市政署持续开展食品安全监督抽检工作,评估市售食品的食用风险及卫生状况。今年第一季在本澳市面合共抽取了四百六十八个食品样本进行检测,所有样本的检测结果均未见异常。
市政署第一季合共抽检四百六十八个食品样本,包括一百五十六个一般市售食品样本和三百一十二个餐饮食品样本,抽检点涵盖本澳各区食肆、外卖店、超级市场、冻肉店及杂货店等。市政署对相关食品样本进行了检测,当中微生物检测项目包括沙门氏菌属、单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽孢杆菌等常见致病菌;化学检测项目包括重金属、食品添加剂及禁用物质等。化验结果显示,所有四百六十八个样本均未见异常。
因应去年日本福岛核污水排放入海洋,进口食品辐射水平检测结果已在市政署食安资讯网 www.foodsafety.gov.mo作恒常公布,故本年度不再纳入食品常规抽检结果统计。
为预防及减低食安风险,市政署提醒食品经营者须遵守《食品安全法》及相关法规经营运作。市政署亦持续进行食品安全监督抽检及场所卫生巡查工作,一旦发现存有食安隐患,将根据《食品安全法》并依风险程度采取预防及控制措施,如扣查或销毁问题食品、勒令停业整顿等。本年第一季食品常规抽检结果已上载至市政署食安资讯网 www.foodsafety.gov.mo,欢迎市民查阅。