 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	1500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	1500 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	1500 mg/kg	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	10.1 鮮蛋	1500 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	10.4 蛋基甜點	200 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.4 芥末	200 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.5 清湯和肉湯	500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1500 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	2500 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	300 mg/kg	- 用於該類別中的配製酒的最大使用量為1000 mg/kg。
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	2000 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300 mg/kg
葡萄皮提取物	163(ii)	着色劑	15.3 魚味零食	400 mg/kg
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	300 mg/kg
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP
黑加侖紅	163(iii)	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP	- 僅限該類別中的果酒。
梔子黃	164	着色劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	300 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
梔子黃	164	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。
梔子黃	164	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1500 mg/kg	- 用於該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類的最大使用量為300 mg/kg。 - 不包括該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
梔子黃	164	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
梔子黃	164	着色劑	05.0 糖果	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1000 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
梔子黃	164	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
梔子黃	164	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
梔子黃	164	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
梔子黃	164	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
梔子黃	164	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的禽肉熟製品。
梔子黃	164	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的禽肉熟製品。
梔子黃	164	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
梔子黃	164	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的禽肉熟製品。
梔子黃	164	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的禽肉熟製品。
梔子黃	164	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
梔子黃	164	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
梔子黃	164	着色劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	1500 mg/kg	- 不包括食品類別12.1。
梔子黃	164	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	300 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
梔子黃	164	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
梔子黃	164	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
梔子黃	164	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	300 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
梔子黃	164	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1500 mg/kg
梔子黃	164	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
梔子藍	165	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	300 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。
梔子藍	165	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
梔子藍	165	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	300 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	05.3 口香糖	300 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	07.0 烘焙製品	1000 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
梔子藍	165	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
梔子藍	165	着色劑	14.1.2 果蔬汁	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	14.1.3 果蔬漿	500 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料。
梔子藍	165	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的蛋白飲料。
梔子藍	165	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
梔子藍	165	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
梔子藍	165	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
梔子藍	165	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
梔子藍	165	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg
梔子藍	165	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	500 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	30 mg/kg
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	12.1.1 鹽	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
碳酸鈣	170(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,着色劑,固化劑,麵粉處理劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
二氧化鈦	171	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	20 mg/kg	- 不包括該類別中的巧克力奶。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	01.6.4 加工乾酪	50 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	01.7 奶基甜點	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	350 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	300 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	1000 mg/kg	- 僅限用於產品裝飾用途。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	300 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	200 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	500 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	250 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	200 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	75 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	75 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	08.4 可食用腸衣	1000 mg/kg	- 以直接提供給消費者食用的狀態計。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的煙燻魚醬。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	50 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	50 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	10.1 鮮蛋	GMP	- 僅限用於產品裝飾用途。
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	10.4 蛋基甜點	150 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	1000 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	12.5 清湯和肉湯	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	12.6 醬及其類似品	75 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	100 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	500 mg/kg
氧化鐵黑、氧化鐵紅、氧化鐵黃	172(i), 172(ii), 172(iii)	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	400 mg/kg
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.1.4 調味液態奶飲料	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.2.2 凝乳（原味）	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.3.2 加入飲料的奶精	200 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.1 非熟化乾酪	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於該類別中的含有添加水果、蔬菜或肉類的產品的最大使用量為3000 mg/kg。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.2 熟化乾酪	3000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.3 乳清乾酪	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.4 加工乾酪	3000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.5 乾酪類似品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於表面處理時的最大使用量為3000 mg/kg。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	3000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	02.1.2 植物油脂	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.2 乾製水果	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.7 糖漬水果	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.10 發酵水果製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.1.2.12 熟製水果	1200 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於該類別中的雜糧灌腸製品的最大使用量為1500 mg/kg。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.3 口香糖	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的米麵灌腸、雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的麵條。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.6 麵糊	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.8.1 大豆基飲料	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.8.4 半脫水豆腐	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	07.0 烘焙製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限用於表面處理。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限用於表面處理。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限用於表面處理。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限用於表面處理。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限用於表面處理。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	08.4 可食用腸衣	10000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 以腸衣計。 - 僅限該類別中的膠原蛋白腸衣。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於該類別中的蝦（褐蝦和普通褐蝦）的最大使用量為6000 mg/kg。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的即食食品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	09.3 半防腐的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	10.2.1 液體蛋製品	5000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	10.2.2 冷凍蛋製品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	10.4 蛋基甜點	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	11.4 其他糖和糖漿	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的液態食品。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.3 醋	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.4 芥末	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.5 清湯和肉湯	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.6 醬及其類似品	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.9.1 發酵大豆醬	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	12.9.2 醬油	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.2.1 果汁	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.2.2 蔬菜汁	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.2.3 濃縮果汁	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.3.1 水果漿	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.3.2 蔬菜漿	500 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	2000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 僅限該類別中的即飲飲料和預先混合的即飲飲料。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	600 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.2.3 葡萄酒	200 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於該類別中的果酒的最大使用量為600 mg/kg。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	200 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg	- 以山梨酸計。 - 用於該類別中的加香啤酒的最大使用量為400 mg/kg。 - 用於該類別中的青稞乾酒的最大使用量為600 mg/L。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	200, 201, 202, 203	抗氧化劑,穩定劑,防腐劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1000 mg/kg	- 以山梨酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	01.1.4 調味液態奶飲料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.2 乾製水果	800 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.7 糖漬水果	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.10 發酵水果製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.1.2.12 熟製水果	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	3000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	05.3 口香糖	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	06.8.1 大豆基飲料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	07.0 烘焙製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 僅限用於表面處理。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 僅限用於表面處理。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 用於該類別中的蝦（褐蝦和普通褐蝦）的最大使用量為6000 mg/kg。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 用於該類別中的發酵魚製品的最大使用量為1000 mg/kg。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	09.3 半防腐的水產及其製品	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 用於該類別中的魚子醬的最大使用量為2500 mg/kg。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	10.2.1 液體蛋製品	5000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	10.4 蛋基甜點	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	11.4 其他糖和糖漿	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.2.2 調味料和佐料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.3 醋	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.4 芥末	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.5 清湯和肉湯	600 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 用於該類別中的液體複合調味料的最大使用量為1000 mg/kg。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.6 醬及其類似品	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1500 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.9.1 發酵大豆醬	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	12.9.2 醬油	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.2.1 果汁	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.2.3 濃縮果汁	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.3.1 水果漿	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	2000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	250 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	250 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	800 mg/kg	- 以苯甲酸計。 - 用於該類別中的乙醇含量低於7%的產品的最大使用量為1000 mg/kg。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	14.2.7 加香酒精飲料	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	210, 211, 212, 213	防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg	- 以苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	01.6.4 加工乾酪	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	01.6.5 乾酪類似品	500 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	01.7 奶基甜點	120 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	12 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.2 乾製水果	800 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	250 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	250 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.7 糖漬水果	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	800 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	800 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.10 發酵水果製品	800 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	800 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	12 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	05.3 口香糖	1500 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 僅限該類別中的糕點餡。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	500 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 僅限該類別中的糕點餡。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 用於該類別中的糕點餡的最大使用量為500 mg/kg。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	08.4 可食用腸衣	36 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	09.3 半防腐的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	200 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	11.4 其他糖和糖漿	100 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	12.3 醋	250 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	12.4 芥末	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	12.6 醬及其類似品	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	12.9.2 醬油	250 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	12.9.1 發酵大豆醬	250 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	450 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 僅限該類別中的即飲飲料和預先混合的即飲飲料。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	200 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	14.2.7 加香酒精飲料	1000 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。 - 不包括該類別中的加香啤酒。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	214, 215, 218, 219	防腐劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300 mg/kg	- 以對羥基苯甲酸計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.1 冷凍水果	500 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的冷凍的蘋果片。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.2 乾製水果	1000 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的杏脯的最大使用量為2000 mg/kg、用於該類別中的葡萄乾的最大使用量為1500 mg/kg、用於該類別中的椰子粉的最大使用量為200 mg/kg和用於該類別中的已提取部分椰油的椰子的最大使用量為50 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.7 糖漬水果	350 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.10 發酵水果製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。 - 僅限用於防止該類別中的特定淺色蔬菜的褐變。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。 - 僅限用於防止該類別中的特定淺色蔬菜的褐變；用於該類別中的凍牛油果的最大使用量為300 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的乾葫蘆條（Kampyo）的最大使用量為5000 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的銀條菜的最大使用量為200 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	500 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的低能量的產品。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	350 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	500 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	05.0 糖果	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.2.1 麵粉	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的魔芋粉的最大使用量為900 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.2.2 澱粉	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的拉麵。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	20 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	06.8.2 大豆基飲料膜	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的軟體動物、甲殼類和棘皮動物。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的海水蝦蟹類及其製品。 - 僅限使用焦亞硫酸鈉。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的海水蝦蟹類及其製品。 - 僅限使用焦亞硫酸鈉。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。 - 僅限該類別中的海水蝦蟹類及其製品。 - 僅限使用焦亞硫酸鈉。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	150 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	30 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	150 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的鮑魚罐頭的最大使用量為1000 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.1.1 白糖、脫水葡萄糖、單水葡萄糖、果糖	15 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的白砂糖及白砂糖製品、冰片糖的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的澱粉糖的最大使用量為40 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	15 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的白砂糖製品的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的澱粉糖的最大使用量為40 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	20 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的綿白糖、赤砂糖、原糖的最大使用量為100 mg/kg；用於該類別中的澱粉糖的最大使用量為40 mg/kg；用於該類別中的製作甜點的葡萄糖乾漿的最大使用量為150 mg/kg；用於該類別中的製作甜點的葡萄糖漿的最大使用量為400 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.1.5 耕地白糖或壓榨白糖	70 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.2 紅糖，不包括食品類別11.1.3的產品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的澱粉糖的最大使用量為70 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	11.4 其他糖和糖漿	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的調味糖漿的最大使用量為50 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.2.1 香草和香辛料	150 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.2.2 調味料和佐料	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.3 醋	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.4 芥末	250 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的第戎芥末醬的最大使用量為500 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.6 醬及其類似品	300 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.2.1 果汁	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.2.2 蔬菜汁	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.2.3 濃縮果汁	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.3.1 水果漿	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.3.2 蔬菜漿	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	70 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的果汁基飲料和乾薑粉汽水。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	70 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的果汁基飲料和乾薑粉汽水。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	70 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的果汁基飲料和乾薑粉汽水。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的甜型葡萄酒和果酒系列產品的最大使用量為400 mg/L。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.3 葡萄酒	350 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的特殊白葡萄酒的最大使用量為400 mg/kg。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的甜型葡萄酒和果酒系列產品的最大使用量為400 mg/L。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.5 蜂蜜酒	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.7 加香酒精飲料	250 mg/kg	- 以SO2殘留量計。 - 用於該類別中的甜型葡萄酒和果酒系列產品的最大使用量為400 mg/L。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	14.2.7 加香酒精飲料	250 mg/L	- 以SO2殘留量計。 - 僅限該類別中的配製酒。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	100 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	220, 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 539, -, -,-	防腐劑,抗氧化劑,漂白劑,麵粉處理劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	50 mg/kg	- 以SO2殘留量計。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	500 mg/kg	- 不包括該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的方便濕面製品。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	250 mg/kg	- 僅限該類別中的方便濕面製品、米麵灌腸製品。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	06.8.1 大豆基飲料	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	06.8.4.1 濃鹵煮半脫水豆腐	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.1.1 麵包和麵包捲	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	6.25 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	08.4 可食用腸衣	7 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	500 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的熟製水產品。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	10.2 蛋製品	250 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.3 醋	150 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.6 醬及其類似品	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.9.1 發酵大豆醬	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	12.9.2 醬油	200 mg/kg
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	200 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
乳酸鏈球菌素	234	防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	250 mg/kg	- 僅限該類別中的雜糧灌腸製品。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.1 非熟化乾酪	40 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.2 熟化乾酪	40 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.3 乳清乾酪	300 mg/kg	- 表面使用，殘留量<10 mg/kg。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.4 加工乾酪	40 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.5 乾酪類似品	40 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	40 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於2 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	6 mg/kg
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	20 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 相當於1 mg/dm2的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	20 mg/kg	- 殘留量≤10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.1.2.1 果汁	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.1.2.2 蔬菜汁	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.1.3.1 水果漿	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.1.3.2 蔬菜漿	300 mg/kg	- 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量<10 mg/kg。
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	10 mg/L
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	10 mg/L
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.3 葡萄酒	10 mg/L
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	10 mg/L
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	10 mg/L
納他霉素（又名匹馬菌素）	235	防腐劑	14.2.7 加香酒精飲料	10 mg/L
六亞甲基四胺	239	防腐劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	25 mg/kg	- 以甲醛計。
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.2.3 葡萄酒	200 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	250 mg/kg
二甲基二碳酸鹽	242	防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.6.1 非熟化乾酪	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.6.3 乳清乾酪	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.6.4 加工乾酪	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.6.5 乾酪類似品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	01.7 奶基甜點	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	04.1.2.2 乾製水果	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	05.3 口香糖	225 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限該類別中的冷凍熟肉製品。
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	315 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	315 mg/kg	- 僅限用於表面處理。 - 僅限該類別中的冷凍熟肉製品。
