食品安全資訊 - 澳門食安標準數據庫

*本食安標準在線數據庫之內容包含第12/2018號行政法規《食品中甜味劑使用標準》和第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》，若此數據庫資料與上述行政法規之內容有異，應以行政法規公布之內容為準。

食品添加劑名稱	INS 識別編號<sup>1</sup>	食品類別號<sup>2</sup>及食品類別	最大使用量 <span style='font-size:10px'>(mg/kg)</span><sup>3,4,5,6</sup>
山梨酸	200	01.1.4 調味液態奶飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限發酵後經熱處理的調味食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸	200	01.2.2 凝乳（原味）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	01.3.2 加入飲料的奶精備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	01.6.1 非熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。 - 用於含有水果、蔬菜或肉類的產品時最大使用量為3000 mg/kg。	1000
山梨酸	200	01.6.2 熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.2.2 熟化乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.2.3 乾酪粉備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.3 乳清乾酪備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	01.6.4 加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.4.1 原味加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.6.5 乾酪類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	3000
山梨酸	200	01.6.6 乳清蛋白乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸	200	01.7 奶基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸	200	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	03.0 食用冰品備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	04.1.2.2 乾製水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.7 糖漬水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.10 發酵水果製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.11 糕餅的水果餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.1.2.12 熟製水果備註 - 以山梨酸計。	1200
山梨酸	200	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類備註 - 以山梨酸計。 - 不包括食用菌和藻類、堅果和籽類。	500
山梨酸	200	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸	200	05.1.2 可可混合物（糖漿）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.2.1 硬糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.2.2 軟糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖（marzipans）備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.3 口香糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限麵條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸	200	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	06.6 麵糊備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸	200	07.0 烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.1 麵包和麵包捲備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.1.1 酵母發酵麵包和特製麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.1.2 蘇打麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.3 其他普通烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.5 饅頭和包子備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.2 精製烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.2.2 其他精製烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸	200	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸	200	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸	200	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸	200	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸	200	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	08.4 可食用腸衣備註 - 以山梨酸計。 - 在腸衣上計。 - 該類別中僅限水活性大於0.6的膠原蛋白腸衣可使用該防腐劑或抗氧化劑。	10000
山梨酸	200	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸	200	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物備註 - 以山梨酸計。 - 用於蝦（褐蝦和普通褐蝦）時最大使用量為6000 mg/kg。	2000
山梨酸	200	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.3 半防腐的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.3.1 浸泡的和/或膠凍的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.3.2 醃漬和/或鹽水漬的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	10.2.1 液體蛋製品備註 - 以山梨酸計。	5000
山梨酸	200	10.2.2 冷凍蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	10.4 蛋基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	11.4 其他糖和糖漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限液態產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸	200	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.2.1 香草和香辛料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.2.2 調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.3 醋備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.4 芥末備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.5 清湯和肉湯備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸	200	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸	200	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸	200	12.6 醬及其類似品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.6.2 非乳化醬汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.6.4 清汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸	200	12.9.1 發酵大豆醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.9.2 醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.9.2.1 發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.9.2.2 非發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	12.9.2.3 其他醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	14.1.2.1 果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	14.1.2.2 蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.2.3 濃縮果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸	200	14.1.3.1 水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	14.1.3.2 蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.3.3 濃縮水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸	200	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸	200	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限即飲飲料和預先混合的即飲飲料可使用該防腐劑或抗氧化劑。	500
山梨酸	200	14.2.2 蘋果酒和梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸	200	14.2.3 葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	14.2.3.1 無氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	14.2.3.2 有氣泡和低氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸	200	14.2.5 蜂蜜酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸	200	14.2.7 加香酒精飲料備註 - 以山梨酸計。 - 不包括加香啤酒。	500
山梨酸	200	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸	200	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	01.1.4 調味液態奶飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限發酵後經熱處理的調味食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鈉	201	01.2.2 凝乳（原味）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	01.3.2 加入飲料的奶精備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	01.6.1 非熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。 - 用於含有水果、蔬菜或肉類的產品時最大使用量為3000 mg/kg。	1000
山梨酸鈉	201	01.6.2 熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.2.2 熟化乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.2.3 乾酪粉備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.3 乳清乾酪備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	01.6.4 加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.4.1 原味加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.5 乾酪類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	3000
