因应台风“摩羯"迫近本澳，且有机会引发风暴潮，市政署呼吁处於低洼地区的食品生产经营场所负责人，留意气象局最新天气资讯，做好预防水浸及停电等措施，对食品及货物作出妥善的保护，避免受到污染。
一旦食物及场所受水浸或停电影响，商户切勿供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用，以免触犯《食品安全法》而被检控，上述违法行为一经定罪最高可被罚款六十万元或最高监禁五年；并应采取适当的清洁消毒及善後措施，防范因食品受污染或环境卫生恶化，继而引发食物中毒。食品业界更要全力配合食安工作，务必自行把受损货物封存及直接运往指定地点销毁受水浸或停电影响而变质的食品，以防他人捡拾，影响食品安全及公共卫生。
市政署编制了《防灾善後食水及食品安全手册》以及一系列教育影片，上载至市政署食安资讯网（www.foodsafety.gov.mo）的“风季食安风险防范措施"专题网页中，就食水与食品安全，清理消毒、善後维护等提供建议及守则，协助各界共同做好食安风险预防及卫生善後工作。