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的需冷藏的即食產品。
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	10.2 蛋製品	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	10.4 蛋基甜點	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	12.2.2 調味料和佐料	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	12.6.2 非乳化醬汁	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	50 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50 mg/kg
月桂酰精氨酸乙酯	243	防腐劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	50 mg/kg
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤30 mg/kg。
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤30 mg/kg。
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤30 mg/kg。
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤120 mg/kg。
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤30 mg/kg。
亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	249, 250	保色劑,防腐劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	150 mg/kg	- 以NaNO2計。 - 殘留量≤120 mg/kg。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	01.6.2 熟化乾酪	35 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
硝酸鈉、硝酸鉀	251, 252	保色劑,防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	365 mg/kg	- 以NO3離子殘留量計。
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類	GMP	- 用於該類別中的醃製食用菌的最大使用量為20000 mg/kg。 - 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 用於該類別中的醃製食用菌的最大使用量為20000 mg/kg。 - 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	12.1.2 代鹽	GMP
冰醋酸	260	酸度調節劑,防腐劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg
醋酸鉀	261(i)	酸度調節劑,防腐劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	6000 mg/kg
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.1.2 代鹽	GMP
醋酸鈉	262(i)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	4000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	06.8.4 半脫水豆腐	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	4000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	4000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	4000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 用於該類別中的熟肉製品的最大使用量為3000 mg/kg。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 用於該類別中的熟肉製品的最大使用量為3000 mg/kg。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	08.4 可食用腸衣	1000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的即食食品。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟製水產品。 - 僅限該類別中的即食食品。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	10.4 蛋基甜點	2000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.1 鹽和代鹽	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.3 醋	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.4 芥末	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.5 清湯和肉湯	10000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.6 醬及其類似品	10000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	10000 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.8 酵母及其類似品	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.9 大豆基調味料和佐料	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	2500 mg/kg
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	2500 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
二醋酸鈉	262(ii)	酸度調節劑,防腐劑,螯合劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000 mg/kg
醋酸鈣	263	酸度調節劑,防腐劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
醋酸鈣	263	酸度調節劑,防腐劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	06.8.6 發酵大豆	300 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	06.8.7 發酵豆腐	300 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 不包括該類別中的肉類罐頭。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 僅限該類別中的熟肉製品。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 不包括該類別中的肉類罐頭。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 僅限該類別中的熟肉製品。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	12.5 清湯和肉湯	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	12.6 醬及其類似品	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	265, 266	防腐劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 以脫氫醋酸計。
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	12.1.2 代鹽	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	2000 mg/kg	- 僅L（+）型。
乳酸，L-, D- 和 DL-	270	酸度調節劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣	280, 281, 282	防腐劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	GMP	- 以丙酸計。 - 僅限用於表面處理。
丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣	280, 281, 282	防腐劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	3000 mg/kg	- 以丙酸計。
丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣	280, 281, 282	防腐劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	1800 mg/kg	- 以丙酸計。
丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣	280, 281, 282	防腐劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	250 mg/kg	- 以丙酸計。
丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣	280, 281, 282	防腐劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	3000 mg/kg	- 以丙酸計。 - 僅限使用丙酸鈣。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。 - 僅限該類別中的已攪打的忌廉和加壓包裝忌廉。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。 - 僅限該類別中的麵條。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	13.1.1 嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	14.1.1 水	GMP
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
二氧化碳	290	碳酸化劑,起泡劑,包裝氣體,防腐劑,充氣劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 無氣泡葡萄酒產品中的二氧化碳含量在20°C時不超過4000 mg/kg。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用於該類別中的速凍炸薯條。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	12.1.2 代鹽	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅L（+）型。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.2.1 果汁	GMP	- 僅限該類別中的菠蘿汁。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.2.2 蔬菜汁	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP	- 僅限該類別中的菠蘿汁。
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.3.1 水果漿	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.3.2 蔬菜漿	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	GMP
DL-蘋果酸	296	酸度調節劑,螯合劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
富馬酸	297	酸度調節劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
富馬酸	297	酸度調節劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	700 mg/kg
富馬酸	297	酸度調節劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
富馬酸	297	酸度調節劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
富馬酸	297	酸度調節劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
富馬酸	297	酸度調節劑	12.1.2 代鹽	GMP
富馬酸	297	酸度調節劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	5000 mg/kg
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的冷凍法式油炸馬鈴薯。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	06.2.1 麵粉	300 mg/kg
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	12.1.2 代鹽	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	50 mg/L
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	500 mg/kg
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
L-抗壞血酸	300	酸度調節劑,抗氧化劑,麵粉處理劑,螯合劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP	- 以抗壞血酸計。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	06.2.1 麵粉	300 mg/kg
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 不包括該類別中的生魷魚。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	12.1.2 代鹽	GMP	- 僅限該類別中的酵母提取物。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	13.1.1 嬰兒配方食品	75 mg/L	- 僅L（+）型。 - 僅限用作原料或其他配料中的營養載體，用作含有不飽和脂肪酸的營養素原料的塗層用途。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	50 mg/L	- 以抗壞血酸計。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	75 mg/L	- 僅L（+）型。 - 僅限用作原料或其他配料中的營養載體，用作含有不飽和脂肪酸的營養素原料的塗層用途。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	500 mg/kg	- 以抗壞血酸計。
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.2.1 果汁	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.3.1 水果漿	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	GMP
抗壞血酸鈉	301	抗氧化劑,麵粉處理劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1000 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。 - 以殘留量計。
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	50 mg/L	- 以抗壞血酸計。
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	200 mg/kg	- 以抗壞血酸計。
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.2.1 果汁	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.3.1 水果漿	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	GMP
抗壞血酸鈣	302	抗氧化劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	GMP
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	200 mg/kg	- 以脂肪中的抗壞血酸計。 - 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	80 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	80 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.6.1 非熟化乾酪	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 僅限該類別中的碎乾酪。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	01.7 奶基甜點	500 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 用於該類別中的無水奶脂的最大使用量為200 mg/kg。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.2.1 牛油	210 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	210 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 以脂肪或油脂計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	04.1.2.2 乾製水果	80 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	500 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	80 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	05.0 糖果	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 以脂肪或油脂計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 用於該類別中的麵條的最大使用量為500 mg/kg。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	07.0 烘焙製品	1000 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 以脂肪或油脂計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	1000 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	10.4 蛋基甜點	500 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	11.4 其他糖和糖漿	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.4 芥末	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 以脂肪或油脂計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.6.2 非乳化醬汁	500 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.6.4 清汁	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	50 mg/kg	- 以脂肪中的抗壞血酸計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限使用抗壞血酸棕櫚酸酯。 - 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	1000 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。 - 以脂肪或油脂計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸硬脂酸酯	304, 305	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg	- 以抗壞血酸硬脂酸酯計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.4.4 忌廉類似品	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.6.1 非熟化乾酪	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.6.2.3 乾酪粉	300 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.6.4 加工乾酪	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.6.5 乾酪類似品	400 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.7 奶基甜點	500 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	01.8 乳清和乳清製品，不包括乳清乾酪	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	GMP
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	500 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	900 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.1.2.2 乾製水果	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	150 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	150 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	300 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.1.4 可可和巧克力製品	750 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.3 口香糖	1500 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.2.1 麵粉	5000 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限於在含有添加劑的麵粉中使用。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.6 麵糊	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	06.8.1 大豆基飲料	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	100 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 用於該類別中的含有堅果醬的產品的最大使用量為500 mg/kg。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	200 mg/kg	- 以麵粉計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	500 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg	- 以腸衣計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	10.4 蛋基甜點	500 mg/kg	- 以直接提供給消費者食用的狀態計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的含植物油的調味醬。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	12.4 芥末	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	GMP
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	GMP
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	13.1.1 嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限使用混合生育酚濃縮物。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	30 mg/L
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限使用混合生育酚濃縮物。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 作為抗氧化劑由香精、色素、果汁原料和營養素原料中帶入。
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	14.2.7 加香酒精飲料	5 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg
d-α-生育酚、混合生育酚濃縮物、dl-α-生育酚	307a, 307b, 307c	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的自動售賣機中的奶粉。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	01.7 奶基甜點	90 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.2.1 牛油	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	90 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	05.3 口香糖	1000 mg/kg
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	100 mg/kg	- 用於該類別中的麵條的最大使用量為200 mg/kg。 - 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	90 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	10.4 蛋基甜點	90 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	1000 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
沒食子酸丙酯	310	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
愈創樹脂	314	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	1000 mg/kg
愈創樹脂	314	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	1000 mg/kg
愈創樹脂	314	抗氧化劑	05.3 口香糖	1500 mg/kg
愈創樹脂	314	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	600 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP	- 僅限該類別中的醃製蘿蔔。
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	GMP
異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉	315, 316	抗氧化劑,保色劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	05.1.4 可可和巧克力製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.1.1 麵包和麵包捲	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.1.5 饅頭和包子	200 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。 - 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品和意大利臘腸類產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品和意大利臘腸類產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品和意大利臘腸類產品。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的風乾、烘乾、壓乾等水產品。 - 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	12.4 芥末	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
特丁基對苯二酚	319	抗氧化劑	15.0 即食零食	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	100 mg/kg
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	05.1.4 可可和巧克力製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	06.2.1 麵粉	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	07.0 烘焙製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	09.3 半防腐的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	12.8 酵母及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
叔丁基對羥基茴香醚	320	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	05.1.4 可可和巧克力製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	07.0 烘焙製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品和意大利臘腸類產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。 - 僅限該類別中的脫水產品。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	09.3 半防腐的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
二丁基羥基甲苯	321	抗氧化劑	15.0 即食零食	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	02.1.2 植物油脂	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	06.2.1 麵粉	GMP	- 用於該類別中的全脂豆粉時可按生產需要適量使用。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	12.1.2 代鹽	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
卵磷脂	322	抗氧化劑,乳化劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
乙氧喹	324	防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 殘留量≤1 mg/kg。
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
乳酸鈉	325	穩定劑,酸度調節劑,抗氧化劑,膨鬆劑,乳化劑,乳化鹽,水分保持劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅L（+）型。
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
乳酸鉀	326	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,水分保持劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅L（+）型。
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	10000 mg/kg	- 以鈣計。
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
乳酸鈣	327	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,乳化鹽,固化劑,麵粉處理劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅L（+）型。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.1.1 液態奶（原味）	GMP	- 僅限該類別中的滅菌奶和高溫加工奶。 - 用於該類別中的由因特定環境因素導致固有檸檬酸鹽含量低的生奶製成的經滅菌牛奶和經超高溫滅菌牛奶的最大使用量為1000 mg/kg（以檸檬酸計）。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	02.1.2 植物油脂	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限使用檸檬酸。 - 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	06.2.1 麵粉	GMP	- 用於該類別中的全脂豆粉時可按生產需要適量使用。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	12.1.2 代鹽	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.2.1 果汁	3000 mg/kg
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.2.2 蔬菜汁	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.3.1 水果漿	5000 mg/kg
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.3.2 蔬菜漿	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	GMP
檸檬酸、檸檬酸三鈉、檸檬酸三鉀	330, 331(iii), 332(ii)	酸度調節劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	GMP	- 不包括該類別中的無水奶脂。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的食用菌類及其製品。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.1 嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鈉	331(i)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.1 嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
檸檬酸二氫鉀	332(i)	酸度調節劑,乳化鹽,螯合劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
檸檬酸三鈣	333(iii)	酸度調節劑,抗氧化劑,乳化鹽,固化劑,螯合劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	01.6.1 非熟化乾酪	1500 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	01.6.4 加工乾酪	30000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	100 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	100 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	3000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	3000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.7 糖漬水果	20000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	10000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	15000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1300 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	3000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。 - 僅限使用dl - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 以可可和巧克力的終產品計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.1.4 可可和巧克力製品	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的水果甜點產品的最大使用量為20000 mg/kg。 - 僅使用L（+） - 酒石酸時的最大使用量為30000 mg/kg；僅使用dl - 酒石酸時的最大使用量為18000 mg/kg。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.3 口香糖	30000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	8000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.2.1 麵粉	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限於在含有添加劑的麵粉中使用。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.2.2 澱粉	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的粉絲、粉條。 - 僅限使用dl - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的粉絲、粉條。 - 僅限使用dl - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	7500 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	2860 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.6 麵糊	10000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	06.8.1 大豆基飲料	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 不包括該類別中僅由小麥粉、水、酵母、鹽製成的麵包半成品。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	10000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	8000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 以麵粉計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	08.4 可食用腸衣	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 以腸衣計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	10.4 蛋基甜點	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.2.2 調味料和佐料	7500 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.4 芥末	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.5 清湯和肉湯	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的固體複合調味料時最大使用量為10000 mg/kg。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.6.2 非乳化醬汁	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	10000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 以餅乾和乾麵包中的殘留量計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.2.1 果汁	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。 - 僅限該類別中的葡萄汁。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.2.3 濃縮果汁	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。 - 僅限該類別中的葡萄汁。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.3.1 水果漿	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	1600 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限使用L（+） - 酒石酸。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	800 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 以酒石酸計。 - 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	3000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 不包括該類別中的威士忌。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	14.2.7 加香酒精飲料	4000 mg/kg	- 以酒石酸計。
L-（+）-酒石酸、 L-（+）-酒石酸鈉、L-（+）-酒石酸鈉鉀、dl-酒石酸	334,335(ii),337,-	酸度調節劑,抗氧化劑,增味劑,螯合劑	15.0 即食零食	2000 mg/kg	- 以酒石酸計。
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	06.2.1 麵粉	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	06.6 麵糊	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	07.0 烘焙製品	GMP