山梨酸鈉	201	01.6.6 乳清蛋白乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈉	201	01.7 奶基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈉	201	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	03.0 食用冰品備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	04.1.2.2 乾製水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.7 糖漬水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.10 發酵水果製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.11 糕餅的水果餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.1.2.12 熟製水果備註 - 以山梨酸計。	1200
山梨酸鈉	201	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類備註 - 以山梨酸計。 - 不包括食用菌和藻類、堅果和籽類。	500
山梨酸鈉	201	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鈉	201	05.1.2 可可混合物（糖漿）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.2.1 硬糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.2.2 軟糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖（marzipans）備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.3 口香糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限麵條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸鈉	201	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	06.6 麵糊備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈉	201	07.0 烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.1 麵包和麵包捲備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.1.1 酵母發酵麵包和特製麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.1.2 蘇打麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.3 其他普通烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.5 饅頭和包子備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.2 精製烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.2.2 其他精製烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鈉	201	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸鈉	201	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鈉	201	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鈉	201	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鈉	201	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	08.4 可食用腸衣備註 - 以山梨酸計。 - 在腸衣上計。 - 該類別中僅限水活性大於0.6的膠原蛋白腸衣可使用該防腐劑或抗氧化劑。	10000
山梨酸鈉	201	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈉	201	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物備註 - 以山梨酸計。 - 用於蝦（褐蝦和普通褐蝦）時最大使用量為6000 mg/kg。	2000
山梨酸鈉	201	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.3 半防腐的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.3.1 浸泡的和/或膠凍的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.3.2 醃漬和/或鹽水漬的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	10.2.1 液體蛋製品備註 - 以山梨酸計。	5000
山梨酸鈉	201	10.2.2 冷凍蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	10.4 蛋基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	11.4 其他糖和糖漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限液態產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鈉	201	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.2.1 香草和香辛料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.2.2 調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.3 醋備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.4 芥末備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.5 清湯和肉湯備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鈉	201	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鈉	201	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鈉	201	12.6 醬及其類似品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.6.2 非乳化醬汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.6.4 清汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈉	201	12.9.1 發酵大豆醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.9.2 醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.9.2.1 發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.9.2.2 非發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	12.9.2.3 其他醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	14.1.2.1 果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	14.1.2.2 蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.2.3 濃縮果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈉	201	14.1.3.1 水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	14.1.3.2 蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.3.3 濃縮水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈉	201	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈉	201	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限即飲飲料和預先混合的即飲飲料可使用該防腐劑或抗氧化劑。	500
山梨酸鈉	201	14.2.2 蘋果酒和梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸鈉	201	14.2.3 葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	14.2.3.1 無氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	14.2.3.2 有氣泡和低氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸鈉	201	14.2.5 蜂蜜酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈉	201	14.2.7 加香酒精飲料備註 - 以山梨酸計。 - 不包括加香啤酒。	500
山梨酸鈉	201	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈉	201	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	01.1.4 調味液態奶飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限發酵後經熱處理的調味食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鉀	202	01.2.2 凝乳（原味）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	01.3.2 加入飲料的奶精備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	01.6.1 非熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。 - 用於含有水果、蔬菜或肉類的產品時最大使用量為3000 mg/kg。	1000
山梨酸鉀	202	01.6.2 熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.2.2 熟化乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.2.3 乾酪粉備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.3 乳清乾酪備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	01.6.4 加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.4.1 原味加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.5 乾酪類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	3000
山梨酸鉀	202	01.6.6 乳清蛋白乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鉀	202	01.7 奶基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鉀	202	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	03.0 食用冰品備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	04.1.2.2 乾製水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.7 糖漬水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.10 發酵水果製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.11 糕餅的水果餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.1.2.12 熟製水果備註 - 以山梨酸計。	1200
山梨酸鉀	202	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類備註 - 以山梨酸計。 - 不包括食用菌和藻類、堅果和籽類。	500
