编号 : 024/DSA/2022
敬启者：
下表为有关食品预警的资讯：
| 问题食品 | 产品名称: 野生竹笙 |
| 食用期/批次 | 见上。 |
| 资料来源 | 澳门市政署食品安全厅 |
| 预警发出之原因 | 上述两个样本所检出的镉含量，经乾制食品的转换系数折算後分别为0.235 mg/kg和0.27 mg/kg，均超出本澳第23/2018号行政法规《食品中重金属污染物最高限量》的规定。此外，其中一款(飞龙牌野生竹笙)样本检出二氧化硫含量为10,700 mg/kg，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定。 |
| 给业界/消费者的建议 | 1. 请采取所需行动，以确保出售的所有食品适宜供人食用。 2. 不要出售或使用上述食品。 3. 请浏览食品安全资讯网https://www.foodsafety.gov.mo，以便取得最新资讯 。 4. 如有任何查询，请致电28338181与食品安全厅联络。 |