酒石酸鉀類	336	膨鬆劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.1.1 液態奶（原味）	1630 mg/kg	- 以磷計。 - 用於該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶的最大使用量為1500 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的減乳糖的非巴氏殺菌奶和非滅菌奶的最大使用量為1630 mg/kg 。 - 用於該類別中的減乳糖的巴氏殺菌奶和滅菌奶的最大使用量為500 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶的最大使用量為1500 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.1.4 調味液態奶飲料	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.2 發酵奶和凝乳製品（原味）	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.3.1 煉奶（原味）	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.3.2 加入飲料的奶精	13000 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.4 忌廉（原味）及其類似品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	4400 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	4400 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.1 非熟化乾酪	4400 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.2 熟化乾酪	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.3 乳清乾酪	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.4 加工乾酪	9000 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.5 乾酪類似品	9000 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.7 奶基甜點	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	4400 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	02.2.1 牛油	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的植脂末的最大使用量為6520 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	7500 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1100 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.7 糖漬水果	10 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	350 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1500 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的果凍的最大使用量為1630 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.10 發酵水果製品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1500 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1760 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5600 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5000 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為6520 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 僅限該類別中的馬鈴薯。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.1.4 可可和巧克力製品	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.3 口香糖	44000 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.2.1 麵粉	2500 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的自發麵粉的最大使用量為12000 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.2.2 澱粉	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	2200 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的麵條的最大使用量為2500 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。 - 用於該類別中的麵條的最大使用量為2500 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	7000 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.6 麵糊	5600 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.8.1 大豆基飲料	1630 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	06.8.3 豆腐	100 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.1.1 酵母發酵麵包和特製麵包	4890 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.1.2 蘇打麵包	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.5 饅頭和包子	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	9300 mg/kg	- 以酒石酸計。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	1630 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1630 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	08.4 可食用腸衣	1100 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	1630 mg/kg	- 僅限使用二磷酸四鈉和聚磷酸鈉。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	1630 mg/kg	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	325 mg/kg	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品以外的水產品罐頭。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	2200 mg/kg	- 用於該類別中的熟製水產品的最大使用量為1630 mg/kg。 - 用於該類別中的煙燻軟體動物和鹽漬軟體動物產品的最大使用量為700 mg/kg。 - 用於含鹽量≥18%的鹽醃魚的加工過程。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	325 mg/kg	- 用於該類別中的甲殼類和魚醬的最大使用量為2200 mg/kg；用於該類別中的半固體複合調味料的最大使用量為6520 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	10.2.1 液體蛋製品	4400 mg/kg	- 用於該類別中的液態蛋白的最大使用量為8800 mg/kg；用於該類別中的液態全蛋的最大使用量為14700 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	10.2.2 冷凍蛋製品	1290 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	1630 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	1000 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	10.4 蛋基甜點	1400 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	6600 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	11.4 其他糖和糖漿	1320 mg/kg	- 用於該類別中的調味糖漿的最大使用量為3260 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	1000 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.1.1 鹽	8800 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.1.2 代鹽	4400 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.2.2 調味料和佐料	2200 mg/kg	- 用作嫩肉劑時的最大使用量為35000 mg/kg。 - 用於該類別中的方便濕面調味料包的最大使用量為26000 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.5 清湯和肉湯	6520 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.6 醬及其類似品	6520 mg/kg	- 用於該類別中的方便濕面調味料包的最大使用量為26000 mg/kg。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	6520 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	12.9 大豆基調味料和佐料	1200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	13.1.1 嬰兒配方食品	450 mg/L
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	325 mg/kg	- 僅限使用磷酸氫鈣和磷酸二氫鈉。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	450 mg/L
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	4400 mg/kg	- 僅限使用磷酸氫鈣和磷酸二氫鈉。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	1630 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	880 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	14.2.5 蜂蜜酒	440 mg/kg	- 由該類產品的配料中帶入。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	440 mg/kg	- 由該類產品的配料中帶入。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	14.2.7 加香酒精飲料	1630 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。 - 僅限使用磷酸。
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	4890 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	2200 mg/kg
磷酸、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸三鉀、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸三鈣、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸二氫鎂、磷酸氫鎂、磷酸三鎂、二磷酸二鈉、二磷酸三鈉、二磷酸四鈉、二磷酸二氫鎂、二磷酸四鉀、二磷酸二鈣、二磷酸二氫鈣、三磷酸五鈉、三磷酸五鉀、聚磷酸鈉、聚磷酸鉀、聚磷酸鈣鈉、聚磷酸鈣、聚磷酸銨、骨磷酸鹽	338, 339(i), 339(ii), 339(iii), 340(i), 340(ii), 340(iii), 341(i), 341(ii), 341(iii), 342(i), 342(ii), 343(i), 343(ii), 343(iii), 450(i), 450(ii), 450(iii), 450(ix), 450(v), 450(vi), 450(vii), 451(i), 451(ii), 452(i), 452(ii), 452(iii), 452(iv), 452(v), 542	水分保持劑,膨鬆劑,穩定劑,固化劑,抗結劑,酸度調節劑,抗氧化劑,螯合劑	15.3 魚味零食	2200 mg/kg
DL-蘋果酸鈉	350(ii)	酸度調節劑,水分保持劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
DL-蘋果酸鈉	350(ii)	酸度調節劑,水分保持劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
DL-蘋果酸鈉	350(ii)	酸度調節劑,水分保持劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
DL-蘋果酸鈉	350(ii)	酸度調節劑,水分保持劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
偏酒石酸	353	酸度調節劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	GMP
己二酸	355	酸度調節劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	1500 mg/kg
己二酸	355	酸度調節劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
己二酸	355	酸度調節劑	05.3 口香糖	4000 mg/kg
己二酸	355	酸度調節劑	06.8.1 大豆基飲料	10 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
己二酸	355	酸度調節劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	10 mg/kg
己二酸	355	酸度調節劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	10 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
丁二酸二鈉	364(ii)	增味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	20000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
丁二酸二鈉	364(ii)	增味劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	20000 mg/kg
丁二酸二鈉	364(ii)	增味劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	20000 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
丁二酸二鈉	364(ii)	增味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	20000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	12.1.2 代鹽	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
富馬酸鈉類	365	酸度調節劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
檸檬酸鐵銨	381	抗結劑	12.1 鹽和代鹽	25 mg/kg
檸檬酸鐵銨	381	抗結劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	10 mg/kg	- 以鐵計。
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	02.1.2 植物油脂	200 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	200 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	200 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
檸檬酸異丙酯	384	抗氧化劑,防腐劑,螯合劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	01.1.4 調味液態奶飲料	30 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.2 乾製水果	265 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	130 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	100 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.10 發酵水果製品	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	650 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	100 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 僅限該類別中的冷凍法式油炸馬鈴薯。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	800 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 僅限該類別中的乾豆。 - 用於該類別中的即食食品時，最大使用量以無水基計為200 mg/kg。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	365 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 用於該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類的最大使用量為80 mg/kg。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	50 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	315 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	06.8.1 大豆基飲料	30 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	35 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	50 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	340 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	200 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 以乾蛋黃重量計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	1000 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。 - 以高倍甜味劑的乾重計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	70 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.4 芥末	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.5 清湯和肉湯	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	100 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.6.2 非乳化醬汁	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.6.4 清汁	75 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.1.2 果蔬汁	30 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.1.3 果蔬漿	30 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	35 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	25 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	25 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	14.2.7 加香酒精飲料	25 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	385, 386	抗氧化劑,保色劑,防腐劑,螯合劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	250 mg/kg	- 以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
羥基硬脂精（又名氧化硬脂精）	387	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	500 mg/kg
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。 - 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。 - 以脂肪或油脂計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	1000 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。 - 以脂肪或油脂計。
硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	388, 389	抗氧化劑	15.0 即食零食	200 mg/kg	- 以硫代二丙酸計。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	04.1.2 加工水果	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	04.2.2 加工蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	09.1 鮮水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的蝦類。 - 殘留量≤20 mg/kg。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	11.4 其他糖和糖漿	200 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸鈉	391, —	抗氧化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	700 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	700 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	06.8.1 大豆基飲料	150 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	700 mg/kg	- 僅限該類別中的固體複合調味料。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	700 mg/kg
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	150 mg/kg	- 僅限該類別中的植物蛋白飲料。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。
迷迭香提取物	392	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
海藻酸	400	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	10000 mg/kg	- 不包括該類別中的澱粉糖。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 用於該類別中的楓糖漿的最大使用量為10000 mg/kg。
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.1 果汁	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.2 蔬菜汁	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3.1 水果漿	GMP
海藻酸鈉	401	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3.2 蔬菜漿	GMP
海藻酸鉀	402	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
海藻酸鉀	402	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
海藻酸鉀	402	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
海藻酸鉀	402	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
海藻酸鉀	402	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
海藻酸銨	403	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
海藻酸鈣	404	增稠劑,穩定劑和固化劑,消泡劑,膨鬆劑,載體,起泡劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	4000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.1.4 調味液態奶飲料	4000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	3000 mg/kg	- 用於該類別中的重構和重組產品的最大使用量為5000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.3.1 煉奶（原味）	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.3.2 加入飲料的奶精	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.3 凝固忌廉（原味）	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.4 忌廉類似品	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.1 非熟化乾酪	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.2.3 乾酪粉	16000 mg/kg	- 以乾重計。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.3 乳清乾酪	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.4 加工乾酪	9000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.5 乾酪類似品	9000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.7 奶基甜點	6000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.8 乳清和乳清製品，不包括乳清乾酪	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	02.1.2 植物油脂	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	6000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	6000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	8000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.1.4 可可和巧克力製品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、春捲皮或外皮、餛飩和燒賣的最大使用量為10000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的煮製麵條的最大使用量為10000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.8.1 大豆基飲料	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.1 麵包和麵包捲	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	2000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.5 饅頭和包子	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	20000 mg/kg	- 以麵粉計。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	5000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	8000 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.4 蛋基甜點	3000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	10000 mg/kg	- 用於該類別中的楓糖漿的最大使用量為5000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品	10000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	8000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.6.2 非乳化醬汁	8000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	8000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	8000 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	300 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	300 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	500 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 用於該類別中的含奶飲料的最大使用量為4000 mg/kg；用於該類別中的咖啡（類）飲料、果蔬汁（漿）類飲料的最大使用量為3000 mg/kg；用於該類別中的植物蛋白飲料的最大使用量為5000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	500 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 用於該類別中的咖啡（類）飲料的最大使用量為3000 mg/kg。
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	500 mg/kg
海藻酸丙二醇酯	405	膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	3000 mg/kg
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
瓊脂	406	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	8 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉時可按生產需要適量使用。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	5 mg/kg	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	5 mg/kg	- 不包括該類別中的澱粉糖。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 用於該類別中的楓糖漿的最大使用量為5 mg/kg。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	300 mg/L	- 僅限該類別中的油炸用油和脂肪。 - 用於該類別中的液態嬰兒配方食品，而用於水解蛋白和／或氨基酸基的液態嬰兒配方食品的最大使用量為1000 mg/kg 。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	300 mg/L	- 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為1000 mg/kg。 - 僅限該類別中的奶基和大豆基產品。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	300 mg/L	- 用於該類別中的液態嬰兒配方食品，而用於水解蛋白和／或氨基酸基的液態嬰兒配方食品的最大使用量為1000 mg/kg 。
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.1 果汁	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.2 蔬菜汁	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3.1 水果漿	GMP
卡拉膠	407	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3.2 蔬菜漿	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
加工瓊脂屬海藻膠（PES）	407a	膨鬆劑,載體,乳化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	7000 mg/kg
刺槐豆膠	410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	2000 mg/kg
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	1000 mg/L	- 僅限該類別中的水解蛋白液態配方食品。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	1000 mg/L
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	1000 mg/L	- 僅限該類別中的水解蛋白液態配方食品。
瓜爾膠	412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	2000 mg/kg
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
黃蓍膠	413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	10000 mg/kg
阿拉伯膠	414	膨鬆劑,載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	5000 mg/kg
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg	- 用於該類別中的麵條時可按生產需要適量使用。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	4000 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉時可按生產需要適量使用。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。 - 僅限該類別中的用醬油煮的魚肉產品。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的澱粉糖。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 用於該類別中的楓糖漿的最大使用量為5000 mg/kg。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	12.2.2 調味料和佐料	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	12.4 芥末	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	9000 mg/kg	- 以濃縮狀態計。
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	10000 mg/kg
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
黃原膠	415	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	200 mg/kg	- 僅限用於重構和重組產品。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
刺梧桐膠	416	乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.3 乳清乾酪	8000 mg/kg
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	8000 mg/kg
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	10000 mg/kg	- 用於該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品時可按生產需要適量使用。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	2500 mg/kg
刺雲實膠	417	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	2500 mg/kg
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
結冷膠	418	膠凝劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	30000 mg/kg
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限使用山梨糖醇。
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	12.1 鹽和代鹽	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
山梨糖醇、山梨糖醇液	420(i), 420(ii)	乳化劑,膨鬆劑,水分保持劑,螯合劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
D-甘露糖醇	421	乳化劑,抗結劑,膨鬆劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	10 mg/kg
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
甘油	422	乳化劑,水分保持劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
可得然膠	424	穩定劑,固化劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
可得然膠	424	穩定劑,固化劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
可得然膠	424	穩定劑,固化劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP
可得然膠	424	穩定劑,固化劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。
決明膠	427	乳化劑,水分保持劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	2500 mg/kg
決明膠	427	乳化劑,水分保持劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	2500 mg/kg
決明膠	427	乳化劑,水分保持劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	3000 mg/kg
決明膠	427	乳化劑,水分保持劑,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	3000 mg/kg
聚氧乙烯（8）硬脂酸酯、聚氧乙烯（40）硬脂酸酯	430, 431	乳化劑	05.3 口香糖	200 mg/kg
聚氧乙烯（8）硬脂酸酯、聚氧乙烯（40）硬脂酸酯	430, 431	乳化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
聚氧乙烯（8）硬脂酸酯、聚氧乙烯（40）硬脂酸酯	430, 431	乳化劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	3000 mg/kg
聚氧乙烯（8）硬脂酸酯、聚氧乙烯（40）硬脂酸酯	430, 431	乳化劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	1500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.3.2 加入飲料的奶精	4000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.4.3 凝固忌廉（原味）	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.4.4 忌廉類似品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	4000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.6.1 非熟化乾酪	80 mg/kg	- 以乳狀混合物計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	5000 mg/kg	- 僅限用於焙烤用脂肪乳劑。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	5000 mg/kg	- 僅限用於焙烤用脂肪乳劑。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.2.1 牛油	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	5000 mg/kg	- 用於該類別中的脂肪成分小於70%或用於焙烤目的的乳脂塗抹物產品的最大使用量為10000 mg/kg。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1500 mg/kg	- 用於僅作焙烤目的的脂肪乳劑中的最大使用量為3000 mg/kg。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的椰奶。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	3000 mg/kg	- 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為5000 mg/kg。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50 mg/kg	- 以每千克黃豆的使用量計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.1.4 可可和巧克力製品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.6 麵糊	5000 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	50 mg/kg	- 不包括食品類別06.8.1。 - 以每千克黃豆的使用量計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	06.8.1 大豆基飲料	2000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	5000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	3000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	3000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	3000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	3000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	08.4 可食用腸衣	1500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	10.4 蛋基甜點	3000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.1.1 鹽	10 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	2000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.2.2 調味料和佐料	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品	1000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	1000 mg/kg	- 用於該類別中的固體複合調味料的最大使用量為4500 mg/kg。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.6 醬及其類似品	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	5000 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.2 果蔬汁	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.3 果蔬漿	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 用於該類別中的含奶飲料和植物蛋白飲料的最大使用量為2000 mg/kg；用於該類別中的果蔬汁（漿）類飲料的最大使用量為750 mg/kg。
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	120 mg/kg
聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單棕櫚酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯	432, 433, 434, 435, 436	消泡劑,乳化劑,穩定劑	14.2.7 加香酒精飲料	120 mg/kg
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。 - 僅限該類別中的用醬油煮的魚肉產品。
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羅望子種子多糖	437	乳化劑,乳化鹽,膠凝劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	GMP	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	GMP	- 不包括該類別中的澱粉糖。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的調味糖漿。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	10000 mg/L
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	2000 mg/L	- 僅限該類別中的水解蛋白液態配方食品。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	10000 mg/kg
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.1 果汁	3000 mg/kg	- 用於該類別中的混濁型果蔬汁時可按生產需要適量使用。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.2 蔬菜汁	3000 mg/kg	- 用於該類別中的混濁型果蔬汁時可按生產需要適量使用。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.3 濃縮果汁	GMP	- 僅限該類別中的混濁型果蔬汁。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	GMP	- 僅限該類別中的混濁型果蔬汁。
果膠	440	乳化劑,膠凝劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
磷酸銨鹽	442	乳化劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg	- 僅限用於該類別中的風味發酵奶及其經過發酵後的熱處理。
磷酸銨鹽	442	乳化劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	10000 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
