1. 從事餐飲業界、食品進口商應注意什麼？
食品業界應向商譽良好的供應商進行採購，並清楚瞭解食品的產地來源；依法申報入口須接受強制檢疫的食品，並提供其具備原產地有關當局簽發的衛生證明文件及相關檢測文件；驗收時應仔細留意食品包裝完整性及關注食品的標籤資訊；留意特區政府公佈，掌握最新的進口食品的管制措施及相關食品檢測數據，以保障食品安全。
2. 在日常生活中，市民應如何保障自己的食品安全？
市民可透過清洗、去皮或摘除外葉等方法，減少可能殘留在食品表面的放射性物質。另外，精明選擇也非常重要，市民可仔細閱讀食品包裝上的標籤，清楚瞭解所購買食品的來源。若對食品的來源地或質量存疑，則不應購買及食用。
3. 進食碘鹽真的可以防輻射？
目前沒有科學證據指出進食碘鹽能預防或減低輻射對人體健康的影響。在發生較嚴重核污染的情況下，服用碘片有助阻斷放射性碘被人體甲狀腺吸收。而碘鹽中碘含量相對很低，每日要進食 2.5 至 5 公斤碘鹽，才相當於吃一顆碘片所含的碘，所以吃碘鹽不能防輻射。相反，過量攝入碘或食鹽都會損害健康。
