因應熱帶氣旋「蘇拉」逼近，為保障食品安全，市政署派員巡查走訪本澳低窪地區的食品供應及零售場所，派發《防災善後食水及食品安全指南》，並進行防風防水浸食安解說，提醒業界做好食安風險防範措施，妥善保護食品及貨物；切勿供應及出售被污水浸過之食物，降低食品安全與公共衛生風險。
市政署亦向低窪地區食品供應及零售場所發出手機短訊提示，提醒商戶做好各項颱風食安風險防範措施，包括應將食品暫放於高位貯存等。同時提醒商戶，一旦食物受水浸或停電影響而被污染，應妥善包好並自行運往焚化爐銷毀，以防他人撿拾，切勿隨意堆放或棄置於街上。任何人士繼續加工、供應及出售廢棄、腐敗或變質的食品予他人食用，會觸犯《食品安全法》，最高可被罰款六十萬澳門元或監禁五年。如發現可疑情況可致電市政署食安專線2833 8181舉報。
另外，提醒市民，因受停電、水浸影響而須報廢的食品存有食安風險，絕不適宜食用，故此，切勿接收或購買受污染的食品。
市政署將加強颱風期間的食品安全監察工作，並已編制了《防災善後食水及食品安全》手冊等資訊，提供食水與食品安全、清理消毒、善後維護等資訊及建議。市政署已於食安資訊網www.foodsafety.gov.mo開通「風季食安風險防範措施」專頁，歡迎食品業界及市民瀏覽，瞭解更多突發情況下的食安防範措施，共同做好食安風險預防及衛生善後復原工作。
