Sob o clima ameno e fresco do Outono e os muitos feriados que existem nesse período, a presente página temática apresenta um conjunto de conhecimentos importantes e folhetos promocionais sobre a segurança alimentar no Outono e Inverno, para consulta pública, a fim de alertar a sociedade em geral para ter atenção à higiene e segurança alimentar e prevenir doenças de origem alimentar.
 
Artigos de Ciência Popular:

• Cuidados com a Segurança e Higiene Alimentar nos Grelhados ao Ar Livre
• Carne de Churrasco e Hidrocarbonetos Aromáticos Policíclicos (HAP)
• Como Consumir Caranguejos-peludos-chineses em Segurança
• Monitorização de Caranguejos Peludos e Riscos Alimentares Associados
• Quais os Potenciais Riscos de Consumir Caranguejo-Peludo-Chinês Contaminado por Dioxina?
• Conheça as Dioxinas, Poluentes Ambientais
• “Da Pin Lo” Fácil: Dicas Para a Segurança Alimentar
• Para Ficar a Conhecer o Norovírus
• Carne Curada e Segurança Alimentar
• Lado Bom e Mau do Lap-mei (Carne Curada Chinesa)？ 

Folhetos:

• Churrascada Sem Preocupações
• Aprecie “Hot-pot” Sem Preocupações 

Orientações para o Sector:

• Orientações de Segurança e Higiene para Preparação e Fornecimento de Alimentos Grelhados
• Orientações de Higiene para o Manuseio e Fornecimento de Ingredientes Alimentares para Hot Pot