磷酸銨鹽	442	乳化劑	05.1.4 可可和巧克力製品	10000 mg/kg
磷酸銨鹽	442	乳化劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	10000 mg/kg
乙酸異丁酸蔗糖酯	444	乳化劑,穩定劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500 mg/kg
木松香甘油酯	445(iii)	乳化劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	110 mg/kg
木松香甘油酯	445(iii)	乳化劑,穩定劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	110 mg/kg
木松香甘油酯	445(iii)	乳化劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	320 mg/kg
木松香甘油酯	445(iii)	乳化劑,穩定劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	150 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	15000 mg/kg	- 僅限該類別中的壓片糖果。
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	06.8.1 大豆基飲料	500 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg
β-環狀糊精	459	載體,穩定劑,增稠劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	500 mg/kg
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.2 紅糖，不包括食品類別11.1.3的產品	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
微晶纖維素	460(i)	抗結劑,膨鬆劑,載體,乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
粉狀纖維素	460(ii)	抗結劑,膨鬆劑,乳化劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
甲基纖維素	461	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羥丙基纖維素	463	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羥丙基甲基纖維素	464	膨鬆劑,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
甲基乙基纖維素	465	乳化劑,起泡劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
羧甲基纖維素鈉（纖維素膠）	466	膨鬆劑,乳化劑,固化劑,膠凝劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.2.3 葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅指鈣、鉀、鈉鹽。 - 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅指鈣、鉀、鈉鹽。 - 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅指鈣、鉀、鈉鹽。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅指鈣、鉀、鈉鹽。 - 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 僅指鈣、鉀、鈉鹽。 - 不包括該類別中的楓糖漿。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.1.1 鹽	GMP	- 僅指鈣、鉀、鈉鹽。
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
肉豆蔻，棕櫚酸和硬脂酸的氨鹽、鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(i)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
油酸的鈣鹽、鉀鹽和鈉鹽	470(ii)	抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
硬脂酸鎂	470(iii)	抗結劑,乳化劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	10000 mg/kg	- 不包括該類別中初榨油和冷榨油。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	02.2.1 牛油	20000 mg/kg
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限用作新鮮蔬菜、海藻或堅果和籽類表面的上蠟、塗層或上光用途。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	30000 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉時可按生產需要適量使用。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	6000 mg/kg	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	6000 mg/kg	- 不包括該類別中的澱粉糖。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	6000 mg/kg	- 不包括該類別中的調味糖漿。 - 用於該類別中的楓糖漿時可按生產需要適量使用。
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	5000 mg/kg
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
脂肪酸單甘油酯和雙甘油酯	471	消泡劑,乳化劑,上光劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
乙酸和脂肪酸酯甘油脂	472a	乳化劑,螯合劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
乳酸脂肪酸甘油酯	472b	乳化劑,螯合劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	02.1.2 植物油脂	100 mg/kg
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	100 mg/kg
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	12.1.2 代鹽	GMP
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000 mg/kg
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	13.1.1 嬰兒配方食品	24000 mg/L	- 用於該類別中的嬰兒配方食品中的最大使用量為7500 mg/kg。
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	24000 mg/kg
檸檬酸脂肪酸甘油酯	472c	抗氧化劑,乳化劑,麵粉處理劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	24000 mg/L	- 用於該類別中的嬰兒配方食品中的最大使用量為7500 mg/kg。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.3.2 加入飲料的奶精	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	6000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.3 凝固忌廉（原味）	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.4.4 忌廉類似品	6000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.6 乾酪及其類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.2 乾製水果	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.7 糖漬水果	1000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.1.2.10 發酵水果製品	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	2500 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	2500 mg/kg	- 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為10000 mg/kg。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2500 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	05.3 口香糖	50000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	3000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.2.2 澱粉	3000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.6 麵糊	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	06.8.1 大豆基飲料	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	6000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	10000 mg/kg	- 不包括該類別中的鮮水產。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	10.4 蛋基甜點	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的赤砂糖、原糖。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的澱粉糖。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的調味糖漿。
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	16000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	1 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.2.2 調味料和佐料	1 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.4 芥末	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.5 清湯和肉湯	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.6 醬及其類似品	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.5 蜂蜜酒	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	5000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.2.7 加香酒精飲料	10000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	20000 mg/kg
二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯	472e	增稠劑,乳化劑,螯合劑,穩定劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	10000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	5000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	5000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	01.6.5 乾酪類似品	10000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	10000 mg/kg	- 不包括食品類別02.1。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	06.8.1 大豆基飲料	2000 mg/kg	- 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為20000 mg/kg。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	07.0 烘焙製品	5000 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的含奶飲料。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	2000 mg/kg	- 用於該類別中的果蔬汁（漿）類飲料、茶、咖啡、植物（類）飲料、蛋白飲料。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	20000 mg/kg	- 按稀釋10倍計算。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	2000 mg/kg
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	20000 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。 - 按稀釋10倍計算。
琥珀酸單甘油酯	472g	乳化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.3.2 加入飲料的奶精	20000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	2500 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.4.4 忌廉類似品	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的忌廉粉類似物的最大使用量為10000 mg/kg。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.6.4 加工乾酪	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.6.5 乾酪類似品	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	10000 mg/kg	- 用於該類別中的在麵條或焙烤產品中使用的乳化油的最大使用量為50000 mg/kg。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	1500 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1500 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1500 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	05.3 口香糖	12000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	4000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	4000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	4000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.6 麵糊	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	06.8.1 大豆基飲料	20000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	3000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。 - 用於該類別中的香腸的最大使用量為5000 mg/kg。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的禽畜血製品。 - 僅限該類別中的香腸。 - 以脂肪或油脂計。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	08.4 可食用腸衣	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	4500 mg/kg	- 僅限該類別中的魚糜製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	10.1 鮮蛋	1500 mg/kg	- 用於雞蛋保鮮。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	10.4 蛋基甜點	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.1 鹽和代鹽	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.2.1 香草和香辛料	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.2.2 調味料和佐料	5000 mg/kg	- 用於該類別中的狐鰹魚湯和日式香松的最大使用量為20000 mg/kg。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.3 醋	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.4 芥末	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.5 清湯和肉湯	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.6.2 非乳化醬汁	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.6.4 清汁	10000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.8 酵母及其類似品	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.9 大豆基調味料和佐料	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的威士忌。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	14.2.7 加香酒精飲料	5000 mg/kg
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的米餅和馬鈴薯零食。
蔗糖脂肪酸酯、蔗糖低聚酯，I類和II類、蔗糖甘油酯	473, 473a, 474	乳化劑,起泡劑,上光劑,穩定劑	16.0 預製食品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的即食菜肴。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.3.2 加入飲料的奶精	5000 mg/kg	- 用於該類別中的脂肪含量大於20%的產品的最大使用量為6000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.4.3 凝固忌廉（原味）	6000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.4.4 忌廉類似品	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.6.4 加工乾酪	5000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.6.5 乾酪類似品	5000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	20000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	10000 mg/kg	- 不包括該類別中的非煎炸用的初榨油和冷榨油產品。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	20000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.2.1 牛油	20000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	20000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	20000 mg/kg	- 用於該類別中的在麵條或焙烤產品中使用的乳化油的最大使用量為50000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	20000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	5000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	5000 mg/kg	- 用於該類別中的果凍的最大使用量為10000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	2000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的含油量不低於10%的糖果的最大使用量為10000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	2000 mg/kg	- 用於該類別中的攪拌裝飾物的最大使用量為10000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.6 麵糊	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	06.8.1 大豆基飲料	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	15000 mg/kg	- 以麵粉計。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	16000 mg/kg	- 以乾混合物計。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg	- 以腸衣計。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的魚糜製品。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的魚香腸。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	5000 mg/kg	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的浸醃產品。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的醃製產品。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。 - 僅限該類別中的用於膨化食品的半固體複合調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	10.2 蛋製品	1000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	10.4 蛋基甜點	6000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.1 鹽和代鹽	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.3 醋	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.4 芥末	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品	400 mg/kg	- 用於該類別中的膨化食品的調味料的最大使用量為10000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	3000 mg/kg	- 用於該類別中的固體複合調味料和膨化食品的調味料的最大使用量為10000 mg/kg。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.6.2 非乳化醬汁	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.6.4 清汁	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.8 酵母及其類似品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.9 大豆基調味料和佐料	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品的調味料。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	10000 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	14.2.7 加香酒精飲料	20 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	10000 mg/kg
聚甘油脂肪酸酯	475	增稠劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	10000 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	01.6.4 加工乾酪	500 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	10000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	10000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	2000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	2000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	2000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	3000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	05.3 口香糖	500 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	500 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	08.4 可食用腸衣	5000 mg/kg	- 以腸衣計。
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的魚香腸。
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	10.2 蛋製品	1000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	10.4 蛋基甜點	1000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	12.6.2 非乳化醬汁	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	5000 mg/kg
聚甘油蓖麻醇酯	476	穩定劑,乳化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.1 液態奶和奶製品	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.2 發酵奶和凝乳製品（原味）	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.3 煉奶及其類似品（原味）	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.4 忌廉（原味）及其類似品	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	100000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.6 乾酪及其類似品	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	01.8 乳清和乳清製品，不包括乳清乾酪	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	10000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	02.2.1 牛油	10000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	20000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	30000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料的最大使用量為20000 mg/kg。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	5000 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。 - 僅限該類別中的方便麵。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	07.0 烘焙製品	15000 mg/kg	- 以麵粉計。 - 以直接提供給消費者食用的狀態計。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	20000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	10.4 蛋基甜點	40000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	11.4 其他糖和糖漿	5000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	12.5 清湯和肉湯	20000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	12.6 醬及其類似品	20000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	20000 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500 mg/kg
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。
丙二醇脂肪酸酯	477	穩定劑,乳化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
熱氧化大豆油交聯脂肪酸單和雙甘油酯	479	乳化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	5000 mg/kg
丁二酸二辛基磺酸鈉	480	乳化劑,水分保持劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	15 mg/kg	- 僅限該類別中的明膠粉。 - 以明膠粉計。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.3.2 加入飲料的奶精	3000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.4.4 忌廉類似品	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.6.5 乾酪類似品	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	300 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.2.1 牛油	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	10000 mg/kg	- 用於該類別中的乳脂成分大於70%的乳脂塗抹醬的最大使用量為5000 mg/kg。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的植脂末的最大使用量為10000 mg/kg。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	5000 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的馬鈴薯。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	05.3 口香糖	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	2000 mg/kg	- 用於該類別中的含有添加劑的麵粉的最大使用量為5000 mg/kg。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的麵條。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 用於該類別中的煮製麵條的最大使用量為10000 mg/kg。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	6000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	06.8.1 大豆基飲料	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.1.1 酵母發酵麵包和特製麵包	3000 mg/kg	- 不包括該類別中僅由小麥粉、水、酵母、鹽製成的麵包半成品。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.1.2 蘇打麵包	3000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	3000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	3000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的香腸。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	500 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	10.2.2 冷凍蛋製品	500 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	5000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	2500 mg/kg	- 用於該類別中的食品濃縮醃料的最大使用量為10000 mg/kg。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	12.6.2 非乳化醬汁	2500 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	2000 mg/kg
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的茶、咖啡、植物（類）飲料。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	8000 mg/kg	- 僅限該類別中的乳化酒。
硬脂酰乳酸鈉、硬酯酰乳酸鈣	481(i), 482(i)	乳化劑,麵粉處理劑,起泡劑,穩定劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	2000 mg/kg	- 用於該類別中的穀基鹹味零食的麵團的最大使用量為5000 mg/kg。
硬脂酸檸檬酸酯	484	抗氧化劑,乳化劑,螯合劑	02.1.2 植物油脂	GMP
硬脂酸檸檬酸酯	484	抗氧化劑,乳化劑,螯合劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP
硬脂酸檸檬酸酯	484	抗氧化劑,乳化劑,螯合劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
硬脂酸檸檬酸酯	484	抗氧化劑,乳化劑,螯合劑	05.3 口香糖	15000 mg/kg
硬脂酸檸檬酸酯	484	抗氧化劑,乳化劑,螯合劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	3000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.3.2 加入飲料的奶精	4000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.4.4 忌廉類似品	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	4000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	01.7 奶基甜點	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.1.2 植物油脂	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.2 主要為油包水型的脂肪乳化物	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	3000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	3000 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的馬鈴薯。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1600 mg/kg	- 僅限該類別中的熟製豆類。 - 以每千克黃豆的使用量計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.2.1 硬糖	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.2.2 軟糖	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 以麵粉計。 - 僅限該類別中的麵條。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	5000 mg/kg	- 以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	1600 mg/kg	- 不包括食品類別06.8.1。 - 以每千克黃豆的使用量計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	06.8.1 大豆基飲料	6000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.1 麵包和麵包捲	3000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.5 饅頭和包子	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	10000 mg/kg	- 以麵粉計。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	10000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	10.2.1 液體蛋製品	500 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	10.2.2 冷凍蛋製品	500 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	500 mg/kg	- 用於該類別中的需要進一步加工的乾蛋清的最大使用量為5200 mg/kg。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	10.4 蛋基甜點	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	250 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	5000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	50 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	12.8 酵母及其類似品	15000 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	500 mg/kg
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 用於該類別中的果蔬汁（漿）類飲料的最大使用量為3000 mg/kg；用於該類別中的植物蛋白飲料的最大使用量為6000 mg/kg。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	3000 mg/kg	- 用於該類別中的即溶咖啡的最大使用量為500 mg/kg。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 用於該類別中的含奶罐裝咖啡的最大使用量為2000 mg/kg。 - 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為3000 mg/kg；用於該類別中的即溶咖啡的最大使用量為10000 mg/kg。
山梨醇酐單硬脂酸酯、山梨醇酐三硬脂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯、山梨醇酐單油酸酯、山梨醇酐單棕櫚酸酯	491, 492, 493, 494, 495	乳化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	3000 mg/kg
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	2000 mg/L
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	2000 mg/L
碳酸鈉	500(i)	酸度調節劑,抗結劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	02.2.1 牛油	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	2000 mg/L
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	2000 mg/L
碳酸氫鈉	500(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.1.1 液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶。 - 僅限該類別中的羊奶。
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的巴氏殺菌奶和滅菌奶。 - 僅限該類別中的羊奶。
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.2 發酵奶和凝乳製品（原味）	GMP	- 僅限該類別中的羊奶。
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.6.3 乳清乾酪	GMP	- 僅限該類別中的羊奶。
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP	- 僅限該類別中的羊奶。
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
倍半碳酸鈉	500(iii)	酸度調節劑,抗結劑,膨脹劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	60000 mg/kg
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
碳酸鉀	501(i)	酸度調節劑,穩定劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
碳酸氫鉀	501(ii)	酸度調節劑,膨脹劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
碳酸氫鉀	501(ii)	酸度調節劑,膨脹劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
碳酸氫鉀	501(ii)	酸度調節劑,膨脹劑,穩定劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
碳酸氫鉀	501(ii)	酸度調節劑,膨脹劑,穩定劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
碳酸氫鉀	501(ii)	酸度調節劑,膨脹劑,穩定劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
碳酸銨	503(i)	膨鬆劑,酸度調節劑,膨脹劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
碳酸氫銨	503(ii)	膨鬆劑,酸度調節劑,膨脹劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	5000 mg/kg	- 以殘留量計。
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	06.2.1 麵粉	1500 mg/kg
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	15000 mg/kg
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	12.1.1 鹽	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	12.1.2 代鹽	GMP
碳酸鎂	504(i)	膨鬆劑,穩定劑,酸度調節劑,抗結劑,保色劑,麵粉處理劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	12.1.2 代鹽	GMP
碳酸氫氧化鎂	504(ii)	酸度調節劑,抗結劑,載體,保色劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
鹽酸	507	酸度調節劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	12.1.1 鹽	350 mg/kg
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
氯化鉀	508	固化劑,增味劑,穩定劑,增稠劑	14.1.1 水	GMP	- 不包括食品類別14.1.1.1。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的蘆薈。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。 - 用於該類別中的畜禽血製品的最大使用量為500 mg/kg。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	500 mg/kg	- 僅限該類別中的禽畜血製品。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	400 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP	- 以鈣計。
氯化鈣	509	穩定劑,增稠劑,固化劑,穩定劑,增稠劑	14.1.1 水	100 mg/L	- 不包括食品類別14.1.1.1。 - 以鈣計為36 mg/L。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
氯化鎂	511	穩定劑,保色劑,固化劑,穩定劑	12.1.2 代鹽	GMP
