根据第5/2013号法律《食品安全法》，食品的生产经营以及在生产经营过程中对食品添加剂及食品相关产品的使用，均须符合食品安全标准。食安标准的建立是《食品安全法》所衍生的重要规范，以行政法规形式颁布，具法律约束效力，为食安管理及执法提供了更全面的法定技术依据，保障本澳的食品安全。
 
自《食品安全法》生效以来，本澳有序地推出多项食品安全标准，涉及范围包括：食品添加剂、农兽药残留、重金属污染物、真菌毒素、禁用物质、致病性微生物、婴儿配方食品的营养成分要求等。本澳将持续检视国际情况，完善本澳食品安全标准。
 
食品安全标准与我们的日常生活息息相关，是确保澳门食品安全的重要基石。想要知道食安标准如何保障我们的食品安全？欢迎浏览以下科普文章了解更多。