有关「香港廖孖记卫生腐乳王蜡样芽孢杆菌含量超出香港法例标准」之事宜

17/07/2024


编号 : 022/DSA/2024

敬启者:
下表为有关食品预警的资讯:

问题食品产品名称:廖孖记卫生腐乳王
来源地:香港
净重量:二百五十五克
香港生产商:廖孖记有限公司
食用期/批次此日期前最佳:二○二五年八月七日
资料来源香港食物安全中心
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20240716_11071.html
预警发出之原因根据香港食物安全中心公布,有关样本检出每克含一百三十万个蜡样芽孢杆菌。根据香港《食品微生物含量指引》,结果属不满意。
给业界/消费者的建议1. 请采取所需行动,以确保出售的所有食品适宜供人食用。
2. 不要出售或使用上述食品。
3. 请浏览食品安全资讯网https://www.foodsafety.gov.mo,以便取得最新资讯 。              
4. 如有任何查询,请致电28338181与食品安全厅联络。
市政署
食品安全厅
17/07/2024