氯化亞錫	512	抗氧化劑,保色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	20 mg/kg	- 以錫計。
氯化亞錫	512	抗氧化劑,保色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	25 mg/kg	- 以錫計。
氯化亞錫	512	抗氧化劑,保色劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	20 mg/kg	- 以錫計。
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的蘆薈。
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	GMP	- 需滿足過氧化苯甲酰與硫酸鈣的重量比例不少於1:6。
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉時可按生產需要適量使用。
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	5000 mg/kg
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
硫酸鈣	516	穩定劑,增稠劑,酸度調節劑,固化劑,麵粉處理劑,螯合劑,穩定劑	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒	GMP	- 在葡萄酒中可按良好生產規範適量使用的食品添加劑，其使用不得導致（i）葡萄酒的天然和基本屬性的改變以及（ii）葡萄酒成分的實質性變化。
硫酸鎂	518	固化劑,增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
硫酸鎂	518	固化劑,增味劑	14.1.1.2 飲用水和蘇打水	50 mg/L	- 不包括食品類別14.1.1.1。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	520 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的醬醃菜。 - 用於該類別中的鹽水漬紫蘇的最大使用量為780 mg/kg。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的葛粉絲（kuzukiri）和冬粉（harusame）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤200 mg/kg（乾樣品）。 - 僅限該類別中的粉絲、粉條。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤200 mg/kg（乾樣品）。 - 僅限該類別中的粉絲、粉條。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.6 麵糊	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。 - 不包括食品類別06.8.1。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.1 麵包和麵包捲	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.5 饅頭和包子	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	40 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的饅頭和包子的混合物。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	200 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的煮製軟體動物和日本佃煮。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的海蜇。鋁的殘留量≤500 mg/kg（以即食海蜇中鋁計）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	GMP	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的海蜇。鋁的殘留量≤500 mg/kg（以即食海蜇中鋁計）。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨	522, 523	膨鬆劑,穩定劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP	- 以鋁計。 - 鋁的殘留量≤100 mg/kg（乾樣品）。
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	02.2.1 牛油	GMP
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	13.1.1 嬰兒配方食品	2000 mg/L
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	2000 mg/L
氫氧化鈉	524	酸度調節劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
氫氧化鉀	525	酸度調節劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中的減乳糖奶。
氫氧化鉀	525	酸度調節劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
氫氧化鉀	525	酸度調節劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
氫氧化鉀	525	酸度調節劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	02.2.1 牛油	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	GMP
氫氧化鈣	526	酸度調節劑,固化劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
氫氧化銨	527	酸度調節劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	01.1.3 液態酪乳（原味）	GMP	- 僅限該類別中的熱處理酪乳。
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
氫氧化鎂	528	酸度調節劑,保色劑	12.1.2 代鹽	GMP
氧化鈣	529	酸度調節劑,麵粉處理劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氧化鎂	530	酸度調節劑,抗結劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
氧化鎂	530	酸度調節劑,抗結劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
氧化鎂	530	酸度調節劑,抗結劑	12.1.1 鹽	GMP
氧化鎂	530	酸度調節劑,抗結劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
亞鐵氰化鈉、亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈣	535, 536, 538	抗結劑	12.1.1 鹽	14 mg/kg	- 以無水亞鐵氰化鈉計。 - 亞鐵氰化鈉和亞鐵氰化鉀用於該類別中的食品級樹突鹽（dendridic salt）的最大使用量為29 mg/kg（以無水亞鐵氰化鈉計）。
亞鐵氰化鈉、亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈣	535, 536, 538	抗結劑	12.1.2 代鹽	20 mg/kg	- 以無水亞鐵氰化鈉計。
亞鐵氰化鈉、亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈣	535, 536, 538	抗結劑	12.2.2 調味料和佐料	20 mg/kg	- 以無水亞鐵氰化鈉計。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	01.6.4 加工乾酪	1600 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的美式加工乾酪。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.2.1 麵粉	1600 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的自發麵粉和自發玉米粉。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	06.6 麵糊	1000 mg/kg	- 以鋁計。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	100 mg/kg	- 以鋁計。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	100 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的餅乾麵團。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	07.1.5 饅頭和包子	40 mg/kg	- 以鋁計。
酸性磷酸鋁鈉、鹼式磷酸鋁鈉	541(i), 541(ii)	酸度調節劑,乳化劑,乳化鹽,膨脹劑,穩定劑,增稠劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	40 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的饅頭和包子的混合物。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	01.6.1 非熟化乾酪	GMP	- 僅限用於表面處理。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	GMP
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg	- 用於該類別中的奶片的最大使用量為15000 mg/kg。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	1200 mg/kg
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	15000 mg/kg
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	12.1 鹽和代鹽	GMP
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	12.2.1 香草和香辛料	20000 mg/kg	- 用於該類別中的研磨或加工成粉末的香草時可按生產需要適量使用。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	13.1.1 嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	13.1.2 較大嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	10 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。
二氧化硅（無定型）	551	抗結劑,消泡劑,載體	13.2 嬰幼兒輔助食品	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的乾穀類食物。
硅酸鈣	552	抗結劑	01.6.3 乳清乾酪	GMP
硅酸鈣	552	抗結劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
硅酸鈣	552	抗結劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
硅酸鈣	552	抗結劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的粉絲、粉條。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.1.1 白糖、脫水葡萄糖、單水葡萄糖、果糖	GMP	- 僅限該類別中的白砂糖及白砂糖製品、冰片糖。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	15000 mg/kg	- 用於該類別中的白砂糖製品時可按生產需要適量使用。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖	GMP	- 僅限該類別中的綿白糖、赤砂糖、原糖。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.2 紅糖，不包括食品類別11.1.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的紅糖。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	GMP	- 不包括該類別中的澱粉糖。
硅酸鈣	552	抗結劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的調味糖漿。
硅酸鈣	552	抗結劑	12.1 鹽和代鹽	GMP
硅酸鈣	552	抗結劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	01.6.1 非熟化乾酪	GMP
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	GMP
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	15000 mg/kg
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	12.1.1 鹽	GMP
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	12.1.2 代鹽	GMP
硅酸鎂（合成）	553(i)	抗結劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
滑石粉	553(iii)	抗結劑,上光劑,增稠劑	01.6.1 非熟化乾酪	GMP	- 僅限用於表面處理。
滑石粉	553(iii)	抗結劑,上光劑,增稠劑	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	GMP
滑石粉	553(iii)	抗結劑,上光劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
滑石粉	553(iii)	抗結劑,上光劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
滑石粉	553(iii)	抗結劑,上光劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	01.3.2 加入飲料的奶精	570 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的加入飲料的奶精。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	265 mg/kg	- 以鋁計。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	570 mg/kg	- 以鋁計。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	1140 mg/kg	- 以鋁計。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	05.3 口香糖	100 mg/kg	- 以鋁計。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	12.1.1 鹽	1000 mg/kg	- 以鋁計。 - 僅限該類別中的乾製含鹽乾酪生產過程中所用的鹽。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	12.2.2 調味料和佐料	1000 mg/kg	- 以鋁計。 - 用於食品類別15.1中的食品的調味料的最大使用量為1700 mg/kg。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	570 mg/kg	- 以鋁計。
硅鋁酸鈉	554	抗結劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	570 mg/kg	- 以鋁計。
硬脂酸（又名十八烷酸）	570	上光劑,膠姆糖基础劑	05.0 糖果	1200 mg/kg
葡萄糖酸-δ-內酯	575	穩定劑和固化劑,酸度調節劑,膨脹劑,螯合劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
葡萄糖酸-δ-內酯	575	穩定劑和固化劑,酸度調節劑,膨脹劑,螯合劑	01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP
葡萄糖酸-δ-內酯	575	穩定劑和固化劑,酸度調節劑,膨脹劑,螯合劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP
葡萄糖酸-δ-內酯	575	穩定劑和固化劑,酸度調節劑,膨脹劑,螯合劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2 加工的水產及其製品	GMP
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
葡萄糖酸鈉	576	酸度調節劑,螯合劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
葡萄糖酸亞鐵	579	保色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	150 mg/kg	- 以鐵計。 - 僅限該類別中的橄欖。
葡萄糖酸亞鐵	579	保色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	150 mg/kg	- 以鐵計。 - 僅限該類別中的橄欖。
乳酸亞鐵	585	保色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	150 mg/kg	- 以鐵計。 - 僅限該類別中的橄欖。
4-己基間苯二酚	586	抗氧化劑	09.1 鮮水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的蝦類。 - 殘留量≤1 mg/kg。
L（+）-谷氨酸	620	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的調味產品。
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的日本佃煮和魚糜產品。
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
L-谷氨酸一鈉	621	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
L-谷氨酸一鉀	622	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
谷氨酸鈣	623	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
L-谷氨酸一銨	624	增味劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
L-谷氨酸一銨	624	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
谷氨酸鎂	625	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-鳥苷酸	626	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
5’-鳥苷酸二鈉	627	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-鳥苷酸二鉀	628	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-鳥苷酸鈣	629	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-肌苷酸	630	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	08.1 鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
5’-肌苷酸二鈉	631	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-肌苷酸二鉀	632	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-肌苷酸鈣	633	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-核苷酸鈣	634	增味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
5’-核苷酸鈣	634	增味劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
5’-核苷酸鈣	634	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
5’-核苷酸二鈉	635	增味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
5’-核苷酸二鈉	635	增味劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
5’-核苷酸二鈉	635	增味劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
5’-核苷酸二鈉	635	增味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP
5’-核苷酸二鈉	635	增味劑	12.1.2 代鹽	GMP
麥芽酚	636	增味劑	01.7 奶基甜點	200 mg/kg
麥芽酚	636	增味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg
麥芽酚	636	增味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg
麥芽酚	636	增味劑	05.3 口香糖	200 mg/kg
乙基麥芽酚	637	增味劑	01.7 奶基甜點	200 mg/kg
乙基麥芽酚	637	增味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg
乙基麥芽酚	637	增味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000 mg/kg
乙基麥芽酚	637	增味劑	05.3 口香糖	1000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	06.8.1 大豆基飲料	1000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	3000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	1000 mg/kg
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料、植物蛋白飲料。
氨基乙酸（又名甘氨酸）	640	增味劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	02.1.2 植物油脂	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	10 mg/kg	- 僅限用於煎炸。
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	0.9 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	30 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	110 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.1.2.10 發酵水果製品	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	0.9 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	10 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	05.3 口香糖	100 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	50 mg/kg	- 僅限該類別中的方便麵。
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	06.6 麵糊	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	12.5 清湯和肉湯	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	20 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	10 mg/kg
聚二甲基硅氧烷	900a	上光劑,抗結劑,消泡劑,乳化劑	14.2.7 加香酒精飲料	10 mg/kg
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的堅果。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.1.4 可可和巧克力製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.3 口香糖	GMP
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	GMP	- 僅限用於表面處理。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 僅限用於香料載體。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的咖啡豆。
蜂蠟	901	載體,乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	15.0 即食零食	GMP	- 僅限用於表面處理。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的堅果。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.1.4 可可和巧克力製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP	- 僅限用於表面處理。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.3 口香糖	GMP
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	GMP	- 僅限用於表面處理。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 僅限用於香料載體。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的咖啡豆。
小燭樹蠟	902	載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	15.0 即食零食	GMP	- 僅限用於表面處理。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	04.1.1 新鮮水果	0.4 mg/kg	- 以殘留量計。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	400 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	04.1.2 加工水果	400 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	400 mg/kg	- 僅限該類別中的堅果。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	600 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	600 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	600 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.1.4 可可和巧克力製品	600 mg/kg	- 用作表面處理時的最大使用量為5000 mg/kg。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	600 mg/kg	- 用作表面處理時的最大使用量為5000 mg/kg。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	600 mg/kg	- 用作表面處理時的最大使用量為5000 mg/kg。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.3 口香糖	600 mg/kg	- 用作表面處理時的最大使用量為1200 mg/kg。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	4000 mg/kg
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	07.0 烘焙製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 僅限用於香料載體。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的咖啡豆。
巴西棕櫚蠟	903	酸度調節劑,抗結劑,膨鬆劑,載體,上光劑	15.0 即食零食	200 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP	- 僅限該類別中的堅果。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	200 mg/kg
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	200 mg/kg
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	200 mg/kg
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.1.4 可可和巧克力製品	200 mg/kg	- 用於表面處理時可按生產需要適量使用。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	200 mg/kg	- 用於表面處理時可按生產需要適量使用。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	3000 mg/kg	- 用於表面處理時可按生產需要適量使用。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.3 口香糖	3000 mg/kg	- 用於表面處理時可按生產需要適量使用。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 用於表面處理時可按生產需要適量使用。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP	- 僅限用於表面處理。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	GMP	- 僅限用於表面處理。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	08.4 可食用腸衣	GMP	- 僅限該類別中的膠原蛋白腸衣。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的咖啡豆。
蟲（紫）膠，漂白的	904	膠姆糖基础劑,着色劑,上光劑	15.0 即食零食	GMP	- 僅限用於表面處理。
白油（又名液體石蠟）	905a	上光劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
白油（又名液體石蠟）	905a	上光劑	10.1 鮮蛋	5000 mg/kg
微晶蠟	905c(i)	消泡劑,上光劑	01.6.2.2 熟化乾酪殼	30000 mg/kg
微晶蠟	905c(i)	消泡劑,上光劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	50 mg/kg
微晶蠟	905c(i)	消泡劑,上光劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	50 mg/kg
微晶蠟	905c(i)	消泡劑,上光劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP	- 僅限用於表面處理。
微晶蠟	905c(i)	消泡劑,上光劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	04.1.2.2 乾製水果	5000 mg/kg
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	2000 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2000 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	2000 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	800 mg/kg	- 僅限用於防塵。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	07.0 烘焙製品	3000 mg/kg	- 僅限用於與植物油混合時，用作烘烤盤的脫模劑。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	950 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，高黏度	905d	消泡劑,上光劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	950 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，中黏度	905e	上光劑	04.1.2.2 乾製水果	5000 mg/kg
礦物油，中黏度	905e	上光劑	05.0 糖果	2000 mg/kg	- 僅限用於表面處理。
礦物油，中黏度	905e	上光劑	07.1.1 麵包和麵包捲	3000 mg/kg	- 以殘留量計。 - 僅限用於分割或烘烤中麵團的脫模。
氫化聚-1-癸烯	907	上光劑	04.1.2.2 乾製水果	2000 mg/kg
氫化聚-1-癸烯	907	上光劑	05.2.2 軟糖	2000 mg/kg
L-半胱氨酸及其鹽酸化物鈉鹽和鉀鹽	920	麵粉處理劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的拉麵。
L-半胱氨酸及其鹽酸化物鈉鹽和鉀鹽	920	麵粉處理劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	600 mg/kg
L-半胱氨酸及其鹽酸化物鈉鹽和鉀鹽	920	麵粉處理劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	600 mg/kg
L-半胱氨酸及其鹽酸化物鈉鹽和鉀鹽	920	麵粉處理劑	07.1.5 饅頭和包子	60 mg/kg
氯	925	麵粉處理劑	06.2.1 麵粉	2500 mg/kg	- 以加工量計。
穩定態二氧化氯	926	防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	10 mg/kg
穩定態二氧化氯	926	防腐劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	10 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
穩定態二氧化氯	926	防腐劑	09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	50 mg/kg	- 僅限用於魚類加工。
偶氮甲酰胺	927a	麵粉處理劑	06.2.1 麵粉	45 mg/kg
偶氮甲酰胺	927a	麵粉處理劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	45 mg/kg
偶氮甲酰胺	927a	麵粉處理劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	45 mg/kg
過氧化苯甲酰	928	漂白劑,麵粉處理劑,防腐劑	01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	100 mg/kg	- 不包括該類別中的作為嬰兒配方食品成分的液體乳清和乳清製品。
過氧化苯甲酰	928	漂白劑,麵粉處理劑,防腐劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	100 mg/kg	- 不包括該類別中的嬰兒乳清粉。
過氧化苯甲酰	928	漂白劑,麵粉處理劑,防腐劑	06.2.1 麵粉	75 mg/kg
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.1.1 液態奶（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。 - 僅限該類別中的已攪打的忌廉和加壓包裝忌廉。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	13.1.1 嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
氮	941	起泡劑,包裝氣體,充氣劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP	- 僅限用作包裝氣體。 - 僅限該類別中的已攪打的忌廉和加壓包裝忌廉。
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP
一氧化二氮	942	抗氧化劑,起泡劑,包裝氣體,充氣劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	800 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的糖漿或果汁產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的非甜酸食用菌和藻類產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的食用菌和藻類。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 以可可和巧克力的終產品計。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 以可可和巧克力的終產品計。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 用於食品類別05.2.1的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為2500 mg/kg。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	1200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	06.8.4 半脫水豆腐	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 用於該類別中的特殊營養用產品的最大使用量為1000 mg/kg。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 用於該類別中的特殊營養用產品的最大使用量為1000 mg/kg。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.2 加工的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 不包括該類別中的半固體複合調味料。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.1 鹽和代鹽	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.2.1 香草和香辛料	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.3 醋	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 用於該類別中的調味醋和米醋的最大使用量為2000 mg/kg。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.6 醬及其類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.8 酵母及其類似品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.9.1 發酵大豆醬	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.9.2 醬油	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.2 果蔬汁	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。 - 用於該類別中的料酒及製品的最大使用量為500 mg/kg。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	3000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）	950	增味劑,甜味劑	15.3 魚味零食	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 用於該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉的最大使用量為2000 mg/L。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	6000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味產品。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖產品。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.6.1 非熟化乾酪	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.6.5 乾酪類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.2 乾製水果	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 不包括該類別中的食用菌、堅果和籽類。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	2500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	3000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	3000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 用於食品類別05.2.1的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為10000 mg/kg。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	10000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1700 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	4000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1700 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1700 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	1700 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.2.1 冷凍的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.3 半防腐的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 用於食品類別09.3.4的以水產為基料的半固體複合調味料的最大使用量為2000 mg/kg。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	300 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	3000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.3 醋	3000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	1200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。 - 用於該類別中的固體複合調味料的最大使用量為2000 mg/kg。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.6.2 非乳化醬汁	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.6.4 清汁	1200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	600 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1700 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
阿斯巴甜（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯）	951	增味劑,甜味劑	15.3 魚味零食	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量），當混合使用時，最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜的最大使用量。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	01.7 奶基甜點	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	1000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	2000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	8000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	250 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	250 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 用於該類別中的果凍的最大使用量為650 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	8000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	250 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為2500 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.3 口香糖	3000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	06.8.7 發酵豆腐	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.1.5 饅頭和包子	2000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 在該類別中的餡料和夾心中僅限使用環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）時的最大使用量為2000 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	1600 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	10.4 蛋基甜點	250 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	500 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	12.5 清湯和肉湯	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	12.6.2 非乳化醬汁	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	12.6.4 清汁	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 不包括該類別中的包裝飲用水。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	250 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。 - 用於該類別中的配製酒的最大使用量為650 mg/kg。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	650 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
