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*預防人感染H7N9禽流感-給家禽業及飲食業從事員的指引

製作真空低溫慢煮食品的衛生指引 (NEW)

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製作及售賣燒味、鹵味食品的衛生指引

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製作鹼水麵的衛生指引

製作及售賣飯麵的衛生指引

《食品中農藥最高殘留限量》食品分類指引

食品添加劑食品分類系統指引

第28/2016號行政法規《嬰兒配方食品營養成分要求》技術指引

瓶裝飲用水之一般衛生質量指引

即食食品微生物含量指引

食品衛生技術指引

減低食品中丙烯酰胺含量的食品安全指引

減低食品中工業產生反式脂肪含量的食品安全指引

重要宴會食品衛生品質管制工作指引

留置食品樣本操作指引

供膳學校食品安全衛生管理指引

學校膳食衛生安全指引

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私立補充教學輔助中心之食品安全衛生管理指引

食品衛生安全指引_團體膳食供應商

食品捐贈計劃之食品安全衛生指引

製作及售賣盆菜的衛生指引

製作及售賣賀年食品的衛生注意事項

製作及售賣糉子的衛生指引
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最後更新日期 : 02/03/2023
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