山梨酸鉀	202	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鉀	202	05.1.2 可可混合物（糖漿）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.2.1 硬糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.2.2 軟糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖（marzipans）備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.3 口香糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限麵條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸鉀	202	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	06.6 麵糊備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鉀	202	07.0 烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.1 麵包和麵包捲備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.1.1 酵母發酵麵包和特製麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.1.2 蘇打麵包備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.3 其他普通烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.5 饅頭和包子備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.1.6 麵包和普通烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.2 精製烘焙製品及其混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.2.2 其他精製烘焙製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	07.2.3 精製烘焙製品預拌粉備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鉀	202	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸鉀	202	08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鉀	202	08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鉀	202	08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	200
山梨酸鉀	202	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.1.1 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.1.3 碎的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	08.4 可食用腸衣備註 - 以山梨酸計。 - 在腸衣上計。 - 該類別中僅限水活性大於0.6的膠原蛋白腸衣可使用該防腐劑或抗氧化劑。	10000
山梨酸鉀	202	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鉀	202	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物備註 - 以山梨酸計。 - 用於蝦（褐蝦和普通褐蝦）時最大使用量為6000 mg/kg。	2000
山梨酸鉀	202	09.2.4.3 經油炸的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.3 半防腐的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.3.1 浸泡的和/或膠凍的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.3.2 醃漬和/或鹽水漬的水產及其製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.3.3 三文魚替代品，魚子醬及其他魚子製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	09.3.4 半防腐的水產及其製品，不包括食品類別09.3.1至09.3.3的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	10.2.1 液體蛋製品備註 - 以山梨酸計。	5000
山梨酸鉀	202	10.2.2 冷凍蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	10.4 蛋基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	11.4 其他糖和糖漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限液態產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鉀	202	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.2.1 香草和香辛料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.2.2 調味料和佐料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.3 醋備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.4 芥末備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.5 清湯和肉湯備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鉀	202	12.5.1 即食清湯和肉湯，包括罐裝、瓶裝和冷凍製品備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鉀	202	12.5.2 供調製清湯和肉湯的混合物備註 - 以山梨酸計。 - 不包括罐裝肉湯和清湯。	1000
山梨酸鉀	202	12.6 醬及其類似品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.6.1 乳化醬汁和蘸醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.6.2 非乳化醬汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.6.4 清汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鉀	202	12.9.1 發酵大豆醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.9.2 醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.9.2.1 發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.9.2.2 非發酵醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	12.9.2.3 其他醬油備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	14.1.2.1 果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	14.1.2.2 蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.2.3 濃縮果汁備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鉀	202	14.1.3.1 水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	14.1.3.2 蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.3.3 濃縮水果漿備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鉀	202	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鉀	202	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限即飲飲料和預先混合的即飲飲料可使用該防腐劑或抗氧化劑。	500
山梨酸鉀	202	14.2.2 蘋果酒和梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸鉀	202	14.2.3 葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	14.2.3.1 無氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	14.2.3.2 有氣泡和低氣泡葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	14.2.3.3 強化葡萄酒、葡萄烈酒和甜葡萄酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒備註 - 以山梨酸計。	600
山梨酸鉀	202	14.2.5 蜂蜜酒備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鉀	202	14.2.7 加香酒精飲料備註 - 以山梨酸計。 - 不包括加香啤酒。	500
山梨酸鉀	202	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鉀	202	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	01.1.4 調味液態奶飲料備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限發酵後經熱處理的調味食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鈣	203	01.2.2 凝乳（原味）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	01.3.2 加入飲料的奶精備註 - 以山梨酸計。	200
山梨酸鈣	203	01.6.1 非熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。 - 用於含有水果、蔬菜或肉類的產品時最大使用量為3000 mg/kg。	1000
山梨酸鈣	203	01.6.2 熟化乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.2.2 熟化乾酪殼備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.2.3 乾酪粉備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.3 乳清乾酪備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	01.6.4 加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.4.1 原味加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.4.2 調味加工乾酪，包括含水果、蔬菜、肉等的加工乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.5 乾酪類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。	3000
山梨酸鈣	203	01.6.6 乳清蛋白乾酪備註 - 以山梨酸計。	3000
山梨酸鈣	203	01.7 奶基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	2000
山梨酸鈣	203	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	03.0 食用冰品備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈣	203	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈣	203	04.1.2.2 乾製水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈣	203	04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.7 糖漬水果備註 - 以山梨酸計。	500
山梨酸鈣	203	04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.10 發酵水果製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.11 糕餅的水果餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.1.2.12 熟製水果備註 - 以山梨酸計。	1200
山梨酸鈣	203	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類備註 - 以山梨酸計。 - 不包括食用菌和藻類、堅果和籽類。	500
山梨酸鈣	203	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	1000
山梨酸鈣	203	05.1.2 可可混合物（糖漿）備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	05.1.5 類巧克力、代巧克力製品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.2.1 硬糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.2.2 軟糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.2.3 紐結糖和杏仁蛋白軟糖（marzipans）備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.3 口香糖備註 - 以山梨酸計。	1500
山梨酸鈣	203	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品備註 - 以山梨酸計。 - 該類別中僅限麵條可使用該防腐劑或抗氧化劑。	2000
山梨酸鈣	203	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點備註 - 以山梨酸計。	1000
山梨酸鈣	203	06.6 麵糊