齊來認識本澳食安標準

03/04/2019

認識食安標準

《食品安全法》生效至今,本署一直按序制定本澳的食品安全標準,至今已分階段推出11 項和更新1 項食品安全標準,相關標準制定的工作持續且按時更新。
 
食品安全以預防為先,著重業界自律及市民的參與。本年度以“食安標準"為題開展年度宣教工作,並於食品安全資訊網特設本專頁,透過分階段上載與本澳食安標準相關的科普及宣教資訊,如短片動畫、科普文章等,提升業界和市民對食安標準及科普的認知,藉此推動全民關心本澳食品安全標準。
 

已生效的本澳食安標準

相關科普及宣教資訊1

總覽

認識食安標準
【動畫短片】認識食安標準
 
【食安科普】認識澳門食品安全標準

第13/2013號行政法規:
食品中獸藥最高殘留限量

【食安科普】獸藥到底是什麼?

第6/2014號行政法規:
食品中禁用物質清單
第3/2016號行政法規:
修改第6/2014號行政法規《食品中禁用物質清單》

【食安科普】食品中的禁用物質

第16/2014號行政法規:
食品中放射性核素最高限量

【食安科普】輻射污染與食品安全

第16/2015號行政法規:
嬰兒配方奶粉致病性微生物限量

【食安科普】爸媽必讀——嬰兒配方奶粉等於無菌嗎?

第2/2016號行政法規:
奶類食品中致病性微生物限量

【食安科普】奶類食品中的致病性微生物

第13/2016號行政法規:
食品中真菌毒素最高限量

【食安科普】食品中的霉菌

第28/2016號行政法規:
嬰兒配方食品營養成分要求

【食安科普】爸媽必讀——嬰幼兒的營養需求

動畫短片

認識食品添加劑
【動畫短片】認識食品添加劑

 
備註:
1.      本專頁之相關科普及宣教資訊將按季度分階段上載,並將透過食安資訊手機應用程式(App,iOS手機版本下載Android手機版本下載)向用戶發送訊息推播提示,敬請持續關注。