市政署日前组织本澳食品业界赴广东省江门市，参观当地的食品生产企业，并与当地市场监督管理局和食品企业代表进行交流，加强两地食品安全合作，共同提升食安管理水平。
本澳食品业界交流团一行二十九人於四月二十六日到广东省江门市，与广东省市场监督管理局、江门市市场监督管理局和当地食品企业代表会面，就两地食品安全管理情况作交流。广东省市场监督管理局代表简介了广东省食安工作重点、湾区标准工作情况，以及保障供澳食品安全和稳定的措施等，让本澳食品业界进一步掌握内地的食安动向。此外，交流团亦参观了位於江门市的调味品生产厂房，实地了解企业在食品安全管理上的具体操作流程，面对面与企业代表就品质监控、安全检测项目等交换技术意见。
粤澳两地将继续保持恒之有效的联动机制，透过持续的区域沟通、讯息通报、食安技术交流、人员培训等，建立有效的食品安全合作网络，持续提升两地预防及应对食安风险的能力，不断优化区域间的食品安全监督管理及食安技术，共同保障居民的食用安全。
参与是次交流的业界代表主要来自：澳门厂商联合会、澳门供应商联合会、澳门餐饮业联合商会、澳门中小型餐饮业商会、澳门食品安全管理学会和本澳食品生产企业代表。市政署冀透过组织本地食品业界到内地实地参访，强化两地食品业界交流，促进食品生产技术革新，进一步提升食安水准。