環己基氨基磺酸、環己基氨基磺酸鈣、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）	952(i), 952(ii), 952(iv)	甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	6000 mg/kg	- 以環己基氨基磺酸計。
異麥芽糖醇（又名氫化異麥芽糖）	953	抗結劑,膨鬆劑,增味劑穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的用醬油煮的熟食。
異麥芽糖醇（又名氫化異麥芽糖）	953	抗結劑,膨鬆劑,增味劑穩定劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
異麥芽糖醇（又名氫化異麥芽糖）	953	抗結劑,膨鬆劑,增味劑穩定劑,甜味劑,增稠劑	12.2.2 調味料和佐料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	150 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	150 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	150 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.2 乾製水果	5000 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的芒果乾、無花果乾。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	5000 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	160 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	500 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的乾海藻。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	150 mg/kg	- 以糖精計。 - 不包括該類別中的非甜酸食用菌和非甜酸藻類。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為160 mg/kg。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	160 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	200 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的咖喱製品。 - 不包括該類別中的熟製豆類。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的熟製豆類。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	100 mg/kg	- 以糖精計。 - 以可可和巧克力的終產品計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	500 mg/kg	- 以糖精計。 - 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為3000 mg/kg。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	2500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	100 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	100 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	1000 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	170 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	500 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的用醬油煮的熟食。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	160 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	200 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	100 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	300 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	1500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.3 醋	300 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的調味醋和米醋。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	320 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	150 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.6 醬及其類似品	160 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的奶基三明治塗抹醬。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.9.1 發酵大豆醬	200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	12.9.2.1 發酵醬油	500 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	80 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	300 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	300 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	300 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	200 mg/kg	- 以糖精計。 - 僅限該類別中的即飲飲料和預先混合的即飲飲料。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	80 mg/kg	- 以糖精計。 - 用於該類別中的配製酒的最大使用量為150 mg/kg。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	100 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1200 mg/kg	- 以糖精計。
糖精、糖精鈣、糖精鉀、糖精鈉	954(i), 954(ii), 954(iii), 954(iv)	增味劑,甜味劑	15.3 魚味零食	100 mg/kg	- 以糖精計。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	300 mg/kg	- 用於該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉的最大使用量為1000 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	580 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	580 mg/kg	- 僅限該類別中的調味和／或加糖產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	400 mg/kg	- 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.6.4 加工乾酪	200 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	320 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	400 mg/kg	- 僅限該類別中的糖漿或果汁產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.2 乾製水果	150 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	180 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	450 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	1500 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	400 mg/kg	- 用於該類別中的果凍的最大使用量為450 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	150 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	150 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 用於該類別中的乾海藻的最大使用量為580 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為400 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為400 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	580 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	400 mg/kg	- 僅限該類別中的脂基三明治塗抹醬。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的堅果與籽類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1500 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為580 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	580 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	150 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的咖喱製品。 - 不包括該類別中的食用菌和藻類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg	- 僅限該類別中的食用菌和藻類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	580 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	400 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	400 mg/kg	- 僅限該類別中的脂基三明治塗抹醬。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	800 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	800 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1800 mg/kg	- 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為30000 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1000 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	1000 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	600 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	600 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.8.7 發酵豆腐	1000 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	250 mg/kg	- 用於該類別中的特殊營養用產品的最大使用量為700 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	350 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	350 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3 半防腐的水產及其製品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。 - 不包括該類別中的半固體複合調味料。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	120 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.2.1 香草和香辛料	400 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料醬。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	700 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.3 醋	250 mg/kg	- 用於該類別中的調味醋和米醋的最大使用量為400 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	400 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	600 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	1250 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.6.2 非乳化醬汁	450 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	450 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.6.4 清汁	450 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	250 mg/kg	- 用於該類別中的脂基三文治塗抺醬的最大使用量為1250 mg/kg。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.9.1 發酵大豆醬	250 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	12.9.2 醬油	250 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.2 果蔬汁	250 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	300 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	300 mg/kg	- 僅限該類別中的即飲飲料和預先混合的即飲飲料。
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.3 葡萄酒	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.5 蜂蜜酒	650 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	700 mg/kg
蔗糖素（又名三氯蔗糖）	955	增味劑,甜味劑	15.0 即食零食	1000 mg/kg	- 用於該類別中的微波爆米花的最大使用量為5000 mg/kg。
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	01.7 奶基甜點	100 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	100 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	300 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	05.3 口香糖	300 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP
阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺）	956	甜味劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	100 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
索馬甜	957	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP	- 僅限該類別中的甜酸產品。
索馬甜	957	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
索馬甜	957	增味劑,甜味劑	12.1.2 代鹽	GMP
索馬甜	957	增味劑,甜味劑	14.1.2 果蔬汁	25 mg/kg
索馬甜	957	增味劑,甜味劑	14.1.3 果蔬漿	25 mg/kg
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	05.3 口香糖	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的肉罐頭類。
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的肉罐頭類。
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	GMP
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	GMP	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	GMP	- 僅限該類別中的料酒及製品。
甘草酸銨，甘草酸一鉀及甘草酸三鉀	958	甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	180 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的調味產品。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	01.7 奶基甜點	500 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	500 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	500 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	40 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的糖漿或果汁產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	100 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	360 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	3300 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 用於該類別中的果凍的最大使用量為500 mg/kg。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	115 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	40 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	40 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的乾海藻。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	230 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 不包括該類別中的非甜酸食用菌和非甜酸藻類。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為330 mg/kg。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	170 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	3300 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 不包括該類別中的非甜酸食用菌和非甜酸藻類。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	40 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的咖喱製品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	830 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	3500 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	05.3 口香糖	3500 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	90 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	430 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	430 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	430 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	80 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 用於該類別中的燻製和非熱處理的日式豬裡脊肉lachs火腿（'lachs ham' of pork loin）的最大使用量為120 mg/kg。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	100 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的在香腸生產中用的鹵汁。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	70 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的用醬油煮的熟食。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	165 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	250 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的魚糜製品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	165 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的乾燥和脫水產品。 - 僅限該類別中的經煙燻或鹽醃的軟體動物。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	100 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	165 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	100 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	100 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	10.4 蛋基甜點	330 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	910 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的調味糖漿。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.1.2 果蔬汁	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.1.3 果蔬漿	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 用於該類別中的茶製品（包括調味茶和代用茶）的最大使用量為10000 mg/kg。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	350 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 僅限該類別中的料酒及製品。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	70 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	50 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	160 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.5 蜂蜜酒	160 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	160 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。 - 用於該類別中的配製酒的最大使用量為210 mg/kg。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	430 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1000 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
來自甜葉菊的甜菊糖苷（來自甜葉菊的甜菊糖苷）、發酵法生產的甜菊糖苷、酶法生產的甜菊糖苷、葡萄糖基甜菊糖苷	960a, 960b, 960c, 960d	甜味劑	15.3 魚味零食	170 mg/kg	- 以甜菊糖苷等價物計。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	20 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	65 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	33 mg/kg	- 僅限該類別中的調味和／或加糖產品。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	65 mg/kg	- 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	65 mg/kg	- 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.6.5 乾酪類似品	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	10 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.2 乾製水果	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	300 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	33 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	33 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和堅果和籽類、非甜酸乾藻類。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	330 mg/kg	- 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為1000 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	1000 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	160 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	60 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	60 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.1 麵包和麵包捲	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	80 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.5 饅頭和包子	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	80 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為100 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	80 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	10 mg/kg	- 僅限該類別中的水產品罐頭。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	10 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	09.3 半防腐的水產及其製品	10 mg/kg	- 用於該類別中的半固體複合調味料的最大使用量為70 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	10 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	100 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	70 mg/kg	- 僅限該類別中的調味糖漿、楓糖漿。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.2.1 香草和香辛料	12 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料醬。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	32 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.3 醋	12 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	12 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.6 醬及其類似品	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	70 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	65 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	33 mg/kg	- 用於該類別中的茶、咖啡、植物（類）飲料的最大使用量為50 mg/kg。
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	50 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.2.5 蜂蜜酒	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	33 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	80 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	32 mg/kg
紐甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯）	961	增味劑,甜味劑	15.3 魚味零食	32 mg/kg
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	790 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的調味產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	790 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	680 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.1 冷凍水果	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的糖漿或果汁產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 用於該類別中的甜酸產品的最大使用量為500 mg/kg。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.10 發酵水果製品	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.11 糕餅的水果餡料	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.1.2.12 熟製水果	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 不包括該類別中的非甜酸食用菌和非甜酸藻類。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 用於該類別中的以蔬菜為基料的調味醬的最大使用量為1130 mg/kg。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	2270 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 以可可和巧克力的終產品計。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 以可可和巧克力的終產品計。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	4500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	680 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.2 加工的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。 - 不包括該類別中的半固體複合調味料。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的半固體複合調味料。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	200 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	1000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的班戟糖漿和楓糖漿。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.1 鹽和代鹽	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.2.1 香草和香辛料	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.3 醋	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 用於該類別中的調味醋和米醋的最大使用量為2000 mg/kg。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.6 醬及其類似品	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.8 酵母及其類似品	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.9.1 發酵大豆醬	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.9.2 醬油	2000 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	1130 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	680 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 不包括該類別中的包裝飲用水。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	350 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 用於該類別中的料酒及製品的最大使用量為1130 mg/kg。
阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽（又名天門冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）	962	增味劑,甜味劑	15.0 即食零食	500 mg/kg	- 若食品類別中同時允許使用阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀，混合使用時最大使用量不能超過標準規定的阿斯巴甜或乙酰磺胺酸鉀的最大使用量。（阿斯巴甜─乙酰磺胺酸鹽最大使用量乘以 0.64 可以轉換為阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44 可以轉換為乙酰磺胺酸鉀的用量）。 - 僅限該類別中的甜酸產品。
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的經煙燻或鹽醃的軟體動物。
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
麥芽糖醇、麥芽糖醇液	965(i), 965(ii)	膨鬆劑,乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）	966	乳化劑,穩定劑,乳化劑,甜味劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）	966	乳化劑,穩定劑,乳化劑,甜味劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）	966	乳化劑,穩定劑,乳化劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）	966	乳化劑,穩定劑,乳化劑,甜味劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP
木糖醇	967	乳化劑,水分保持劑,穩定劑,甜味劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.2.1 發酵奶（原味）	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.3.2 加入飲料的奶精	60 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.4.4 忌廉類似品	10 mg/kg	- 僅限該類別中的橄欖。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.5.2 奶粉和忌廉粉類似品	20 mg/kg	- 僅限該類別中的調味和／或加糖奶粉類似物。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.6.1 非熟化乾酪	10 mg/kg	- 僅限該類別中的調味產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	01.7 奶基甜點	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.1.2 加工水果	120 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	10 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的乾海藻。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	120 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	25 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	10 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。 - 僅限該類別中的咖喱製品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.1.1 可可混合物（粉）和可可塊／可可餅	30 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.1.2 可可混合物（糖漿）	10 mg/kg	- 以可可和巧克力的終產品計。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	20 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	30 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.2.1 硬糖	40 mg/kg	- 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為100 mg/kg。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.2.2 軟糖	30 mg/kg	- 用於該類別中的微型糖果和清新薄荷糖的最大使用量為100 mg/kg。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖	30 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	20 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	4 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	07.2 精製烘焙製品及其混合物	17 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.2 加工的水產及其製品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.3.1 浸泡的和／或膠凍的水產及其製品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	3 mg/kg	- 僅限該類別中的甜酸產品。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	10.2 蛋製品	0.4 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	10.4 蛋基甜點	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	11.1.2 糖粉、葡萄糖粉	GMP
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	11.4 其他糖和糖漿	30 mg/kg	- 不包括該類別中的楓糖漿。 - 用於該類別中的調味糖漿時可按生產需要適量使用。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.2.2 調味料和佐料	20 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.3 醋	30 mg/kg	- 僅限該類別中的調味醋和米醋。
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.4 芥末	3.5 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.5 清湯和肉湯	12 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.6 醬及其類似品	3.5 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	3.5 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.3.1 水果漿	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.3.2 蔬菜漿	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.3.3 濃縮水果漿	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	10 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	6 mg/kg
愛德萬甜	969	增味劑,甜味劑	15.0 即食零食	5 mg/kg
皂樹皮提取物I型、皂樹皮提取物II型	999(i), 999(ii)	乳化劑,起泡劑	01.1.4 調味液態奶飲料	50 mg/kg	- 按皂素計。
皂樹皮提取物I型、皂樹皮提取物II型	999(i), 999(ii)	乳化劑,起泡劑	06.8.1 大豆基飲料	50 mg/kg	- 按皂素計。
皂樹皮提取物I型、皂樹皮提取物II型	999(i), 999(ii)	乳化劑,起泡劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	50 mg/kg	- 按皂素計。 - 用於該類別食品中的半冷凍飲料（semi - frozen beverages）的最大使用量為130 mg/kg（以乾重計）。
α-澱粉酶，米曲霉變種來源	1100(i)	麵粉處理劑	06.2 麵粉和澱粉（包括大豆粉）	GMP
α-澱粉酶，枯草芽孢桿菌來源	1100(iii)	麵粉處理劑	06.2 麵粉和澱粉（包括大豆粉）	GMP
澱粉酶，地衣芽孢桿菌來源（糖化酶）	1100(vi)	麵粉處理劑	06.2 麵粉和澱粉（包括大豆粉）	GMP
