隨著電子商務的發達，愈來愈多人上網購物及銷售產品，在帶來便利性的同時，網購一些特定商品例如食物時就必須格外小心留神，最好是先認清網購食品存在的食安風險。

網上資訊風險：單純透過圖片及文字描述作招攬，消費者看不到實物，亦無法確認食物品質。一旦，交易平台上存在虛假訊息、過度美化、隱瞞事實，就可能是造成食品安全的隱患。

食物運輸風險：尤其是境外網購食品的銷售和運輸，中間是否經由可靠且具足夠設備的貨運商付運。運輸條件、過程、設備的衛生狀況存在很多不確定因素，令食品暴露在風險之中。

境外網購追責風險：境外網購食品經營者莨莠不齊，它們是否有建立好自主管理制度，監管食品上下游，構成疑問。一旦出現爭議，追責相當困難。另外，從境外輸入的食品如涉及強制檢驗檢疫，須認清當中的法律責任。

市政署對網購食品的監管及執法

　　市政署食品安全廳根據《食品安全法》對本澳食品生產經營行為履行監管工作，安排專責人員持續網上監察，評估並記錄不同網購食品的銷售情況，針對即食食品如：壽司、刺身、生蠔，糕點、甜品等，進行抽樣檢測，暫時未見異常個案。但食品安全廳會持續監察、抽檢，並對設有實體店的商戶進行恆常衛生巡查，亦會時刻與業界保持聯繫。一旦網購店涉及食安問題，將依法勒令停售、公開經營資料，若具充分證據，按「生產經營有害食品罪」轉交檢察院跟進。

從事網購代購食品業務必須注意：

• 根據第5/2013號法律《食品安全法》，不論以何種形式進行食品的生產經營，均受本法監管及約束。本地從事網購代購食品經營活動屬市政署恆常監察的範圍，故業者必須配合食品安全廳的巡查、抽檢以及按照相關標準與指引生產經營。
• 如經營業務涉及從澳門境外輸入特定食品，必須按第3/2016號法律修改的第7/2003號法律《對外貿易法》及第209/2021號行政長官批示向權限當局進行申報，並接受衛生檢驗檢疫，否則將依法承擔法律責任。

009/DIR/DSA/2016