有關「文記切碎鹹酸菜二氧化硫含量超出香港標準」之事宜

10/08/2018


編號 : 033/CSA/2018

敬啟者:
下表為有關食品預警的資訊:

問題食品產品名稱:      文記切碎鹹酸菜
Product Name:Chinese Sauerkraut
淨重  每盒二百二十五克
Net    Weight 225 grams per box
食用期/批次此日期前最佳 二○一八年九月二十七日
Best-before Date September 27, 2018
資料來源香港食物安全中心
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20180809_7076.html
The Hong Kong Centre for Food Safety
https://www.cfs.gov.hk/english/press/20180809_7076.html
回收原因根據香港食物安全中心發出的新聞公報,該中心檢出上述鹹酸菜樣本含百萬分之二百四十的二氧化硫,超出香港法例標準的百萬分之一百,而該中心指令有關商戶將受影響批次產品停售及下架。
The Hong Kong Centre for Food Safety (CFS) announced that the above preserved leaf mustard sample contained sulphur dioxide at a level of 240 ppm, exceeding the Hong Kong’s legal limit of 100 ppm. The Hong Kong CFS has instructed the vendors to stop sale and remove the affected batch of product from shelves.
給業界/消費者的建議1. 請採取所需行動,以確保出售的所有食品適宜供人食用。
2. 不要出售或使用上述食品。                               
3. 請瀏覽有關網頁,以便取得最新的資訊。
4. 如有任何查詢,請致電28338181與食品安全中心聯絡。 1. Please take necessary actions to ensure all products for sale are fit for human consumption. 2. Do not sell or use the above product. 3. Please visit the Food Safety Information website at http://foodsafety.gov.mo for latest information.  4. If there are any enquiries, please contact the Food Safety Centre via 28338181.
民政總署
食品安全中心
10/08/2018