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食品安全与环境卫生基础班

  民政总署一直致力推动食品安全相关工作,在食安教育方面,民署食品安全中心持续为业界举办食品卫生讲座及培训。为方便业界及市民更灵活调配其工作时间出席,于二○一八年起每月最后的星期四下午三时恆常举办“食品安全与环境卫生”基础班,内容包括《食品安全法》、食品卫生实务操作、食安指引等,课程约两小时,在祐汉小贩大楼一楼民署食安中心业界专区举行。

 

  四月份基础班将于四月二十六日(星期四)下午三时以粤语进行,内容涵盖食品安全卫生指引,由採购、贮存、处理方式、个人卫生等注意事项以及日常操作中容易忽略的食安要点,并介绍《食品安全法》的主要内容,呼吁业界与政府应保持良好沟通,通报可能存在的食品风险,加深业界认识法律中所订明的责任与义务,完善本澳食安工作。同时,由于本澳食肆普遍会使用假天花及间牆,倘若食肆之卫生、食品及物品之贮存或垃圾处理不当,容易成为老鼠藏匿地点,引发鼠患问题,是次课程将介绍预防和控制鼠患的有效方法,以提高食品业界对环境卫生及防治鼠患的意识。课程除了讲者授课外,亦会辅以新编制的《外卖及堂食处理食品卫生指南》作为教材,所有出席及完成课程人士均可获发出席证明书。

 

  有兴趣参与的食品业界及公众可下载及填妥“报名表格",并由即日起至四月二十三日于办公时间内透过电邮:dir-info@iacm.gov.mo 、传真:8296 9948,或亲身递交至祐汉小贩大楼一楼民署食安中心业界专区、民署各区服务站及市民服务中心。课程费用全免,名额有限,额满即止。如有疑问,可于办公时间内致电8296 98568296 9951查询。

 

*备注:三月份食品安全与环境卫生基础班名额已满。

 

报名表格

 

宣传单张

 






















最后更新日期 : 02/02/2018
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