蔬菜、水果是維持我們健康飲食中不可或缺的食品，在現今的農業耕作上，使用農藥於作物上有助農產品的供應穩定，且可提高產量，保障農作物能足夠我們每日所需。
 
        為規範本澳食品中的農藥殘留，《食品中農藥最高殘留限量》標準已於2020年生效並於2023年作出修改，除原有規管蔬菜類食品外，擴大覆蓋面至水果類、穀類等，合共設定超過5,500項限量指標，務求更具體、全面地監管食品中的農藥殘留。
 
        除設立標準規範食品中的農藥殘留外，按照本澳的入口制度規定，進口本澳的鮮活食品（包括蔬菜、水果）均須申報並通過市政署強制性檢驗檢疫，方可在本澳市場出售。市政署同時亦透過市面食品抽檢以及食品事故監察系統，進一步保障本澳食品安全。
 
 
最新公佈：
行政會完成討論《修改第11/2020號行政法規〈食品中農藥最高殘留限量〉》行政法規草案
 
宣傳單張／圖文包：
齊來認識：農藥殘留
認識澳門食品安全標準
齊來認識澳門食品安全標準
「食品中農藥最高殘留限量 」食安標準已生效
 
科普文章：
認識食品中農藥殘留之標準
認識澳門食品安全標準
認識植物生長調節劑
 
電子書：
認識澳門食品安全標準
 
微信資訊：
修改《食品中農藥最高殘留限量》食安標準
食品超標？請先收起你的驚青，理性分析
蔬果你就食得多 有冇做到正確【清洗】先食？
 
影片：
認識食安標準
 
法律法規：
第2/2023號行政法規：修改第11/2020號行政法規《食品中農藥最高殘留限量》
第11/2020號行政法規《食品中農藥最高殘留限量》
補充文件：《食品中農藥最高殘留限量》食品分類指引