内地有报导传出市面上用来捆绑蔬菜的胶带含过量甲醛，当中胶带的甲醛会经接触迁移至蔬菜中，人类长期食用受污染的蔬菜可能引致癌症发生，影响健康。

「食物接触材料 (Food Contact Material )」是指食品的包装物料，常见的包装物料包括：塑胶、胶带、金属、纸、油墨等，而评估「包装物料的迁移性」的迁移量取决於食物种类、构成包装物料的化合物、存放温度、与食物接触的面积及时间等因素有关。此外，亦需结合化学性毒物测试、风险暴露和分析等研究。目前为止，暂未有科学资料显示，使用一次性胶带捆扎而引致蔬菜其甲醛过量，且长期食用导致癌症或中毒的发生。

　  常用捆扎蔬菜的胶带是「非食用级别」物料，包括：甲醛、邻苯二甲酸酯类（Phthalate）的塑化剂、重金属等物质，在常温下放置一般都较为稳定，且降解释放甲醛的可能性极小。而甲醛易溶於水，只要正确清洗和浸泡蔬菜，烹煮时彻底加热，便可减少甲醛的残留。此外，邻苯二甲酸酯类的塑化剂为脂溶性，需要在较高温度（如：摄氏60⁰C以上）和长时间的接触，才可能出现塑化剂迁移的发生。 因此，胶带与蔬菜的接触面积小，且接触温度不高，蔬菜存放时间也不长，故胶带物料迁移的风险也相对较低。

给业界的建议：

1. 避免捆菜胶带受到阳光直接照射，以免胶带因太阳热力而释放有害物质。
2. 甲醛是对人体健康有害物质，对蔬菜喷洒甲醛达致防腐目的。一经发现使用在供人食用的食品上，可能已违反《食品安全法》，市政署将依法作跟进。

给市民的建议：

1. 清洗蔬菜前，必须把胶带撕掉，避免胶带中含重金属的油墨及其他化学物质释出及污染蔬菜。
2. 使用洁净的自来水彻底清洗和浸泡，建议浸泡约2-3次，每次10至15分钟。
3. 清洗後的蔬菜，还可以汆水，以减少农药等物质残留。
4. 切勿将胶带与蔬菜一起烹煮，防止胶带释出有害物质。