蛋白酶，米曲霉來源	1101(i)	增味劑,麵粉處理劑,穩定劑	06.2.1 麵粉	GMP
菠蘿蛋白酶	1101(iii)	增味劑,麵粉處理劑,穩定劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
溶解酵素	1105	防腐劑	01.6 乾酪及其類似品	GMP
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	500 mg/kg
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	500 mg/kg
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.3 葡萄酒	500 mg/kg
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	500 mg/kg
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.5 蜂蜜酒	500 mg/kg
溶解酵素	1105	防腐劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.2 果蔬汁	GMP
聚葡萄糖	1200	膨鬆劑,上光劑,水分保持劑,穩定劑,增稠劑	14.1.3 果蔬漿	GMP
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	05.3 口香糖	10000 mg/kg
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	3000 mg/kg
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	12.3 醋	40 mg/kg
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	500 mg/kg
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	10 mg/kg	- 以殘留量計。
聚乙烯吡咯烷酮	1201	乳化劑,上光劑,穩定劑,增稠劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	2 mg/kg	- 以殘留量計。
聚乙烯醇	1203	上光劑,增稠劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	18000 mg/kg
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	06.2.1 麵粉	GMP	- 用於該類別中的全脂豆粉時可按生產需要適量使用。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	30000 mg/kg	- 用於該類別中的鹽醃魷魚時可按生產需要適量使用。
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
普魯蘭多糖	1204	上光劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
鹼性甲基丙烯酸共聚物（BMC）	1205	載體,上光劑	06.2.1 麵粉	GMP
鹼性甲基丙烯酸共聚物（BMC）	1205	載體,上光劑	12.1.1 鹽	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
糊精，焙炒澱粉	1400	載體,乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
酸處理澱粉	1401	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
酸處理澱粉	1401	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
酸處理澱粉	1401	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
酸處理澱粉	1401	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
酸處理澱粉	1401	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
鹼處理澱粉	1402	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
鹼處理澱粉	1402	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
鹼處理澱粉	1402	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
鹼處理澱粉	1402	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
漂白澱粉	1403	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
漂白澱粉	1403	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
漂白澱粉	1403	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
漂白澱粉	1403	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
漂白澱粉	1403	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
氧化澱粉	1404	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
酶處理澱粉	1405	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
酶處理澱粉	1405	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
酶處理澱粉	1405	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
酶處理澱粉	1405	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
單澱粉磷酸酯	1410	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸酯雙澱粉	1412	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 用於該類別中的麵條時可按生產需要適量使用。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
磷酸化二澱粉磷酸酯	1413	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 僅限用作新鮮水果表面的上蠟、塗層或上光用途。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
乙酰化二澱粉磷酸酯	1414	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的生濕麵條。
醋酸酯澱粉	1420	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP	- 僅限該類別中的麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉。
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
乙酰化雙澱粉己二酸酯	1422	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP	- 不包括該類別中未經維生素或礦物質強化的液態奶。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限用於水果、蔬菜、肉類或魚類的上光、包裹或裝飾。 - 僅限該類別中的新鮮肉類、禽肉和臘肉產品。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP	- 僅限該類別中的除攪肉外還含有其他原料的鮮碎肉產品。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	GMP	- 僅限該類別中的魚糜製品。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限用於該類別中的麵包糊或麵糊表層。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的鹽醃魷魚。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.1.2 代鹽	GMP
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	5000 mg/L	- 僅限該類別中的豆基配方食品。 - 用於該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基的配方食品的最大使用量為25000 mg/kg。
羥丙基澱粉	1440	膨鬆劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	60000 mg/kg
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪	10000 mg/kg
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 不包括該類別中的楓糖漿。
羥丙基二澱粉磷酸酯	1442	抗結劑,乳化劑,穩定劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的研磨或加工成粉末的香草。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.1 發酵後未經熱處理的發酵奶（原味）	GMP	- 僅限用於重構和重組產品。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.1.2 發酵後經熱處理的發酵奶（原味）	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.2.2 凝乳（原味）	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.1 液體蛋製品	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	10.2.2 冷凍蛋製品	GMP
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	20000 mg/L	- 僅限該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基液態嬰兒配方食品。 - 用作原料或其他配料中的營養載體（不包括作為DHA／ARA 載體）時的最大使用量為100 mg/kg。 - 用作DHA／ARA 載體時的最大使用量為1000 mg/kg。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.1 嬰兒配方食品	1000 mg/kg	- 用作DHA／ARA 載體。 - 不包括該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基液態嬰兒配方食品。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	100 mg/L	- 僅限用作原料或其他配料中的營養載體。 - 用作DHA／ARA 載體時的最大使用量為50000 mg/kg。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.1.3 特殊醫用嬰兒配方食品	20000 mg/L	- 僅限該類別中的水解蛋白和／或氨基酸基液態嬰兒配方食品。 - 用作原料或其他配料中的營養載體時的最大使用量為100 mg/kg。
辛烯基琥珀酸澱粉鈉	1450	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
乙酰化氧化澱粉	1451	乳化劑,穩定劑,增稠劑	13.2 嬰幼兒輔助食品	50000 mg/kg
檸檬酸三乙酯	1505	載體,乳化劑,螯合劑,穩定劑	10.2.1 液體蛋製品	2500 mg/kg	- 以乾蛋黃重量計。
檸檬酸三乙酯	1505	載體,乳化劑,螯合劑,穩定劑	10.2.3 乾製和／或熱凝固的蛋製品	2500 mg/kg	- 以乾蛋黃重量計。
檸檬酸三乙酯	1505	載體,乳化劑,螯合劑,穩定劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	2000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	05.2.1 硬糖	5300 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	05.2.2 軟糖	4500 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖	1000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg	- 用於該類別中的麵條、春捲皮或外皮、餛飩和燒賣的最大使用量為20000 mg/kg。
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	10000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	3000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	1500 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	3000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	3000 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	1500 mg/kg
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	1000 mg/kg	- 用於該類別中的食品濃縮醃料的最大使用量為20000 mg/kg。
丙二醇	1520	穩定劑和固化劑,抗結劑,消泡劑,增稠劑,載體,乳化劑,上光劑,水分保持劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300 mg/kg
聚乙二醇	1521	消泡劑,載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
聚乙二醇	1521	消泡劑,載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.3 口香糖	20000 mg/kg
聚乙二醇	1521	消泡劑,載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
聚乙二醇	1521	消泡劑,載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	10000 mg/kg
聚乙二醇	1521	消泡劑,載體,乳化劑,上光劑,增稠劑	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	1000 mg/kg
橡子殼棕	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的可樂型碳酸飲料。
橡子殼棕	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	300 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	07.0 烘焙製品	500 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料和茶（類）飲料。
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的茶（類）飲料。
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	500 mg/kg
竹葉抗氧化物	-	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	500 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。 - 僅限該類別中的醃製水產品。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	09.3.2 醃漬和／或鹽水漬的水產及其製品	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 以甘草酸計。
甘草抗氧化物	-	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg	- 以甘草酸計。 - 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
黑豆紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	800 mg/kg
黑豆紅	-	着色劑	05.3 口香糖	800 mg/kg
黑豆紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	800 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑豆紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	800 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑豆紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	800 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
黑豆紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
黑豆紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
咖啡因	-		14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	150 mg/kg	- 僅限該類別中的可樂型碳酸飲料。
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	1000 mg/kg
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000 mg/kg
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的豆餡。
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1000 mg/kg
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1000 mg/kg
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
單辛酸甘油酯	-	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
紅花黃	-	着色劑	01.7 奶基甜點	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
紅花黃	-	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	500 mg/kg	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。
紅花黃	-	着色劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg	- 用於該類別中的食用菌、藻類、堅果和籽類的最大使用量為200 mg/kg。
紅花黃	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	05.3 口香糖	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
紅花黃	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
紅花黃	-	着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
紅花黃	-	着色劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	500 mg/kg	- 不包括食品類別12.1。
紅花黃	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	200 mg/kg
紅花黃	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
紅花黃	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
紅花黃	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
紅花黃	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	500 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。
紅花黃	-	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	500 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	01.6 乾酪及其類似品	GMP
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	06.6 麵糊	GMP
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	07.0 烘焙製品	GMP	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	08.4 可食用腸衣	GMP	- 僅限該類別中的膠原蛋白腸衣。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的香辛料醬。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	12.2.2 調味料和佐料	GMP	- 僅限該類別中的香辛料醬。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	12.4 芥末	GMP	- 僅限該類別中的香辛料醬。
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	12.9.1 發酵大豆醬	GMP
纖維素	-	抗結劑,穩定劑和固化劑,增稠劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	01.1.4 調味液態奶飲料	2500 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	02.1.2 植物油脂	2000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和／或調味的來源於脂肪乳化物的製品	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的植脂末。
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	2000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	2000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	5000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的堅果與籽類。
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的堅果與籽類。
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	12.3 醋	1000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	2000 mg/kg
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	2500 mg/kg	- 僅限該類別中的乳酸菌飲料。
甲殼素（又名幾丁質）	-	增稠劑,穩定劑	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	400 mg/kg
肉桂醛	-	防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP	- 殘留量≤0.3 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	01.7 奶基甜點	40 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	40 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	40 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	05.0 糖果	3000 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為900 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。 - 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	250 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	500 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	40 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	500 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	500 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
可可殼色	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	900 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為900 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。 - 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	900 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為900 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。 - 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
可可殼色	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	2000 mg/kg
可可殼色	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	250 mg/kg	- 僅限該類別中的植物蛋白飲料。
可可殼色	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
可可殼色	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	40 mg/kg
菊花黃浸膏	-	着色劑	05.0 糖果	300 mg/kg
菊花黃浸膏	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	300 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
菊花黃浸膏	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	300 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
菊花黃浸膏	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
菊花黃浸膏	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	300 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
玉米黃	-	着色劑	02.1.2 植物油脂	5000 mg/kg
玉米黃	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
玉米黃	-	着色劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
越橘紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
越橘紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
越橘紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
越橘紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）	-	增稠劑,上光劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	6000 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）	-	增稠劑,上光劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	6000 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類）、肉灌腸類。
脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）	-	增稠劑,上光劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	6000 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）	-	增稠劑,上光劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	6000 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類）、肉灌腸類。
聯苯醚（又名二苯醚）	-	防腐劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	3000 mg/kg	- 僅限該類別中的柑橘類。 - 殘留量≤12 mg/kg。
檸檬酸亞錫二鈉	-	穩定劑和固化劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	300 mg/kg
檸檬酸亞錫二鈉	-	穩定劑和固化劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	150 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	07.0 烘焙製品	150 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	14.1.2 果蔬汁	200 mg/L
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	14.1.3 果蔬漿	200 mg/L
ε-聚賴氨酸	-	防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	150 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	01.1.4 調味液態奶飲料	200 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.1 水果	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	400 mg/kg	- 用於該類別中的以蔬菜為基料的調味醬的最大使用量為500 mg/kg。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	250 mg/kg	- 僅限該類別中的大米。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.2.1 麵粉	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.4 麵條、麵皮及其類似品等麵製品	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.6 麵糊	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	250 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	300 mg/kg	- 不包括食品類別06.8.1。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	06.8.1 大豆基飲料	200 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	07.1.5 饅頭和包子	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	300 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	300 mg/kg	- 不包括該類別中的禽畜血製品。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	500 mg/kg	- 僅限該類別中的鹵蛋。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	500 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	200 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	400 mg/kg
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽	-	防腐劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300 mg/kg
硫酸亞鐵	-		06.8.7 發酵豆腐	150 mg/L	- 以FeSO4計。 - 僅限該類別中的臭豆腐。
皂莢糖膠	-	增稠劑	01.1.4 調味液態奶飲料	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	01.7 奶基甜點	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	4000 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
皂莢糖膠	-	增稠劑	06.2.1 麵粉	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	06.8.1 大豆基飲料	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	4000 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
皂莢糖膠	-	增稠劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	4000 mg/kg
皂莢糖膠	-	增稠劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	4000 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
皂莢糖膠	-	增稠劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	4000 mg/kg	- 僅限該類別中的料酒及製品。
谷氨酰胺轉氨酶	-	穩定劑和固化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	300 mg/kg
谷氨酰胺轉氨酶	-	穩定劑和固化劑	01.6.1 非熟化乾酪	300 mg/kg
谷氨酰胺轉氨酶	-	穩定劑和固化劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg
谷氨酰胺轉氨酶	-	穩定劑和固化劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250 mg/kg
谷氨酰胺轉氨酶	-	穩定劑和固化劑	06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	250 mg/kg
氫化松香甘油酯	-	乳化劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	500 mg/kg
氫化松香甘油酯	-	乳化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
紫草紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	100 mg/kg
紫草紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	100 mg/kg
紫草紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	100 mg/kg
紫草紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
紫草紅	-	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紫草紅	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	100 mg/kg
紫草紅	-	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紫草紅	-	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紫草紅	-	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紫草紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
紫草紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
紫草紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
紫草紅	-	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	100 mg/kg
紫草紅	-	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果酒。
紫草紅	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	100 mg/kg
沙棘黃	-	着色劑	02.1.2 植物油脂	1000 mg/kg
沙棘黃	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
沙棘黃	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
沙棘黃	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
冰結構蛋白	-		01.7 奶基甜點	GMP
冰結構蛋白	-		02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
冰結構蛋白	-		03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
酒石酸鐵	-	抗結劑	12.1 鹽和代鹽	106 mg/kg	- 以酒石酸鐵含量計。
異麥芽酮糖	-	甜味劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	01.7 奶基甜點	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.1.2.7 糖漬水果	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	05.1.4 可可和巧克力製品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	05.3 口香糖	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	06.4 麵條、麵皮及其類似品等麵製品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	06.6 麵糊	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.1.1 麵包和麵包捲	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.1.5 饅頭和包子	GMP	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
異麥芽酮糖	-	甜味劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	GMP	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
異麥芽酮糖	-	甜味劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的配製酒。
異麥芽酮糖	-	甜味劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
異構化乳糖	-		01.1.4 調味液態奶飲料	1500 mg/kg	- 用於該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉的最大使用量為15000 mg/kg。
異構化乳糖	-		01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	15000 mg/kg
異構化乳糖	-		06.8.1 大豆基飲料	1500 mg/kg
異構化乳糖	-		07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	2000 mg/kg
異構化乳糖	-		07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	2000 mg/kg
異構化乳糖	-		07.2.2 其他精製烘焙製品	2000 mg/kg
異構化乳糖	-		13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品	15000 mg/kg
異構化乳糖	-		14.1 非酒精飲料（軟飲料）	1500 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
異構化乳糖	-		15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	2000 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	05.0 糖果	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	07.0 烘焙製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的風味派餡料。
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	12.5 清湯和肉湯	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	12.6 醬及其類似品	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	500 mg/kg
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
紫膠紅（又名蟲膠紅）	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	500 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
乳糖酶	-		01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
乳糖酶	-		01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
乳糖酶	-		01.3.1 煉奶（原味）	GMP
乳糖酶	-		01.3.2 加入飲料的奶精	GMP
乳糖酶	-		01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP
乳糖酶	-		01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP
乳糖酶	-		01.4.4 忌廉類似品	GMP
乳糖酶	-		01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP	- 僅限該類別中的調製奶粉和調製忌廉粉。
乳糖酶	-		01.7 奶基甜點	GMP
L-丙氨酸	-	增味劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	GMP
L-丙氨酸	-	增味劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
L-丙氨酸	-	增味劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	GMP	- 僅限該類別中的料酒及製品。
L-丙氨酸	-	增味劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	01.1.4 調味液態奶飲料	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	01.7 奶基甜點	300 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	300 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	1500 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	06.8.1 大豆基飲料	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
亞麻籽膠（又名富蘭克膠）	-	增稠劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	5000 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
L-蘋果酸	-	酸度調節劑	14.2.3 葡萄酒	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
紅曲黃色素	-	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
紅曲黃色素	-	着色劑	10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP	- 僅限該類別中的鹵蛋。
紅曲黃色素	-	着色劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	GMP	- 僅限該類別中的雞精、雞粉。
紅曲黃色素	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	GMP
紅曲黃色素	-	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的固體飲料。
紅曲黃色素	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的配製酒。
嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）	-	上光劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	GMP
桑椹紅	-	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	5000 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
桑椹紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	5000 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2000 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	05.3 口香糖	2000 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1500 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	1500 mg/kg
