政府完成贺年食品检测 一预包装中式糖果样本未能通过检测

25/01/2019

农历新年将至,市政署联同消费者委员会於本澳市面抽查合共一百件中西式糖果、应节糕点和礼盒等贺年食品样本,当中发现一件预包装糖椰角样本之二氧化硫含量未能通过检测,其余食品样本的检测结果则未见异常。当局已即时跟进处理,要求有关零售商及批发商将问题产品下架回收及停售,将持续跟进事件,以保障食品安全。
 
特区政府透过时令食品检测抽样监察,於各零售点抽取贺年食品样本进行微生物及化学检测。根据检测结果,有一预包装糖椰角样本检出含百万分之一千二百九十的二氧化硫,该产品抽取自祐汉区一超级市场的“信”牌糖椰角,每包装净重150克,标示之食用期限为2019年8月30日,供应商为澳门惠康公司。针对上述不合格样本,当局已即时通知涉事商户检测结果,要求有关店舖即时停售及回收问题产品,并追查产品的来源和分销情况。巿政署食品安全厅亦同时发出食品预警,通知供应商及零售商停售受影响批次的产品。
 
二氧化硫具有漂白和防腐作用,常被广泛添加於腌制食品中。根据检测结果,在正常食用情况下,一般不会对市民健康造成不良影响。然而,二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士构成健康风险,如诱发气喘、头痛或恶心等不适症状。
 
此外,食品安全厅呼吁市民在节日期间应保持均衡饮食,适量采购及准备食材,以免造成浪费;同时应注意个人卫生、食品的贮存条件及温度,进食前要彻底煮熟或翻热。由於贺年食品多属高热量、高糖、高脂和低纤维的食品,不宜过量食用,市民应注意定期运动,以维持适当的体重。