为协助本澳食品业界做好食品安全管理工作，市政署委托澳门生产力暨科技转移中心开办专为本澳食品业界而设的“食品卫生督导课程”。六月份“食品卫生督导课程”将於六月十三日在澳门生产力暨科技转移中心举行，报名日期由即日起至五月三十日，欢迎本澳食品业界踊跃参加。
“食品卫生督导课程”对象为在本澳从事餐饮业及与食品相关工作的食品从业员，并须获得雇主或所属公司推荐。整个课程共九小时，分三日进行，内容涵盖《食品安全法》等法规与食安标准、食品溯源纪录保存、经营场所的设备和规格、食品处理与卫生管理、虫鼠防治及废物处理、清洁与消毒等内容。此外，课程亦提供《食品安全管理辅助教材》，更可配合线上模拟测验，检视学习进度与成效，方便进修者随时查阅食安知识，温故知新。
课程设考试评核，学员完成课程并考核合格可获由市政署与澳门生产力暨科技转移中心发出的证书。六月份“食品卫生督导课程”现正接受报名，报名日期至五月三十日，欢迎有兴趣的食品业界参加。有关课程资讯或报名详情可浏览市政署食品安全资讯网www.foodsafety.gov.mo、澳门生产力暨科技转移中心网站www.cpttm.org.mo/training，或致电2878 1313查询。