桑椹紅	-	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1500 mg/kg	- 僅限該類別中的果酒。
楊梅紅	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	100 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	200 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	200 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
楊梅紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	200 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	05.3 口香糖	200 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
楊梅紅	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg
楊梅紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
楊梅紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
楊梅紅	-	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	100 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
楊梅紅	-	着色劑	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製果酒。
楊梅紅	-	着色劑	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製果酒。
天然莧菜紅	-	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	250 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
天然莧菜紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	05.3 口香糖	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	250 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
天然莧菜紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	250 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
天然莧菜紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	250 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
天然莧菜紅	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	250 mg/kg
天然莧菜紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	250 mg/kg	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
天然莧菜紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	250 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
新紅	-	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	50 mg/kg	- 以新紅計。
新紅	-	着色劑	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100 mg/kg	- 以新紅計。
新紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	50 mg/kg	- 以新紅計。
新紅	-	着色劑	05.0 糖果	50 mg/kg	- 以新紅計。 - 不包括該類別中的可可製品。
新紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	50 mg/kg	- 以新紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
新紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	50 mg/kg	- 以新紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
新紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	50 mg/kg	- 以新紅計。 - 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
新紅	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	50 mg/kg	- 以新紅計。
新紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50 mg/kg	- 以新紅計。 - 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
新紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	50 mg/kg	- 以新紅計。
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）	GMP	- 不包括該類別中的純奶粉。
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	01.7 奶基甜點	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	02.1.2 植物油脂	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	05.0 糖果	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
辛，癸酸甘油酯	-	乳化劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	GMP	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
柑橘黃	-	着色劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
辣椒橙	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
辣椒橙	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
辣椒橙	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
辣椒橙	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為900 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝時可按生產需要適量使用。 - 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
辣椒橙	-	着色劑	07.0 烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
辣椒橙	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
辣椒橙	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
辣椒橙	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
辣椒橙	-	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
辣椒橙	-	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	GMP
辣椒橙	-	着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。
辣椒橙	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
辣椒橙	-	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	GMP
辣椒橙	-	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	GMP
辣椒橙	-	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP
辣椒橙	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
辣椒紅	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
辣椒紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
辣椒紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
辣椒紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP	- 僅限該類別中的果凍。 - 僅限該類別中的魔芋凝膠製品。
辣椒紅	-	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP
辣椒紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的調味醬。
辣椒紅	-	着色劑	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力	GMP
辣椒紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg；用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為900 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝時可按生產需要適量使用。
辣椒紅	-	着色劑	06.6 麵糊	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.8.4 半脫水豆腐	GMP
辣椒紅	-	着色劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
辣椒紅	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
辣椒紅	-	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
辣椒紅	-	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
辣椒紅	-	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
辣椒紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
辣椒紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
辣椒紅	-	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
辣椒紅	-	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	GMP	- 僅限該類別中的熟製水產品。
辣椒紅	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
辣椒紅	-	着色劑	12.2.1 香草和香辛料	GMP	- 僅限該類別中的香辛料油。
辣椒紅	-	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	GMP	- 僅限該類別中的香辛料油。
辣椒紅	-	着色劑	12.3 醋	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.4 芥末	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.5 清湯和肉湯	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.6 醬及其類似品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.8 酵母及其類似品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.9 大豆基調味料和佐料	GMP
辣椒紅	-	着色劑	12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP
辣椒紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
辣椒紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的蛋白飲料。
辣椒紅	-	着色劑	14.2 酒精飲料，包括無醇和低醇類產品	GMP	- 僅限該類別中的料酒及製品。
辣椒紅	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
辣椒紅	-	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	GMP	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
花生衣紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	400 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	400 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	400 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	400 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
花生衣紅	-	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
花生衣紅	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	100 mg/kg
花生衣紅	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	400 mg/kg
松香季戊四醇酯	-	上光劑,膠姆糖基础劑	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	90 mg/kg
松香季戊四醇酯	-	上光劑,膠姆糖基础劑	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	90 mg/kg	- 不包括該類別中的豆芽菜、食用菌和藻類、堅果和籽類。
高錳酸鉀	-		06.2.2 澱粉	500 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	01.7 奶基甜點	200 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	200 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	200 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	100 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	05.3 口香糖	100 mg/kg
紫甘薯色素	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
紫甘薯色素	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
紫甘薯色素	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	200 mg/kg	- 僅限該類別中的糕點上彩裝中使用。
紫甘薯色素	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
紫甘薯色素	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
蘿蔔紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	04.1.2.7 糖漬水果	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP	- 僅限該類別中的果凍。
蘿蔔紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
蘿蔔紅	-	着色劑	12.3 醋	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	12.5 清湯和肉湯	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	12.6 醬及其類似品	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP
蘿蔔紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
蘿蔔紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的配製酒。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	01.3.1 煉奶（原味）	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	01.3.2 加入飲料的奶精	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	GMP	- 僅限該類別中的果凍。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP	- 不包括該類別中的食用菌和藻類。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP	- 不包括該類別中的食用菌和藻類、堅果和籽類。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.8.7 發酵豆腐	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	06.8.8 其他大豆蛋白製品	GMP	- 僅限使用紅曲紅。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP	- 僅限該類別中的熟肉製品。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	GMP	- 僅限該類別中的半固體複合調味料。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	10.2 蛋製品	GMP	- 僅限使用紅曲紅。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	10.4 蛋基甜點	GMP	- 僅限使用紅曲紅。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	11.4 其他糖和糖漿	GMP	- 僅限該類別中的調味糖漿。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	GMP	- 不包括食品類別12.1。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果味飲料。 - 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。 - 僅限該類別中的蛋白飲料。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	GMP	- 僅限該類別中的固體飲料。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的料酒及製品。 - 僅限該類別中的配製酒。
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	GMP
紅曲米、紅曲紅	-	着色劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	GMP	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
紅米紅	-	着色劑	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP
紅米紅	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP
紅米紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	GMP
紅米紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP
紅米紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	GMP
紅米紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
紅米紅	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
紅米紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的含奶飲料。
紅米紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP
金櫻子棕	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
金櫻子棕	-	着色劑	07.1.1 麵包和麵包捲	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
金櫻子棕	-	着色劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
金櫻子棕	-	着色劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
金櫻子棕	-	着色劑	07.1.5 饅頭和包子	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的餡料和夾心。
金櫻子棕	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
金櫻子棕	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	900 mg/kg	- 用於該類別中的餡料和夾心的最大使用量為1000 mg/kg。
金櫻子棕	-	着色劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	1000 mg/kg
金櫻子棕	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
玫瑰茄紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	GMP
玫瑰茄紅	-	着色劑	05.3 口香糖	GMP
玫瑰茄紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	GMP	- 僅限該類別中的果味飲料、果蔬汁（漿）類飲料。
玫瑰茄紅	-	着色劑	14.2.7 加香酒精飲料	GMP	- 僅限該類別中的配製酒。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	02.1.2 植物油脂	700 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的液體複合調味料。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	300 mg/kg	- 僅限該類別中的液體複合調味料、濃縮湯（罐裝、瓶裝）。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物	700 mg/kg	- 僅限該類別中的固體複合調味料。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.6.2 非乳化醬汁	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	700 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.6.4 清汁	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	300 mg/kg
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。
迷迭香提取物（超臨界二氧化碳萃取法）	-	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。
沙蒿膠	-	增稠劑	04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	06.2.1 麵粉	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	06.4 麵條、麵皮及其類似品等麵製品	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	06.6 麵糊	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉	300 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
沙蒿膠	-	增稠劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
沙蒿膠	-	增稠劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。 - 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
沙蒿膠	-	增稠劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。 - 僅限該類別中的西式火腿（燻烤、煙燻、蒸煮火腿）類。
沙蒿膠	-	增稠劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	500 mg/kg
沙蒿膠	-	增稠劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	500 mg/kg	- 僅限該類別中的冷凍魚糜製品。
沙蒿膠	-	增稠劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300 mg/kg
三贊膠	-	增稠劑,穩定劑,固化劑	06.8.1 大豆基飲料	1300 mg/kg
三贊膠	-	增稠劑,穩定劑,固化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
三贊膠	-	增稠劑,穩定劑,固化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的肉灌腸類。
三贊膠	-	增稠劑,穩定劑,固化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1400 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
三贊膠	-	增稠劑,穩定劑,固化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1300 mg/kg	- 僅限該類別中的植物蛋白飲料。
田菁膠	-	增稠劑	01.7 奶基甜點	5000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	5000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	06.8.1 大豆基飲料	1000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	07.1.1 麵包和麵包捲	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	2000 mg/kg
田菁膠	-	增稠劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1000 mg/kg	- 僅限該類別中的植物蛋白飲料。
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	01.7 奶基甜點	60 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	60 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	100 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	15000 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	15000 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	07.1.1 麵包和麵包捲	20 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	20 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	20 mg/kg
羧甲基澱粉鈉	-	增稠劑	12.9.1 發酵大豆醬	100 mg/kg
酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）	-	乳化劑	13.1.1 嬰兒配方食品	1000 mg/kg	- 作為花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）載體。
酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）	-	乳化劑	13.1.2 較大嬰兒配方食品	1000 mg/kg	- 作為花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA）載體。
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	01.1.4 調味液態奶飲料	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	01.7 奶基甜點	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.4 麵條、麵皮及其類似品等麵製品	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.6 麵糊	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	06.8.1 大豆基飲料	10000 mg/kg
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	07.0 烘焙製品	10000 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	10000 mg/kg	- 不包括該類別中的包裝飲用水。
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	14.2.7 加香酒精飲料	5000 mg/kg	- 僅限該類別中的配製酒。
可溶性大豆多糖	-	增稠劑,乳化劑,上光劑,抗結劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	10000 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	01.7 奶基甜點	800 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	800 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	800 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	800 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	800 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	05.3 口香糖	800 mg/kg
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	12.2.1 香草和香辛料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料及粉。
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	12.2.2 調味料和佐料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的香辛料及粉。
藻藍（淡、海水）	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	800 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	01.7 奶基甜點	2000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	2000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	2000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	5000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	04.1.2.7 糖漬水果	20000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	2000 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
羅望子多糖膠	-	增稠劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	20000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	05.0 糖果	2000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	7000 mg/kg	- 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
羅望子多糖膠	-	增稠劑	12.5 清湯和肉湯	3000 mg/kg	- 僅限該類別中的液體複合調味料。
羅望子多糖膠	-	增稠劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	7000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	12.6.2 非乳化醬汁	7000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	12.6.4 清汁	3000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	7000 mg/kg
羅望子多糖膠	-	增稠劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	3000 mg/kg	- 僅限該類別中的果蔬汁（漿）類飲料。
茶多酚棕櫚酸酯	-	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	600 mg/kg
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	02.1 基本不含水的脂肪和油	400 mg/kg	- 以兒茶素計。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	500 mg/kg
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg	- 用於該類別中的蛋白固體飲料的最大使用量為800 mg/kg。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.1.1 麵包和麵包捲	400 mg/kg	- 僅限該類別中的含油脂餡料。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	400 mg/kg	- 僅限該類別中的含油脂餡料。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	400 mg/kg	- 僅限該類別中的含油脂餡料。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.1.5 饅頭和包子	400 mg/kg	- 僅限該類別中的含油脂餡料。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	400 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	09.3 半防腐的水產及其製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	300 mg/kg	- 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	11.4 其他糖和糖漿	500 mg/kg	- 僅限該類別中的水果調味糖漿。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	100 mg/kg
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	100 mg/kg
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100 mg/kg
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	100 mg/kg	- 僅限該類別中的植物蛋白飲料。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的蛋白固體飲料。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的蛋白固體飲料。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	200 mg/kg	- 僅限該類別中的膨化食品。 - 以脂肪或油脂計。
茶多酚（又名維多酚）	-	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg	- 僅限該類別中的油炸堅果與籽類。 - 以脂肪或油脂計。
茶黃素	-	抗氧化劑	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	400 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	200 mg/kg	- 僅限該類別中的果凍。
茶黃素	-	抗氧化劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	100 mg/kg	- 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
茶黃素	-	抗氧化劑	05.3 口香糖	400 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	200 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	200 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	400 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	06.7 預熟製或加工大米製品，包括米糕（僅限東方食品）	200 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	06.8.1 大豆基飲料	100 mg/kg	- 用於該類別中的固體飲料的最大使用量為800 mg/kg。
茶黃素	-	抗氧化劑	07.0 烘焙製品	400 mg/kg	- 不包括食品類別07.1.6及食品類別07.2.3。
茶黃素	-	抗氧化劑	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
茶黃素	-	抗氧化劑	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	300 mg/kg	- 僅限該類別中的熟肉製品。
茶黃素	-	抗氧化劑	09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	300 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	12.5 清湯和肉湯	100 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	12.6 醬及其類似品	100 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	200 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	200 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	800 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	800 mg/kg	- 僅限該類別中的固體飲料。
茶黃素	-	抗氧化劑	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	200 mg/kg	- 僅限該類別中的茶製品（包括調味茶和代用茶）。
茶黃素	-	抗氧化劑	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	400 mg/kg
茶黃素	-	抗氧化劑	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	200 mg/kg
番茄紅	-	着色劑	01.1.4 調味液態奶飲料	6 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	6 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	125 mg/kg	- 以番茄紅素計。 - 僅限該類別中的以蔬菜為基料的半固體複合調味料。
番茄紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	250 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	06.8.1 大豆基飲料	6 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	09.2.3 冷凍的水產糜製品	80 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	09.2.4 經烹調和／或油炸的水產及其製品	80 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和／或鹽醃的水產及其製品	80 mg/kg	- 以番茄紅素計。 - 僅限該類別中的熟製水產品。
番茄紅	-	着色劑	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品	125 mg/kg	- 以番茄紅素計。 - 僅限該類別中的以水產為基料的半固體複合調味料。
番茄紅	-	着色劑	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	125 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	12.6.2 非乳化醬汁	125 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和食品類別05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	125 mg/kg	- 以番茄紅素計。
番茄紅	-	着色劑	14.1 非酒精飲料（軟飲料）	6 mg/kg	- 以番茄紅素計。 - 不包括該類別中的包裝飲用水。
藍錠果紅	-	着色劑	01.7 奶基甜點	1000 mg/kg
藍錠果紅	-	着色劑	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000 mg/kg
藍錠果紅	-	着色劑	03.0 食用冰品（包括冰糕和雪葩）	1000 mg/kg
藍錠果紅	-	着色劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	2000 mg/kg
藍錠果紅	-	着色劑	05.3 口香糖	2000 mg/kg
藍錠果紅	-	着色劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	2000 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為2000 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。
藍錠果紅	-	着色劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	2000 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為2000 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。
藍錠果紅	-	着色劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	2000 mg/kg	- 用於該類別中的表面沒有彩裝的糕點的最大使用量為2000 mg/kg；用於該類別中的糕點上彩裝的最大使用量為3000 mg/kg。
藍錠果紅	-	着色劑	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	02.1.2 植物油脂	5000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	5000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	05.3 口香糖	5000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	3000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	07.1.1 麵包和麵包捲	3000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	07.1.3 其他普通烘焙製品	3000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑	3000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批	3000 mg/kg
木糖醇酐單硬脂酸酯	-	乳化劑	07.2.2 其他精製烘焙製品	3000 mg/kg
硫酸鋅	-		14.1.1.2 飲用水和蘇打水	6 mg/L	- 以鋅計為2.4 mg/L。

註：
1. 國際編碼是指國際食品法典委員會為食品添加劑編製的國際編碼系統（International Numbering System）中的編號。

2. 食品添加劑的功能分類僅供參考，參考來源為國際食品法典委員會《食品添加劑通用法典標準》（Codex Stan 192-1995）（2023年修訂版）和中國《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）。

3. 食品類別號是指澳門特別行政區《食品添加劑食品分類系統指引》中有關食品分類系統的編號。

4. 多種同一功能的食品添加劑（相同色澤的色素、防腐劑、抗氧化劑）在食品中混合使用時，各自的使用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。

5. 包括《食品中食品添加劑使用標準》的附件所列之食用色素中可溶於水的食用色素的鋁鹽或鈣鹽（色沉）。

6. GMP（Good Manufacturing Practice）是指《食品中食品添加劑使用標準》之第四條規定的良好生產規範。

7. 清湯和肉湯、醬及其類似品、果凍粉、嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品、濃縮或固體飲料類產品以直接提供給消費者食用的狀態計算。