市政署正就修订《食品中食品添加剂使用标准》广泛听取本地食品业界意见，日前已举办四场业界座谈会，就食品添加剂的使用现况及更新计划等进行交流，并听取业界意见。此外，业界亦可透过填写食品添加剂使用调查问卷及意见收集表，或致电食安专线发表意见。意见收集期至三月十日，欢迎业界踊跃发表意见。
 
市政署正开展《食品中食品添加剂使用标准》制定工作，将整合及更新现行第30/2017号行政法规《食品中食用色素使用标准》、第12/2018号行政法规《食品中甜味剂使用标准》及第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》。同时，研究新增本地食品中常见的其他食品添加剂，包括乳化剂、膨松剂、酸度调节剂等的使用规范，进一步指导和规范食品生产经营者对食品添加剂的使用，更好地保障市民健康。
 
为此，市政署早前邀请了本地生产的面条、饮料、雪糕、肉制品、烘焙及手信食品类约八十名业界代表，分别举行了四场业界座谈会。会上，市政署食安人员向与会者介绍本澳食品添加剂标准现况及更新计划，并以实例讲解常用的食品添加剂种类及使用范围。同时，与食品业界共同探讨食品添加剂在各食品制造行业的实际使用情况及收集意见，以利在订定有关标准时涵盖本地业界常用的食品添加剂，共同维护本澳食品安全。
 
为方便更多食品业界发表意见，市政署已於食品安全资讯网 www.foodsafety.gov.mo 上载《食品添加剂使用调查问卷及意见收集表》，下载及填妥後可电邮至 fsconsult@iam.gov.mo或传真至8296 1204提交，亦可致电食安专线2833 8181直接发表意见，收集期将於三月十日结束，欢迎业界踊跃发表意见。